Статьи Лимонад с халапеньо и кинзой Это рецепт о вкусовых противоположностях. Если бывают шоколадные конфеты с солью (и у них много поклонников!), бывают и острые сладкие лимонады. Мы попробовали провокационный рецепт, в котором главные ингредиенты – перцы халапеньо и кинза. Ингредиенты: 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (для него понадобится примерно 5 лимонов) 1 стакан сахара 2 переца халапеньо 2 стакана нарезанной кинзы 9 стаканов воды Приготовление: Перед тем, как выжимать сок из лимонов,... Конкильони с рагу из говядины Колькильони -— особый вид пасты, предназначенной для фарширования. Это большие, полноразмерные ракушки, иногда трубочки и улитки. Словом, у этой пасты может быть более-менее любая форма, которая способна вместить довольно большой объем начинки. Это классическое итальянское блюдо, которое, в отличие от спагетти больнее, не так часто появляется и в меню российских ресторанов, и уж тем более в домашних меню. Тем не менее, сделать их относительно просто, а уж как вкусно и говорить не... Салат с фунчозой Фунчоза хороша тем, что ее можно лишь заваривать, а не варить. Залил кипятком, подождал, слил, вот и готово. У фунчозы почти нет собственного вкуса. Значит, что бы вы к ней ни добавили — все будет кстати. С фунчозой готовят супы, салаты, ну и конечно, второе.Чтобы при варке фунчоза не слипалась, в воду нужно добавить растительное масло из расчета 1 столовая ложка на 1 литр воды. Еще один хороший способ — пролить готовую лапшу водой. Салат из фунчозы - это прекрасная, довольно сытн... Пирог «Нессельроде» Ингредиенты: тесто для основы пирога - по вашему любимому рецепту или, если такового нет, то можете приготовить по нашему. Для «пудинговой" смеси: 1 пакетик желатина 3/4 стакана кислого молока (или кефира) 3/4 + 1/2 стакана густых сливок 3 яйца, разделенных на желтки и белки 1/4 + 1/3 стакана сахара 1 столовая ложка темного рома ванилин на кончике ножа щепотка соли 1 стакан сухофруктов (изюм, инжир, чернослив) шоколадная стружка - для украшения Дл... Идеальное тесто для пирога Рецептов базового теста для пирога, вероятно, так же много, как тех, кто пироги печет. Многие хозяйки испытывают один за другим множество рецептур в поисках идеального теста. Мы хотим предложить вам свой рецепт. Тесто, которое у вас получится, легко раскатывается и хорошо хранится в холодильнике (до 2 месяцев в морозилке!). Ингредиенты: 300 гр муки 1 1/4 чайные ложки соли 50 гр растительного масла 150 гр сливочного масла 100-150 гр холодной воды Приготовление: ... Фасоль с чесноком в томатном соусе Зеленая фасоль + помидоры+ чеснок и оливковое масло — простая формула, но как же вкусно! Это южная еда, к которой нужен здоровый ломоть белого свежего хлеба и бокал чего-нибудь красного и сухого. Для этого рецепта вполне подходит замороженная фасоль и консервированные помидоры.Впрочем, конечно же, если и то, и другое будет свежим — это не противопоказание. Не забудьте пропустить через мясорубку лук и чеснок, чтобы превратить их в полужидкий фарш. К тому времени как фас... Норвежские паштейги из трески Ингредиенты: 300 граммов филе трески 300 граммов картофеля 1 большая луковица (режем на мелкие кубики) 2 зубца чеснока (измельчаем) 1 пучок петрушки (листики отделить от веточек и измельчить) 1-2 яйца соль перец 1 лавровый листик оливковое масло Приготовление: Рыбу кладем в кипящую соленую воду и отвариваем с лавровым листом и перцем. Картофель отвариваем мундире. Лук обжариваем с чесноком на хорошо разог... 