Статьи Компот из яблок и груш Ингредиенты: Яблоки – 500 гр Груши – 500 гр Сахар – 120 гр Лимон – 1 шт Апельсин – 1шт Корица – 1 палочка Гвоздика – 2 бутона Приготовление: Яблоки и груши от кожуры очистить. Мякоть разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Нарежьте средними кубиками. Снимите острым ножом оранжевую цедру с лимона и апельсина. Мякоть фруктов смешайте с соком лимона и апельсина, оставьте на 20-30 мин. Кожуру залейте 1 л питьевой воды, доведите до кипения. Добавьте... Тефтели с тыквой Ингредиенты: Тыква – 400 гр Мясной фарш – 400 гр Яйцо – 1 шт Лук – 1 шт Соль, перец – по вкусу Для соуса: Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Помидоры - шт Сметана – 100 гр Крахмал – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Лук измельчить в блендере, тыкву натереть на крупной терке. Смешать все с фаршем, добавить соль, перец, яйцо. Хорошо перемешать. Сформировать тефтельки, выложить на дно формы для запекания. Готовим соус: лу... Салат из крабовых палочек с белокочанной капустой Ингредиенты: Консервированная кукуруза – 1 банка Белокочанная капуста – 450 гр Крабовые палочки – 350 гр Корень сельдерея – 100 гр Морковь – 300 гр Чеснок – 3 зубчика Укроп – 1 пучок Сметана – 200 мл Сахар – 1 ч.л. без горки Уксус – 1,5 ч.л. Соль, перец – по вкусу Приготовление: Капусту нашинковать тоненькой соломкой, присыпать сахарным песком и хорошо помять руками. Уксус развести с водой, соблюдая пропорцию 1:1. Сбрызнуть этой смесью изме... 1 Рулет из лаваша с куриным фаршем Ингредиенты: Куриный фарш – 500 гр Сметана – 200 гр Твердый сыр – 150 гр Яйцо – 1 шт Лаваш – 2 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зелень Приготовление: Посолите и поперчите фарш. Добавьте к нему рубленую зелень. Посыпьте один лаваш небольшим количеством тёртого сыра, сверху положите другой. Смешайте фарш со сметаной и намажьте этим лаваш. Плотно сверните рулет. Получившийся рулет смажьте взбитым яйцом и посыпьте тёртым сыром. Выло... Картофельные котлеты с сыром Ингредиенты: Картофель – 1 кг Молоко – 100 мл Сливочное масло – 100 гр Укроп – 1 веточка Панировочные сухари – 20 гр Яйца – 1 шт Твердый сыр – 100 гр Приготовление: Картофель почистить, разрезать на половинки и отварить в подсоленной воде до готовности. Взбить блендером, добавить молоко и сливочное масло и яйцо, все хорошо взбить. Сыр трем на крупной терке и смешиваем с мелко нарезанным укропом. Из картофельной массы делаем котлетку, в середину к... Творожная запеканка с яблоками и орехами Ингредиенты: Яблоки – 3 шт Орехи – 100 гр Творог – 500 гр Яйца – 3 шт Сахар – 4 ст.л. Манка – 0,5 стакана Соль - щепотка Сметана – 1 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Сахарная пудра – 2 ч.л. Приготовление: В миске соединяем творог, манку, соль и сметану. Хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы набухла манка. Взбитые яйца смешиваем с сахаром и добавляем к творогу и хорошо перемешиваем. Форму смазываем подсолнечным маслом и выклад... 1 Пельмени с курицей Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Мука – 1 кг. Вода – 400 мл. Постное масло – 2 ст. л. Куриный фарш – 1.5 кг. Луковица – 2 шт. Соль Черный молотый перец Приготовление: Замесить тесто. В просеянную муку добавить холодную кипяченую воду, 2 чайные ложки соли, яйцо и хорошо все вымесить. В конце замеса добавить к тесту постное масло. Пусть тесто настаивается для набухания клейковины. А мы займемся начинкой. Чтобы не сомневаться в качестве фарша и вкусе готовых ... Пирог на кефире с мясом Ингредиенты: Мука – 320 гр Кефир – 1 стакан Растительное масло – 20 мл Соль – по вкусу Яйцо – 1 шт Сода - щепотка Свинина – 500 гр Лук – 2 шт Чеснок – 1 зубчик Зелень Молоко – 3 ст.