Ароматный лимонный пирог Ингредиенты: для теста: мука - 300 г сахар - 100 г сметана - 200 г сливочное масло - 200 г разрыхлитель - 2 ч. л. для начинки: лимон - 1 шт. сахар - 200 г кукурузный крахмал - 2 ст. л. Приготовление: 1. В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель. 2. Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой. 3. Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки. 4. Лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в бл... Бабагануш с кунжутом Ближневосточная закуска, которую можно употреблять самостоятельно или как гарнир к баранине. Ингредиенты: баклажаны - 1 кг кунжут - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчика лимонный сок - 2 ст. л. оливковое масло - 80 мл соль, перец - по вкусу петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помыть, проколоть вилкой в нескольких местах. 2. Поставить на 20 минут в разогретую до 180 °С духовку, перевернуть и выпекать столько же. 3. Извлечь мякоть, когда баклажаны остынут. 4.&... Икра из баклажанов с помидорами и перцем Овощи для приготовления этой баклажанной икры на зиму предварительно запекаются в духовке. Ингредиенты: небольшие баклажаны - 6 шт. сладкий красный перец - 6 шт. помидоры - 3 шт. чеснок - 5 зубчиков подсолнечное масло ( можно нерафинированное) - 50 мл крупная соль - 2 ч. л. сахар - 2 ч. л. уксус 9% - 50 мл Приготовление: 1. Все овощи помыть, обсушить и запечь в духовке до готовности. 2. Очистить баклажаны, перец и помидоры от кожицы. Удалить семена из перца. 3. Изме... Кофе Барракито - особая канарская версия Латте Обычно подаётся в стаканчике, который помимо кофе содержит сгущённое молоко и обыкновенное молоко. Существует версия барракито с корицей, лимоном и кофейными ликёрами Licor 43 или Tía María. Барракито обладает интенсивным сладким вкусом, поэтому его часто заказывают в качестве десерта.Название барракито появилось в середине ХХ века в Санта Крусе в баре под названием Bar Imperial и в в киоске Quiosco Imperial, где именно такой кофе обычно заказывал себе один из завсегдатаев тех мест, которого звали Б... Запеканка из кабачков с фаршем Ингредиенты: Кабачки молодые — 3 штуки Фарш мясной — 500 г Помидоры — 450 г Лук репчатый — 1 головка Сыр твердый — 200 г Паста томатная — 2 столовые ложки Яйцо — 2 штуки Сметана — 200 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 10 г Масло растительное — 20 мл Приготовление: Лук обжарить на растительном масле, доб... Картошка по-турецки Очень вкусный, быстрый и простой рецепт. Сметанный торт "Трухлявый пень" Ингредиенты на форму диаметром 20 см (на фото торт собран в форме диаметром 16.5 см) тесто: 500 гр муки 200 гр сливочного масла 250 гр сметаны (любой жирности) 150 гр сахара 2 небольших или 1 крупное куриное яйцо 5 гр сухих дрожжей или 10 гр разрыхлителя для теста начинка: 200 гр кураги 200 гр чернослива без косточки сахар по желанию и вкусу крем: 650 гр 20 % сметаны 250 гр сахара или по вкусу 15 гр порошкового желатина 150 гр воды 90 гр сахара для приготовл... Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты: мука — 1 кг яйца — 2 штуки вода — 500 мл грузди свежие — 500 гр картофель — 300 гр лук репчатый — 2 головки соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварите и растолките в пюре. 2. Грузди и лук измельчите на мясорубке, затем смешайте с пюре. Добавьте по вкусу соль и перец. 3. В чашку с мукой разбейте яйца и, добавляя воду, замесите гладкое тесто. Дайте ему некоторое время постоять при комнатной температуре.... Банановый ликер Ингредиенты: бананы (спелые, крупные) – 3 шт. молоко сгущенное – 1 банка яйца – 2 шт. молоко – 150 мл водка – 0,3 л Приготовление: 1. Бананы очистить, мелко нарезать. 2. В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать. 3. Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить. Золотистая курица в духовке Добавление пряностей и лимона делает запеченную курицу особенно ароматной и вкусной. Ингредиенты: курица небольшого размера - 1 шт. половина лимона оливковое масло - 1 ст. л. приправа для курицы - 2 ст. л. приправа для овощей на гриле - 1 ст. л. молотый лавровый лист - 1/2 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Тушку курицы помыть и обсушить. Хорошо натереть солью и перцем внутри и снаружи. 2. Для маринада перемешать свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и все... Тыквенный рулет от Аллочки Ковальчук Пряный уксус Интересный рецепт пряного уксуса выручит вас не раз. Его можно использовать при мариновании шашлыка, ароматизации салатов, соусов и мяса. А красивая бутылочка украсит интерьер вашей кухни. Ингредиенты: 500 мл уксуса 10 шт чёрного перца горошком 3 бутона гвоздики 2 зубчика чеснока мускатный орех молотый на кончике ножа щепотка зиры 1 чайная ложка соли зелень укропа 1 морковь (не большая) половинки перца (желтый, красный) Приготовление: 1. Чеснок очистите. Морковь очистите и... Заготавливаем щавель на зиму без использования соли На одну пол-литровую банку необходим большой пучок щавеля и чистая холодная вода. Банку и крышку хорошо помыть. Стерилизовать не обязательно. Щавель помыть, дать стечь воде. Перебрать, обрезать толстые стебли. Порезать. Плотно натолкать щавель в банку. Залить холодной водой и закупорить.И всё! Хранить можно даже при комнатной температуре. В щавеле предостаточно кислоты, которая сама себя консервирует в банке и не дает ему испортиться. Жаркое из курицы и овощей Готовим тушеную курицу с картофелем, грибами и яблоками. Ингредиенты: куриные бедрышки - 700 г большие шампиньоны - 200 г большие кисло-сладкие яблоки - 2 шт. бульон - 200 мл морковь - 1 шт. картофель - 500 г жирная сметана - 3 ст. л. сидр брют - 1 стакан сливочное масло - 1 ст. л. сахар - 50 г соль, перец - по вкусу зелень - по вкусу Приготовление: 1. Грибы хорошо помыть и разрезать на 4-6 частей. 2. Морковь и картофель почистить. Морковь нарезать кружочками, а к... Апельсиново-банановый коктейль с мёдом Ингредиенты: 2 банана 200 мл апельсинового сока 4 ст. л. овсяных хлопьев 110 гр натурального йогурта 1-2 ст. л. меда Приготовление: Бананы очистить, порезать на кусочки и загрузить в блендер с оставшимися ингредиентами. Взбить до однородной массы, и питательный коктейль готов! Пить охлажденным. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя Показаны 1-15 из 27106