1 Греческий соус «Цацики» Ингредиенты: 200 граммов густой сметаны (жирностью не меньше 20 процентов), а лучше — натурального густого несладкого йогурта 2 свежих огурца 3-5 зубчиков чеснока (можно меньше, по вкусу) 1 столовую ложку лимонного сока 1 столовую ложку оливкового масла соль Приготовление: Огурцы очищаем от кожицы и натираем на крупной терке, солим и отжимаем сок. Чеснок измельчаем чеснокодавилкой. Смешиваем огурцы и чеснок со сметаной, оливковым ма... 1 Курица, фаршированная мясом с коньяком и имбирем Ингредиенты: Курица -1 шт. (примерно 1,2 -1,4 кг) Свиная лопатка - 500 гр Свежий шпик - 250 гр Говяжий язык, варёный - 150 гр Сливки - 125 мл Коньяк - 30 мл Яйца - 2 шт. Фисташки очищенные -1/3 стакана Луковица - 2 шт. Сливочное масло - 20 гр Пряности: 1/2 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. имбиря, лавровый лист - 2 шт. Приготовление: Наши манипуляции нужно начать со сложной подготовки курицы. Кладем ее на брюхо, острым ножом взрезаем вдоль позвон... Бургер по-восточному Ингредиенты: 1 огурец 3 ст.л. сахара 1/4 стакана светлого винного уксуса 2 стакана азиатско го Коул Слоу 2 куриных грудки, зажаренных во фритюре 1/2 стакана майонеза Табаско, или другой острый соус, по вкусу 2 булочки для бургеров Приготовление: Нарежьте огурцы тонкими кружками. Слегка нагрейте уксус растопите в нем сахар. Дайте остыть. Выложите огурцы в миску и залейте уксусом. Поставьте в холодильник на час. ... Ромовая баба Ингредиенты: Мука - 280 гр + 130 гр для опары Дрожжи – 10 гр Вода для опары - 130 мл Сахар - 100 гр Масло сливочное – 100 гр Яйцо – 1 шт. Соль – ¼ ч.л. Изюм темный – 50 гр. Ванильный сахар для глазури Вода - 550 мл Сахар - 500 гр Ром (можно заменить коньяком) - 50 мл Для помадки: Сахар – 1 кг Вода – 330 мл Лимонный сок – 80 мл Приготовление: ... Курица с тархуном Душистый тархун мыслится, как правило, исключительно как лимонадная травка. Помимо классического советского «Тархуна» сейчас множество модных лимонадов делают именно с ним. Но у тархуна есть отличные способности и совсем в другом жанре - он работает с мясом и птицей с тем же успехом, что и розмарин. Кроме того, тархуну в пару прекрасно подходят сливки. Значит, ничего не может быть лучше, чем придумать соус с этими двумя ингредиетами. Классическую курицу в сливках пробуем сегодня готовить с тархуном. ... Салат «Табуле» Табуле - очень простая и невероятно свежая штука, для весны и лета - самое то, что надо. Главная особенность табуле - огромное количество зелени, которая в других салатах выступает не в качестве основного ингредиента, а лишь добавки. Ключевой вкус табуле - это петрушка. Поскольку в салате она будет беспощадно измельчена, выбирая ее в магазине, а лучше на рынке, смотрите не на внешний вид, а на нежность листьев. Декоративные сорта, типа кудрявой петрушки, тут совсе... 1 Ростбиф Ингредиенты: 2,5 кг говядины 1,5 стакана красного сухого вина 2 крупных морковки 1 крупная луковица растительное масло для обжаривания соль, перец, сухая горчица - по вкусу Приготовление: Мясо натираем солью, перцем и горчицей. Разогреваем на большой сковороде масло и подрумяниваем на нем мясо со всех сторон. Нам нужно добиться появления корочки на говядине. Вынимаем мясо и кидаем на сковороду лук и морковь, порезанную некрупными кусочками.&n... Безглютеновые крекеры с розмарином Хрусткие крекеры с розмарином хороши и как компаньоны к супу, или например, замена сухарикам в салате. Кроме того, на них вкусно намазывать ореховую пасту или джем. Ингредиенты: 120 г безглютеновой мучной смеси из указанного выше поста 50 г мукиминдаля 1/4 чайной ложки разрыхлителя 2 столовых ложки льняного семени 1 чайная ложка рубленного розмарина щепотка соли также можно добавить дольку давленного чеснока, если не планируете использовать крекеры со сладкими то... ← Предыдущая Следующая → Первая 5655 5656 5657 5658 5659 5660 5661 Последняя Показаны 84856-84870 из 97401
