Статьи Свинина, запеченная по-китайски Ингредиенты: - 450 гр свинины для маринада: - 1/3 стакана сахара - 0,5 чайная ложка кардамона - 0,5 чайной ложки кориандра - 0,5 чайной ложки цедры лимона - 1 столовая ложка устричного соуса - 1,5 столовая ложка соевого соуса - 1 столовая ложка рисового уксуса - 1 чайная ложка мисо пасты - щепотка белого перца для финального запекания: - 2 столовые ложки меда ... 1 Голубцы с грибами и булгуром Ингредиенты: Для голубцов: 1/2 кочана капусты 1 стакан перловой крупы 1/3 стакана булгура 200 г отваренных грибов 2 луковицы растительное масло соль Для соуса: 300 мл соевых сливок 4 крупных помидора 2 луковицы растительное масло 2 зубчика чеснока укроп соль Приготовление: Разобрать сырой кочан на листья, не порвав их, практически невозможно. Поэтому капусту надо как-то к этой процедуре подготовить. Способов несколько. М... 1 Йоркширский пуддинг Ингредиенты: 3 больших яйца 3/4 стакана молока 120 гр муки 3/4 чайной ложки соли 1/4 стакана оливкового масла/топленого сливочного масла/топленого свиного или говяжьего жира — на ваш выбор. Жир, сами понимаете, будет аутентичным компонентом, а любое из масел — его заменой. Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте до однородности яйца, молоко, муку и соль. Дайте тесту отдохнуть 30 минут при комнатной темпер... Теплый салат с индейкой и кускусом Ингредиенты: кускус - 140 гр филе индейки - 400 гр морковь бэби - 100 гр брокколи - 100 гр кукурузные зерна - 100 гр лук порей - 50 граммов (кусочек длиной ок. 10 см.) арахис жареный - 30 гр Для заправки: 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. кунжутного масла 1 столовая ложка устричного соуса Приготовление: Кускус посолить, залить кипятком (полтора стакана), закрыть крышкой и оставить на 10 минут (или больше). Арахис измельчить в блендер... Чесночное картофельное пюре Ингредиенты: Картофель – 700 гр Молоко – 200 мл Чеснок – 3 зубчика Сливочное масло – 70 гр Соль – по вкусу Приготовление: Картофель и чеснок чистим и нарезаем небольшими кусками. Варим картофель до полной готовности, после чего сливаем воду, добавляем сливочное масло комнатной температуры и разогретые до горячего состояния, но не вскипевшие молоко. Толкушкой для картофеля, лучше всего деревянной, давим картошку вместе с чесноком в однородное пюре. Пере... Свинина, фаршированная яблоками и черносливом Ингредиенты: Свиное филе – 1 кг Яблоки – 3 шт Чернослив – 200 гр Грецкие орехи – 1 стакан Черный молотый перец – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: Чернослив разрезать вдоль напополам и залить горячей водой для набухания. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Орехи измельчить в блендере (не очень мелко!). Мясо распластать в тонкий пласт, слегка отбить, натереть солью и перцем. На него уложить орехи, яблоки и чернослив, все хор... Брюссельская капуста с виноградом и грецкими орехами Ингредиенты: 700 гр брюссельской капусты 2-3 горсти красного винограда (без косточек) 1/2 стакана половинок грецкого ореха 60 мл оливкового масла соль и свежемолотый черный перец - по вкусу 2-3 столовые ложки бальзамического уксуса Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов. Кочанчики брюссельской капусты разрежьте на половинки. Отделите виноград от веток. И капусту, и виноград выложите на противень, сверху посыпьте грецкими орехами.... Быстрая творожная запеканка Ингредиенты: 500 г обезжиренного творога 100 г сахара 100 г манки 50 мл молока 2 яйца соль на кончике ножа щепотка ванильного сахара Приготовление: Смешиваете все в миске (легче делать это вилкой, чтобы попутно разминать творог). Выливаете тесто в формочки для кексов. Убираете в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Когда сготовится, можно запеканку сверху посыпать сахарной пудрой. Всем приятного аппетита... 