л. Кунжут Приготовление: Взбейте яйцо с солью. Добавьте кефир, масло, соду, муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на двадцать минут. Мякоть свинины сполосните, порубите крупно ножом и пропустите в комбайне с зубчиком ч... Гуляш из говяжьего сердца Ингредиенты: Говяжье сердце – 500 гр Мука – 2 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Томатная паста – 2 ст.л. Лук – 1 ст.л. Морковь – 1 ст.л. Мясной бульон – 1 стакан Соль, перец – по вкусу Лавровый лист – 1 шт Приготовление: Сердце промойте, нарежьте небольшими кубиками. Нарезанные кубики сердца посолите, поперчите, обваляйте в муке. В сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте нашинкованный лук и нарезанную кружочками морк... Салат из жареной рыбы с помидорами Ингредиенты: Филе хека – 2 шт Горошек консервированный – 1 банка Лук красный – 1 шт Помидор – 2 шт Картофель вареный – 2 шт Чеснок - 1 зубчик Сметана – 2 ст.л. Горчица зернистая – 1 ч.л. Петрушка – 3 веточки Приготовление: Филе рыбы посолить и поперчить, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности. Выложить на салфетку и остудить. Нарезать кубиками вареный картофель, полукольцами лук, высыпать горошек без жидкости. Зубчик чеснока... Английские маффины Английские маффины - совершенно не то же самое, что маффины обычные. Это никакие не кексы, а вовсе даже сдобные булочки, русскому взгляду по форме и окраске они будут напоминать сырники. Пекутся маффины на сковородке! Ингредиенты: яйцо - 1 шт. сливочное масло - 60 г мука - 500 г дрожжи (свежие) - 1 пачка молоко - 250 мл теплая вода - 2 ст.л. 2 ст.л. соли 1 ст.л. сахара Приготовление: Дрожжи выкладываем в миску, заливаем теплой водой. Добавляем... Компот из ревеня и яблок Этот легкий и летний напиток зарядит бодростью на весь день. Ингредиенты: Ревень – 500 гр. Сочные кисло-сладкие яблоки – 3 шт. Стручок ванили – ½ шт. Корица – 1 палочка. Сахар – 65гр. Лимон – 1 шт. Приготовление: Ревень нарежьте кусочками длиной 3 см. Яблоки нарежьте на 4 части, удалите семена. Нарежьте каждую четвертинку средними кубиками. Доведите до кипения 2,5-3 л. питьевой воды. Положите туда ревень, яблоки, сахар, семена ванили ... Куриные котлеты в слоеном тесте Ингредиенты: Куриный фарш – 500 гр Лук – 1 шт Яйцо – 1 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Слоенное тесто – 500 гр Приготовление : Лук чистим, режем мелко, добавляем к фаршу измельчённый лук, яичный белок, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Размороженное слоеное тесто нарезать тонкими длинными полосками по 0,5 см. Из фарша формируем небольшие круглые котлетки и обматываем их полосками слоеного теста. Застилаем противень бумагой д... 1 Блины на минералке без яиц Блины на минералке без яиц – получаются тонкими, воздушными с дырочками. Главное дайте тесту постоять 20 – 30 минут. Ингредиенты: Вода минеральная сильногазированная – 2,5 стакана Мука – 2 стакана Соль – 0,5 ч.л. Сахар – 2 ст.л. Растительное масло – 5 ст.л. Приготовление: В минеральную воду добавляем соль и сахар. Когда бурная реакция бурления закончится перемешиваем смесь и добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем, чтобы получилась ... 1 Спагетти с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Спагетти – 250 гр. Сливки – 0.25 л. Шампиньоны – 200 гр. Сливочное масло – 25 гр. Растительное масло – 20 мл. Соль, перец Зелень Приготовление: Режем промытые шампиньоны небольшими кусочками, обжариваем на растительном масле. Как только из грибочков выпарятся все соки, добавляем сливочное масло и жарим грибы до румяного цвета. Добавляем сливки, размешиваем, солим и перчим по вкусу, накрываем сковороду. Тушим грибы под крышкой минут пять, ч... ← Предыдущая Следующая → Первая 5658 5659 5660 5661 5662 5663 5664 Последняя Показаны 84901-84915 из 97401
