Шоколадный бисквит на минералке с орехами Ингредиенты: Мука (просеянная) — 100 г Орехи — 75 г Минеральная вода (с газом) — 90 мл Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Какао-порошок — 30 г Сахар — 150 г Шоколад горький (для глазури) — 90 г Масло оливковое — 90 мл Масло сливочное (для глазури) — 40 г Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л. Приготовление: 1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку... Постные вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. 2... 1 Запеканка из овощей Ингредиенты: Банка зеленого горошка — 1 шт. Цветная капуста — 300 г Средние картофелины — 2 шт. Средние морковки — 2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Средние луковицы — 2 шт. Чеснок — 3 зубчика Свежий корень имбиря — 3 см Томатная паста — 2 ст. л. Кокосовое молоко — 200 мл Нутовая мука — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Порошок карри — 2 ч. л. Приготовле... Ёжики Ингредиенты: Фарш из говядины и свинины — 1 кг Круглозерный рис — 150 г Молоко — 150 мл Яйцо — 1 шт. Луковица — 1 шт. Панировочные сухари — 1 горсть Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу Масло — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса (по желанию): Яйцо — 1 шт. Цедра лимона Сок половины лимона Приправа — по вкусу Приготовление: 1. Измельча... Сладкий ризотто Ингредиенты: Рис для ризотто — 200 г Сухое белое вино — 100 мл Сливки 10% — 100 мл Рикотта — 100 г Вода — 600 мл Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Корица — 1 щепотка Мускатный орех — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Ягоды — для подачи Приготовление: 1. Соединяем в кастрюльке воду, сахар, специи и соль. Прогреваем до растворения сахара. 2. В большом сотейнике растапли... Домашние сосиски из индейки Ингредиенты: Филе индейки или фарш из индейки — 500 г Масло сливочное — 50 г Молоко — 100 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — 2 щепотки Перец горошком — 0,5 ч. л. Чеснок — 1–2 зубчика Приготовление: 1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Перекрутите через мясорубку (если используете готовый фарш — этот шаг пропустите). 2. В чашу блендера сложите фарш, измельченные зубчики чеснока, сол... Зефир из красной смородины Ингредиенты: Меренга: Сахар — 120 г Белок яичный — 80 г Сироп: Смородина — 140 г Лимон — 20 г Пюре яблочное — 40 г Сахар — 300 г Агар — 10 г Вода — 100 г Приготовление: 1. Яблоки запечь в духовке, пробить блендером. Яблочное пюре перетереть через сито. 2. Ягоды красной смородины пробить блендером. Через сито перетереть по желанию. 3. Лимон вместе со шкуркой пробить в блендере. ... Курица терияки Ингредиенты: Куриные бедра (без костей) — 0,5 кг Соль, белый кунжут — по вкусу Соус терияки: Сладкое рисовое или белое сухое вино — 80 мл Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли. 2. Смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции, уваривая примерно 10 минут. 3. В то же время разогреть антипригар... Оладьи без яиц с ореховой пастой Ингредиенты: Кефир — 500 мл Пшеничная мука — 1½ стак. Сахарный песок — 1½ ст. л. Соль — 2 щепотки Пищевая сода — 1 ч. л. Растительное масло — 1½ ст. л. Паста ореховая — 80–120 г Растительное масло, бананы, клубника Калорийность на 100 г — 173 ккал Приготовление: 1. Соедините кефир, соду, соль и сахар и перемешайте. 2. Продолжая помешивать, введите порциями просеянную муку. 3. Добавьте растит... Кекс «Зебра» Ингредиенты: Пшеничная мука — 430 г Сливочное масло (растопленное) — 270 г Крупное куриное яйцо — 5 шт. Сахарный песок — 640 г Какао-порошок — 50 г Соль — ½ ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Цельное молоко — 120 мл Вода — 6 ст. л. Шоколадная глазурь — опционально Малина — опционально Приготовление: 1. Просейте муку с разрыхлителем и солью. 2. Смешайте 140 г сахара... Свиной окорок, запеченный в соевой глазури ⠀ Ингредиенты: Свиной окорок одним куском — 1,5 кг Соевый соус — 150 мл Мед — 3 ст. л. Рисовый или белый винный уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Натрите окорок солью и перцем со всех сторон, накройте пленкой и дайте постоять, пока готовится все остальное. 2. Смешайте соевый соус с медом в кастрюльке с толстым дном, добавьте уксус. Поставьте на средний огонь, доведит... Постное безе без яиц Понадобится: Жидкость от консервированного горошка/нута или аквафаба — 100 мл Сахар — 180 г Лимонная кислота — 1 щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Жидкость от горошка взбейте на самой высокой скорости миксера в течение 5 минут. 2. Продолжая взбивать, введите частями сахар. В самом конце добавьте лимонную кислоту, ванильный сахар и соль, если жидкость от горошка не соленая. Взбивайте еще 2–4 минуты. ... Супербыстрая паста “Карбонара” Ингредиенты: Спагетти — 250 г Крупное куриное яйцо — 2 шт. Ветчина (измельченная) — 150 г Чеддер (тертый) — 100 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите спагетти. Процедите (сохраните немного отвара). 2. Обжарьте ветчину. 3. Добавьте спагетти. 4. Взбейте масло, сыр, отвар и яйца. Добавьте к спагетти, приправьте и перемешайте. Снимите с... Паштет из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Масло сливочное — 100 г Оливковое масло — 5 ст. л. Вино белое — 100 мл Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Сливки жирные — 100 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте лук средними кольцами, измельчите чеснок. 3. Пока ... Домашняя пицца Ингредиенты: Для теста: Дрожжи сухие — 6 г Мука — 400 г Соль — 0,75 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Вода тёплая — 250 мл Сливочно-сырный соус: Сливки 10–20% — 300 мл Масло сливочное — 40 г Мука — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сыр — 70 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Начинка (можно сделать любую): Бекон Лук красный То... ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя Показаны 1-15 из 25156
