Котлеты по-киевски Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт. Яйца куриные — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Масло подсолнечное — 400 г Сухари панировочные — по вкусу Зелень — 1 пучок Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Измельчить зелень. В миске смешать сливочное масло с зеленью. Завернуть масляную смесь в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20–30 минут. 2. Куриное филе раскрыть острым ножом, чтобы получился прямоугольник, и слегка отбить. ... 0 Пита Ингредиенты: Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Вода — 240 мл Мука пшеничная — 360 г Оливковое масло — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку. Добавьте соль, сахар, дрожжи. 2. Сделайте в мучной смеси углубление, влейте в него теплую воду и оливковое масло. Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5–7 минут. 3. Скатайте в шар, накройте салфетк... 0 Кутабы с тыквенно-морковным дипом Ингредиенты для 10–12 кутабов: Мука — 350 г Холодная вода — 100 мл Кипяток — 200 мл Оливковое масло — 30 мл Репчатый лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Зелень (петрушка, лук, тархун, шпинат) — 200 г Соль — по вкусу Для тыквенно-морковного дипа: Морковь — 250 г Тыква — 250 г Тмин — ½ ч. л. Чеснок — 3 зубчика Красный винный уксус — 1 ч. л. Олив... 0 Куриные грудки в итальянском стиле Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Смесь специй для курицы — по вкусу Консервированные томаты — 800 г Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л.или по вкусу Сыр моцарелла — 100 г Свежий базилик, порубить — по вкусу Дополнительно: Паста — 240 г ... 0 Творожные ушки Ингредиенты:⠀ Творог — 250 г Мягкое сливочное масло — 50 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — на посыпку Корица — на посыпку Приготовление: ⠀ 1. Творог размять с маслом. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 2. Тесто раскатать в прямоугольник. Сложить пополам. Ещё раз раскатать и сложить в форме европейского конверта (в три слоя). Завернуть в плёнку и отправить в холодильник минимум на ... 0 Американский тыквенный пирог Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 90 г Мука — 150 г Соль — 1/8 ч. л. Сахар — 1/2 ч. л. Молоко — 4 ст. л. Для начинки: Пюре тыквы — 400 г или 600-650 г сырой тыквы Сахар коричневый — 70 г Корица — 1 щепотка Мускатный орех — 1 щепотка Гвоздика — 1 щепотка Имбирь — 1 щепотка Яйца — 3 шт. Сливки 33% — 200 мл Для украшения: ... 0 Вкуснейший торт с бананами и шоколадным муссом Ингредиенты: Масло сливочное (в тесто) — 125 г Мука — 250 г Сахар — 100 г Миндаль — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Шоколад черный — 200 г Сливки (в шоколадную смесь) — 50 мл Масло сливочное (в шоколадную смесь) — 50 г Сыр сливочный — 250 г Сахарная пудра — 100 г Ром — 2 ст. л. Сливки 33-35% (в мусс) — 250 мл Банан — 3 шт. Приготовление: 1. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке, добавьте просеянную... 0 Татарский пирог с яблоками Ингредиенты: Яблоки — 500–600 г Мука пшеничная — 500 г Дрожжи сухие — 7 г Сахар — 1 ч. л. Сахар в начинку — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Сок лимона в начинку — 0,5 ст. л. Йогурт натуральный или сметана — 125 мл Масло растительное — 3 ст. л. Масло сливочное в начинку — 50 г Масло сливочное — для смазывания формы Яйцо — для смазывания пирога Приготовление: ... 0 Треска со сливками Ингредиенты: Куски трески — 3 шт. Картофель — 800 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 1 стак. Желток — 1 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Сливки — 200 мл Соль — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Сливочное масло (по желанию) — 1 ст. л. Оливковое масло — опционально Приготовление: 1. В кипящую воду опустить треску и варить 10 минут. Через 1... 0 Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Нарезанный белый репчатый лук — 0,5 шт. Мука — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Молоко — 1 стак. Тыквенное пюре — 1 стак. Черный перец — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мускатный орех — 1 щепотка Твердый сыр типа грюйер — 1 стак. Небольшой кочан цветной капусты, нарезать соцветиями — 1 шт. Жареный шалфей &... 0 Курица в апельсиновой глазури Ингредиенты: Куриные грудки — 400 г Апельсиновый сок — ⅓ стак. Мед — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Рисовый уксус — 2 ст. л. Соус Шрирача — 1 ч. л. Цедра апельсина — 1 ст. л. Чеснок (тертый) — 1 зубчик Имбирь (тертый) — 1 ч. л. Вода — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Зеленый лук — ¼ стак. Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Н... 0 Паста-салат с нутом и черри Ингредиенты: Паста — 225 г Отварной или консервированный нут — 200 г Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Красный лук — 0,5 шт. Черри — 150 г Петрушка — по вкусу ⠀ Для заправки: Кешью, замочить на ночь в холодной воде (или в горячей воде на 1 час) — 0,75 стак. Вода — 0,5 стак. Лимонный сок — 1 ст. л. Кленовый или другой сироп — 1 ч. л. и... 0 Гороховый суп с карри Ингредиенты: Мясной бульон — 2 л (можно заменить на воду) Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2–3 шт. Горох — 220 г Растительное масло — 3 ст. л. Карри — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Горох хорошо промойте, залейте водой и оставьте на несколько часов для набухания. 2. Бульон можно сварить заранее или непосредственно перед приготовлением супа. Добавьте в кастрюлю промытый горох и варите до гото... 0 Гречаники Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Ингредиенты: Мясо — 500 г Гречневая крупа — 150 г Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — для панировки Растительное масло — для обжаривания Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить чер... 0 Красная рыба в горчичной глазури Ингредиенты: лосось - 1 шт. соль - по вкусу для горчичной глазури: нектарин - 1 шт. сахар - 1/4 чашки белое или розовое вино - 1 чашка красный лук - 1/2 шт. зернистая горчица - 1/4 чашки красный перец - 1/2 ч. л. соль - по вкусу персики, абрикосы, сливы - на выбор оливковое масло - по вкусу Приготовление: 1. Разогреть гриль. Филе лосося выложить на фольгу, посолить и оставит... 0 ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя Показаны 1-15 из 21156
