Шурпа из свинины в казане Для приготовления правильной шурпы лучше всего подходит казан. В нем бульон получается прозрачным с едва уловимым янтарным оттенком. Традиционным мясом для этого супа считается баранина, но некоторые народы адаптировали рецепт под свои кулинарные традиции и варят шурпу из самых разных видов мяса, например, из свинины. Выбирать нужно только те куски, где есть жир. Идеальный вариант — грудинка. Ингредиенты: Свинина — 700 г Картошка — 250 г Морковь — 160 г Б... Мясо по-французски с фаршем Мы решили посмотреть на классическое мясо по-французски под другим углом и взять за основу фарш, а чтобы было сытнее, дополнить его картофелем и помидорами. Если вы возьметесь за это блюдо, у вас получится что-то вроде запеканки с тягучей сырной шапочкой. Плюсов сразу несколько: во-первых, не нужно тратить время на то, чтобы нарезать мясо, во-вторых, вам не придется отдельно готовить гарнир — он здесь уже есть. Ингредиенты: Говяжий фарш — 400 г Картошка — 500 г&nbs... Запеченные яйца по-итальянски Обязательно попробуйте это необычное сочетание вкусов Ингредиенты на 1 порцию: Протертые томаты — 120 мл Куриное яйцо — 2 шт. Твердый сыр — 30 г Соль, перец — по вкусу Базилик — для подачи На 100 г — 120 ккал Приготовление: 1. Вливаем томатную мякоть в формочку. 2. Вбиваем сверху яйца и приправляем. 3. Посыпаем твердым сыром. 4. Запекаем (210 °C) 7-10 минут. 5. Перед подачей украшаем базиликом. ... Фруктовый салат с киви и цитрусовыми Это пища богов, ребята! Ингредиенты: Сливочный сыр — 150 г Сливки — 60 г Мак — 1 ч. л. Кокосовая стружка — 2 ст. л. Сахарная пудра — по вкусу Мандарин — 4 шт. Апельсин — 2 шт. Киви — 2 шт. Конс. ананас — 200 г Орехи — 1 горсть На 100 г — 132 ккал Приготовление: 1. Соединяем сыр, сливки, мак, кокосовую стружку и пудру. 2. Тщательно перемешиваем. 3. Выкла... Холодный чизкейк Чиз-кейк бомба! Ингредиенты: Песочная основа по вашему любимому рецепту Для мусса: Клубника свежая — 100 г Сахар — 50 г Сливки 33% — 200 мл Творожный сыр — 250 г Желатин листовой — 3 г или 3,5 желатина в порошке Сублимированная клубника — для декора Дополнительно: Форма полукруг диаметр 13 см, высота 6,5 см Приготовление: 1. Желатин замочить в ледяной воде. 2. Клубнику пюрировать. Смешать с саха... Креветки в сливочном соусе с сыром Креветки в сливочном соусе с сыром и чесноком — аппетитное и очень полезное азиатское блюдо, которое можно подавать с пастой. Для приготовления подойдут любые креветки. Главное, чтобы они были не мелкими. Благодаря тому, что при обжаривании в сковороду добавляется голубой сыр "Дор Блю", готовое блюдо обладает нежным сырным привкусом. "Дор Блю" можно заменить на любой другой голубой сыр с плесенью. Ингредиенты: Креветки — 250 г Сливки 10% жирности — 200 мл Сыр дорб... Творожный кекс с фруктовым пюре и орехами Ингредиенты на форму 10–22 см: Яйца С1 — 3 шт. Мягкое сливочное масло — 150 г Сахар — 180 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Творог в брикете — 200 г Детское фруктовое пюре — 180 г Грецкие орехи — 70–100 г ⠀ Приготовление: 1. Масло растереть, затем взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, хорошо растирая. 