1 Латкес: картофельные оладьи без муки Ингредиенты: 1 кг картошки 1 луковица 1 яйцо небольшой пучок зеленого лука растительное масло- для жарки соль, перец - по вкусу Приготовление: Картошку чистим и натираем на терке. Сразу жу натираем и луковицу, отправляем к картошке и перемешиваем. С луковицей надо торопиться: она помогает картошке не темнеть. Если помедлить, картофель будет неприятно-серым. Когда это сделано, нужно отжать смесь. Можно просто руками, а можно через марлю. Вытекший сок не в... 2 Итальянский соус «Песто» с крапивой Итальянский соус Песто, прекрасно дополняющий спагетти, можно готовить не только с базиликом, но и с крапивой. Ингредиенты: Крапива - 150 грамм. Орехи измельченные - 1,5-2 столовые ложки. Чеснок - 2-3 зубчика. Имбирь измельченный - 1 столовая ложки. Перец чили - по вкусу. Соль - 1/3 чайной ложки. Паприка копченная сладкая - 1/3 чайной ложки. Паприка острая - 1/4 чайной ложки. Свежемолотый черный перец - 1/4 чайной ложки. Масло оливковое - 4-5 столовых ложки. ... Двадцатиминутный яблочный пирог Спасительный рецепт для тех, у кого гости уже на пороге, а угостить их нечем. Готовка занимает около двадцати минут. Для такой скорости придется использовать магазинное тесто - да, что поделать! Это самый элементарный пирог и особенным его делает, по большому счету, соус, приготовленный на сливках с карамелью. Дерзайте, вы все успеете! Ингредиенты: 2 зелёных яблока 1 упаковка бездрожждевого теста ванилин на кончике ножа щепотка корицы 3 ст. л. сахара 1 ст. ... 1 Имбирный теплый лимонад Имбирный теплый лимонад - придаст заряд бодрости и наполнит Вас энергией. Ингредиенты: Вода – 2 стакана Лимон – 3 шт Корень имбиря – 50 гр Мед – 5 ст.л. Приготовление: Сок лимонов отжать. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить туда имбирь и лимонный сок. Варить на медленном огне 20 минут. Немного остудить и добавить мед. По вкусу разбавить напиток кипяченой водой. Всем приятного аппетита! Английское баранье рагу Ингредиенты: баранина на косточке (лучше всего шея) - 1 кг картошка - 700 гр 3 луковицы среднего размера 1 морковка (крупная) сливочное масло - 30 гр соль - 1 ч.л. черный перец (горошек) - 7-10 горошин вода Приготовление: Картошку чистим и режем - половину тонкими кружочками, половину крупными кубиками. Та, что порежем кружками, растушится в пюре, а вот кусочки-кубики сохранят форму. Лук режем более-менее произвольно, но стараемся, чтоб кусочк... Овсяное печенье с белым шоколадом Ингредиенты: овсянка - 1 стакан сахарный песок -2 ст.л. яйцо - 1 мука - 1 стакан сливочное масло - 120 гр шоколад белый - 1/2 плитки изюм - 2 ст.л. разрыхлитель - 1/2 ч.л. корица молотая - 1 ч.л. ванилин - на кончике ножа соль - 1/2 ч.л. Приготовление: Сливочное масло (размягченное!) смешайте с сахаром и взбейте блендером до однородной массы. Добавьте яйцо и повторно взбейте. Теперь прибавляем соль, корицу, разрыхлитель, ванилин и - что б... Сибас с экзотическим гарниром из манго, кокоса, фасоли и цветной капусты Ингредиенты: 4 филе сибаса цедра одного лайма 3 см имбиря, очищенный и мелко тертый оливковое масло для обжаривания рыбы Для гарнира: 200 г манго, нарезанного небольшими кубиками 50 г кукурузы (вполне подойдет из банки) 50 г белой фасоли (из банки - ок, но слейте соус) 1/2 маленького огурца 1 средний красный болгарский перец 1/2 красной луковицы, очень мелко нарезанной 4-5 порубленных веточек петрушки 80 г свежего кокосового ореха, нарезанного тоне... ← Предыдущая Следующая → Первая 5657 5658 5659 5660 5661 5662 5663 Последняя Показаны 84886-84900 из 97401
