Статьи Зеленый соус Ингредиенты: Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.) 250 г. сметаны 3 сваренных вкрутую яйца 3 столовых ложки белого винного уксуса 6 столовых ложек подсолнечного масла 1 столовая ложка горчицы соль, перец, сахар Приготовление: 1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности. 2. Выливаем в миску сметану, ... Очень вкусные лепёшки Состав: 600 граммов муки 1 – 1,25 стакана воды или молока 5 столовых ложек подсолнечного масла 25 граммов свежих дрожжей или 1,5 чайных ложки сухих 2 чайных ложки соли 1 чайная ложка сахара 2 чайных ложки кунжута Разминаем дрожжи,добавляем к ним сахара, не перемешиваем и заливаем небольшим количеством теплой воды. Оставляем на 10 минут. Просеиваем муку, выливаем в нее подошедшие дрожжи, воду, масло, сыпем соль и замешиваем не очень плотное тесто. Накрываем миску с тестом салфеткой и оставляем примерно ... Салат Цезарь по-русски Ингредиенты: - куриная грудка (филе) - салат «Пекинский» - сыр твердого сорта на ваш вкус - сухарики - помидоры (1-2 шт). Для соуса: - майонез - чеснок - зелень - лимон Приготовление: Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит. Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками. Режем помидоры дольками. Сыр натереть на мелкой терке. К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (... Феттучине с куриным филе и зеленым горошком Нам понадобится: - феттучине - 2 куриных филе - свежий или мороженный горошек - 1 большой лимон - пару зубков чеснока - 200-300 мл сливок (если желаете соуса побольше, берем 300) Приготовление: - Куриное филе режем и обжариваем на оливковом масле до средней румяности -4-5 минут. Лучше это делать порциями, а потом сложить вместе. -С лимона теркой снимаем цедру и выжимаем 2 стл. лимонного сока. - Добавляем лимонный сок,рубленный чеснок, цедру, соль и перец к мясу, уменьшаем огонь до минимума и готовим еще 1... Салат Пикантный момент Ингредиенты: Орехи грецкие - 100 г. Куриная грудка - 400 г. Шампиньоны - 250 г. Яйца - 5 шт. Зеленый горошек - 150 г. Чеснок - 3 зубчика. Сыр - 150 г. Майонез - 300 г. Способ приготовления: Этап 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать мелкими кубиками. 3 яйца отложить и отдельно нарезать кружочками. Этап 2. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков и натереть отдельно на средней терке. Этап 3. Салат выкладывать слоями, желательно в прозрачный са... Аджика: 16 рецептов на любой вкус Рецепт №1 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника. Рецепт №2 200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перц... Пирожки с мясной начинкой Ингредиенты: молоко 400 г масло сливочное 150 г сахар 2 ст. л. соль 0,5 ч. л. дрожжи сухие 2 ч. л. мука 700-750 г начинка: мясной фарш 700г лук 2-3 шт. зелень помидор без кожицы 2-3 шт. Приготовление: Немного молока (50 г) отлить в чашку, добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи, размешать, подождать, пока дрожжи подойдут. Остальное молоко нагреть, растворить в нём масло, сахар и соль, добавить 300 г муки, размешать до гладкости. Влить в тесто дрожжи, подсыпая муку замесить мягкое тесто, хорошо отстающее от стен... Помидоры малосольные с чесночной начинкой Очень вкусные помидорки получились. Спешу поделиться с вами! Поскольку засол холодный, годятся и помидоры салатные сортов.. Ингредиенты: Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец. Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых... Голубцы с овощами и рисом Ингредиенты: Кочан капусты весом чуть больше 1 кг 500 г отваренного риса По 2 штуки лука и морковки Лавровый лист, черный перец, другие специи по вкусу Мясной бульон (пойдет и кубик) Томатная паста (опционально) Сметана и свежая зелень для подачи Приготовление: Морковь почистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Обжарить морковку на растительном масле, немного посолить, приправить перцем. Добавить лук и потушить в течение минут 10. Добавить овощи в готовый отварной рис, хорошо перемешать... Корзиночки с мясным салатом Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются - ваши мужчины тоже будут довольны. Ещё один плюс - он не "течёт" и корзиночки остаются рассыпчатыми. Попробуйте! Ингредиенты: Для корзинок: -Масло сливочное - 100 гр(холодное). -Мука - 200 гр. -Соль - щепотка. -Вода ледяная - 4 ст.л. Для салата: -Отварное мясо(говядина) - 300 гр. -Морковь - 2 шт. -Яблоко (не сладкое)- 2 шт. -Зелень свежая(укроп, петрушка) - 1 пучок -Сметана - 4 ч.л. -Горчица ... Торт без выпечки с персиками Ингредиенты: Готовые бисквитные коржи 3 шт. Сметана 30% - 750г. Сахар – 1 стакан Желатин быстрорастворимый - 20 г. (у меня Др. Оеткер) Персики консервированные – 1 большая (850г.) банка Желе со вкусом персика – 75г. (у меня вкус киви Др. Оеткер ) Ванильный сахар – по вкусу (у меня с натуральной ванилью) Сироп из-под персиков. Сок лимона – 1-2 ст. ложки Для начала открываем персики, сливаем сироп и в микроволновке подогреваем до кипятка. Затем горячий сироп выливаем в желатин и тщательно размешиваем до п... Зефир по ГОСТу Ингредиенты: 250г яблочного пюре (4 яблока) 250г сахара 1 белок 1 пакетик ванильного сахара Сироп: 475г сахара 160г воды 8г агара (4 ч.л. без горки) Приготовление: 1. Итак, первым делом замочите агар в указанном в рецепте количестве воды. Яблоки испеките. Можно и в свч: режем на половинки, удаляем семена, кладем срезом вниз на тарелку, время выпечки в минутах равно количеству яблок в штуках. 2. Теперь можно ложкой выскрести печеную мякоть из шкурок. Проще всего для получения гладкого пюре использовать ... Шоколадные кексы на кефире Ингредиенты: Для теста: Сахар – 1 ст. Кефир – 500г Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 100г Мука – до состояния жидкой сметаны Сода, гашенная лимонным соком Шоколад горький – 100г Для глазури: Молоко – 4 ст.л. Сахар – 4 ст.л. Какао – 4 ст.л. Сливочное масло Для украшения: Молочный шоколад – 100г Малина Приготовление: Смешать все сыпучие ингредиенты, добавить яйца и растаявшее масло. Соду погасить лимонным соком и влить к смеси. Шоколад разломать на мелкие кусочки и добавить в тесто. Наполнить силиконовые фо... Суп-пюре из тыквы Любители тыквы оценят этот оригинальный солнечный суп Вам потребуется: 800 г тыквы 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 40 г сливочного масла 2 ст. л. подсолнечного масла около 700 мл овощного или мясного бульона 1 средняя картофелина (по желанию) 1 ч. л. тертого корня имбиря 1/2 ч. л. порошка карри 200 мл сливок 150 г ветчины 2 ст. л. поджаренных тыквенных семечек черный молотый перец соль свежая зелень укропа и петрушки Способ приготовления: Нарежьте лук, измельчите чеснок, натрите имбирь. Мякоть тыкв... Имбирный горячий шоколад Ингредиенты: Полусладкий шоколад - 110 г Молоко - 2 стакана Вода - 2 стакана Молотый имбирь - 2 чайных ложки Мед - 3 столовых ложки Щепотка соли Приготовление: В небольшую кастрюльку поместите все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада. Размешайте до однородной массы. Разлейте шоколад по чашкам и подавайте. ← Предыдущая Следующая → Первая 5657 5658 5659 5660 5661 5662 5663 Последняя Показаны 84886-84900 из 85678