2. Творог взбить с пюре до однородности и добавить к масля... Грузинский суп из фасоли с овощами и рисом Грузинский суп из фасоли с овощами — очень вкусный, ароматный, немного острый. Даже без мяса суп получается наваристым и сытным за счет фасоли. Уровень остроты варьируется с помощью уменьшения или увеличения количества аджики. Когда суп настоится, станет еще вкуснее, так что готовьте побольше! Ингредиенты: Белая фасоль — 300 г Круглый рис — 100 г Красный лук — 150 г Морковь — 160 г Томатная паста — 2 ст. л. Лавровый лист &mdash... Брауни-чизкейк Два любимых десерта в одном! Ингредиенты: Растопленный шоколад — 300 г Сливочное масло к. т. — 200 г Сахарный песок — 150 г Куриное яйцо — 6 шт. Пшеничная мука — 150 г Крахмал — 2 ст. л. Для сырного слоя: Сливочный сыр — 500 г Сахарный песок — 50 г Куриное яйцо — 2 шт. Ванилин — 1 ч. л. На 100 г — 347 ккал Приготовление: 1. Масло взбиваем с сахаром в кремообразную м... Куриные оладьи Вкусные куриные оладьи можно подать к ужину или на праздничный стол. При правильном приготовлении они получаются сочными, нежными и с аппетитной хрустящей корочкой. Оладушки из куриного филе любят и взрослые, и дети. К ним подходят самые разные гарниры и соусы. Ингредиенты: Филе куриной грудки — 650 г Куриное яйцо — 2 шт. Чеснок — 2 зубчик Пшеничная мука хлебопекарная — 60 г Растительное масло — 20 г Соль — по вкусу Черн... Домашние конфеты за 5 минут Ингредиенты: Шоколадная стружка — 120 г Мед — 45 г Вафельная крошка — 1½ стак. Орехи — 150 г Виски — 45 мл На 100 г — 422 ккал Приготовление: 1. Растапливаем мед с шоколадом. 2. Добавляем виски, вафельную крошку, 50 г измельченных орехов. 3. Тщательно перемешиваем. 4. Формируем из массы шарики. 5. Панируем в измельченных орехах (100 г). Приятного аппетита! Домашнее мороженое с малиной Готовили когда-нибудь мороженое сами?⠀ Ингредиенты: Молоко — 200 мл Сливки 33 % — 200 мл Малина — 200 г Сахар — 100 г Желтки — 3 шт. Ванилин (пожеланию) — 10 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Молоко смешиваем со сливками и доводим до кипения. Оставляем на 20 минут. 2. Желтки взбиваем сахаром и ванилином до пышного состояния. 3. Яичную смесь соединяем с молочной смесью и ставим на медленный огонь, варим до 7... Картофельный хлеб Ингредиенты: Картофель — 200 г Масло сливочное — 75 г Дрожжи сухие — 6 г Мука — 400 г Сахар — 50 г Приготовление: 1. Картофель очистить и отварить до готовности. Сохранить 150 мл отвара и остудить его до комнатной температуры. 2. Картофель размять в пюре. 3. Сливочное масло растопить и остудить. 4. Дрожжи высыпать в отвар и добавить щепотку сахара. Оставить на 10 минут. 5. Муку просеять, добавить сахар, дрожжевую смесь, заме... Маффины "Двойной шоколад" Ингредиенты: Мука — 230 г Какао — 60 г Сахар — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Кофе растворимый — 1 ч. л. Масло растительное — 80 мл Кефир — 180 мл Яйцо куриное — 2 шт. Ванильный экстракт — 2 ч. л. Шоколадные капли или шоколад, поломанный на кусочки — 100 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 С. Подготовить формы: смазать растительным маслом или встав... Ленивый пирог со шпинатом и щавелем Ингредиенты: Шпинат — 50 г Щавель — 50 г Лук зеленый — 20 г Укроп — 15 г Кефир — 200 мл Яйцо куриное — 3 шт. крупное Мука — 180 г Сыр полутвердый — 50 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сода — 0,75 ч. л. Приготовление: 1. Зелень тщательно промыть и высушить, жёсткие стебли удалить. Пропорции шпината и щавеля здесь условны. Можно испечь пирог только со шпинатом или то... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя Показаны 1-15 из 72637
