Домашняя лапша Ингредиенты: Мука — 260 г Соль — 2 ч. л. Желтки — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Вода — 60 мл Приготовление: 1. В отдельной ёмкости смешайте муку и соль. 2. Добавьте слегка взбитые желтки и яйцо. Мешайте до объединения. 3. Добавляйте воду по 1 ст. л. за раз и месите тесто, пока оно не скрепится. Скатайте тесто в шар. 4. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до желаемой толщины и нарежьте на полоски желаемой ширины. Соберите... 0 Итальянское печенье с яблоками Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука пшеничная — 350 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яблоки — 2 шт. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В емкость для замешивания теста вбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли, взбейте. Всыпьте сахар, еще раз взбейте. 2. Добавьте размягченное сливочное масло, взбейте. 3. Всыпьте к муке разрыхлитель, затем частями введите муку в тесто, продолжая взбива... 0 Капустные оладьи Ингредиенты: Капуста молодая — 300 г Яйца куриные — 1 шт. Манка — 2 ст. л. Лук репчатый — 50–60 г Лук зеленый — 2 г Укроп — 2 г Петрушка — 2 г Масло растительное — 40–50 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нашинкуйте молодую капусту полосками. Мелко порубите всю зелень и всыпьте к капусте. 2. Мелко порубите репчатый лук и добавьте к капусте. Вбейте куриное яйцо ... 0 Форель в лимонно-сливочном соусе Ингредиенты: Филе форели без кожи — 4 шт. (примерно по 170 г каждое) Лимонный сок — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Нарубленный чеснок — 1 ст. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для сливочного соуса: Сливочное масло — 60 г Нарубленный чеснок — 2 ч. л. Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы) Сливки 33% — 120 мл Л... 0 Чизкейк без выпечки с персиковым желе Ингредиенты: Для персикового сиропа: Персик — 3–4 шт. Вода — 500 мл Белое вино/светлый лимонад/сок — 100 мл Сахар — 120 г Лимон — пару долек Для основы: Печенье — 120 г Сливки/молоко — 3 ст. л. Для крема: Сливочный сыр — 300 г Сахарная пудра — 70 г Желатин — 5 г Персиковый сиром — 30 мл Сливки — 200 мл Для малинового конфи: Замороженная малина — 180 г Сахар — 40 г Желатин &mdash... 0 Запеченный картофель с розмарином и чесноком Ингредиенты: Соль — 1 ч. л. Черный перец — 1 ч. л. Молотый чили — 1 ч. л. Розмарин или сушеный орегано — 1 ч. л. Большие картофелины, очищенные, нарезать на дольки — 4 шт. Большие зубчики чеснока, порубить — 6 шт. Масло сливочное, растопить — 4 ст. л. Сок лимона или лайма — 1 шт. Овощной или куриный бульон — 300 мл Тертый сыр пармезан — 1 стак. Листья петрушки, стебли уд... 0 Запеканка из цукини с фетой (летняя зынгата) Ингредиенты: Цукини — 500 г Лук зеленый — 20 г Укроп свежий — 20 г Фета — 150 г Яйцо — 2 шт. Мята сухая — 0,5–1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука — 3–4 ст. л. Молоко — 50 мл ⠀ Для соуса: Греческий йогурт Соль Чеснок ⠀ Приготовление: 1. Цукини почистить и натереть через крупную тёрку в большую чашку. 2. К цукини доба... 0 Йогурт с ягодным пюре Ингредиенты: Малина или ежевика — ⅔ стак. Клубника или черника — ⅔ стак. Вода — ½ стак. Сахар — ¼ стак. Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Греческий йогурт жирностью 2% — 2 стак. Свежие ягоды или фрукты — для подачи Мята — для подачи Приготовление: 1. Соединить первые пять ингредиентов в маленьком сотейнике. Довести до кипения и уменьшить огонь. Готовить около 10 минут, пока соус не загустеет. Вмешать ... 0 Курино-кабачковые кексы Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Кабачки — 150 г Куриные яйца — 1 шт. Кефир — 100 мл Мука — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе ополосните и нарежьте кусочками. Филе курицы измельчите на мясорубке или в чаше кухонного блендера. ... 0 Блинчики без глютена и молочных продуктов⠀ Ингредиенты:⠀ Яйца — 3 шт. Молоко растительное — 270–300 г Мука рисовая — 70 г Мука кокосовая — 10 г Мука кунжутная — 10 г (можно взять льняную, конопляную или заменить рисовой) Мука кукурузная — 20 г Масло кокосовое или оливковое — 20 г Соль — ¼ ч. л. Мед или сироп – 40 г ⠀ Приготовление: 1. В большой миске тщательно взбейте венчиком мед, молоко, яйца, масло. 2. В другой миске смешайте муку, с... 0 Вареники с черешней Ингредиенты: Черешня — 600 г Мука — 700 г Яйцо — 2 шт. Молоко — 1 стак. Соль — по вкусу Сахар в начинку — 70–100 г Приготовление: 1. Молоко слегка разболтать с яйцами, солью, добавить большую часть муки и замесить тесто, муку добавлять частями, по мере надобности. Тесто должно быть мягким и эластичным. 2. Из черешни достать косточки. Налепить вареники: в каждый кружочек теста положить по 0,5 ч. л. сахара, чтоб вареники пол... 0 Идеальный ягодный пирог Ингредиенты: Сахар — 110 г Яйцо — 2 шт. Мука — 380 г Сливочное масло — 200 г Начинка: Сахар — 120 г (в оригинале 160 г) Сливочное масло — 20 г (на пирог) Ягода (свежая или замороженная) — 800 г Яблоко — 2 шт Крахмал — 3 ст.л. Приготовление: 1. Ягоду моем, если нужно извлекаем косточки. Делим ягоду на 2 части. Одну часть ягод уварить так, чтобы не осталось жидкости. 2. Тесто: Муку ... 0 Паста с кальмарами Ингредиенты: Кальмары — 500 г Красный стручок перца чили — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Помидоры черри — 400 г Спагетти — 400 г Соль — по вкусу Петрушка — ½ пучка Оливковое масло — 4 ст. л. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Кальмаров хорошо помыть, удалить темную пленку. Сделать несколько надрезов. 2. Перец чилли разрезать на две половинки, вырезать семена и мелко порубить. Чеснок очистить и нарезат... 0 Печенье "Орешки" как из детства Ингредиенты: Для теста: Мука — 1,5 стак. Сливочное масло — 70 г Сахар — 3 ст. л. Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Для начинки: Вареная сгущенка (или сварить самим) — 1 банка Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли.... 0 Суп с креветками и лапшой Ингредиенты: Варено-мороженые креветки — 200 г Лапша — 100 г Морковь — 1 шт. Лук зеленый — 20 г Бульон куриный — 1,2 л Чеснок — 1 зубчик Подсолнечное масло — 20 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и тушите морковь 7 минут перемешивая до мягкости. После добавьте нареза... 0 ← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя Показаны 1-15 из 19463
