Статьи Сметанное печенье Ингредиенты: • Сливочное масло (размягченное, к. т.) — 100 г • Сметана любой жирности — 200 г • Сахар — 0,75 стак. • Ванильный сахар — 1 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Мука — 3,5 стак. • Разрыхлитель (можно заменить 0,5 ч. л. соды, размешать в сметане)— 1,5 ч. л. • Сахар (мак, изюм, сахарная пудра) — по желанию Приготовление: 1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. 2. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. 3. Добавить сметану и еще раз хорошо переме... Бриошь Дрожжевой хлеб или булочка, обладающий мягчайшей золотистой корочкой и слегка сладковатым вкусом. Во Франции их часто едят на завтрак. Ингредиенты: • Мука — 500 г • Соль — 1 щепотка • Сухие дрожжи — 8,5 г • Яйца — 7 шт. • Сахар — 80 г • Ванилин — 1 щепотка • Сливочное масло — 250 г Приготовление: 1. Муку смешать с солью, сахаром, ванилином и дрожжами. 2. Добавить 6 яиц и замесить тесто (лучше с помощью специальной насадки для блендера). Вымешивать минимум 10–13 минут, пока тесто не станет очень эластичн... Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво! Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при высокой температуре. Ингредиенты: • 1 кг картофеля (средний) • 2-3 зубка чеснока • 3 ст. ложки растительного масла • зелень (укроп, петрушка) • приправа для картошки • соль Приготовление: 1. Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Е... Шоколадный пирог с творожными шариками! Ингредиенты на форму 22-24 см: Для шариков из творога: • Творог — 250 г • Мука — 3 ст. л. • Яйцо — 1 шт. или 2 желтка • Сахар — 50 г • Кокосовая стружка — 40 г Для теста: • Мука — 150 г • Яйца — 3 шт. • Сахар — 100 г • Ванильный сахар — 1 ст. л. • Соль — щепотка • Шоколад — 100 г • Какао — 3 ст. л. • Крахмал — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Молоко — 100-150 мл Для глазури: • Шоколад — 100 г • Мед — 20 г • Сливочное масло — 15 г • Сливки — 40 мл Приготовление: 1. Творог перетереть через сито. Яйцо... Пирог с бананами Ингредиенты: Для теста: • 200 гр. муки, • 1 яйцо, • 1 ст.л. сахара, • 1 ч.л. разрыхлителя, • 100 гр. сливочного масла. Для заливки: • 200 гр. сметаны, • 1 яйцо, • 2 ст.л. муки, • 100 гр. сахара. • Кроме этого — 2 банана. Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро. Люблю такие рецепты) Вечером, когда собирается вся наша семья, все удивляются очередной выпечке. А ведь на самом деле времени это долго не занимает. А тем более, когда бананы залежались и их ... Венгерская ватрушка Ингредиенты: • Мука — 195 г • Сахар — 195 г • Сливочное масло — 100 г • Разрыхлитель — 10 г • Яйцо — 2 шт. • Домашний творог (или 9%) — 500 г • Ванильный сахар — 1 пакетик • Сгущенное молоко — 0,5 банки • Жирная сметана — 4 ст. л. • Черный шоколад — 50 г Приготовление: 1. Соединить составляющие смеси 1 (муку, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку. 2. Составляющие смеси 2 (яйца, творог, 105 г сахара, ванильный сахар) соединить и взбить до однородност... Домашнее вяленое мясо Я всегда думала, что завялить мясо дома, не имея погреба и/или специального оборудования невозможно. И каждый раз, возвращаясь из очередного отпуска в Италии, мы везли с собой несколько упаковок, которых хватало на несколько недель. А потом - опять ожидание очередного отпуска с набегом на супер :) Короче, когда в Аль-ха Шульхан опубликовали этот рецепт, я просто обязана была попробовать. И вот что я вам скажу: получилось просто изумительно, родители сначала даже не поняли, что мясо домашнее, а не купленое.... Творожная запеканка с фруктами Ингредиенты: • Творог — 500 г • Сахар — 3 ст. л • Сметана — 5 ст. л. • Манка — 2 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Фрукты (для украшения) — по вкусу • Яблочный сок — по вкусу • Желатин — по вкусу • Растительное масло — для смазывания • Соль — по вкусу Приготовление: Манку смешать с тремя столовыми ложками сметаны и оставить их на 30 минут для набухания. 2. Через 30 минут с помощью погружной насадки блендера смешать сметанную смесь, творог и яйца. Можно добавить чуть-чуть соли и сахар, если используется обычный творо... Кунжутное печенье Оно просто невероятное — хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге, в 10 раз! Так что задумайтесь))) Ингредиенты: • Мука — 70 г • Сливочное масло — 60 г • Сахар — 120 г (можно коричневый сахар) • Яйцо — 1 шт. • Экстракт ванили — 0,5 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик • Свежевыжатый лимонный сок — 1ч. л. • Семена кунжута — 160 г • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. • Соль — 0,5 ч.... Тесто как пух! быстрое прекрасное тесто для любой выпечки! Ингредиенты: • 1 стакан - кефира, • 0.5 стакана - растительного масла, • 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, • 1 ч.- ложка соли, • 1 ст. ложка - сахара, • 3 стакана- муки Приготовление: 1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. 2. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, уклады... Лаваш, жаренный с сыром. Ингредиенты: лаваш тонкий - 2 шт. сыр Моцарелла - 50 г сыр твердый - 50-70 г лук зеленый, петрушка - по 0,5 пучка сметана - 2-3 ст. л. майонез домашний - 1 ст. л. соль, смесь перцев - по вкусу масло растительное для обжаривания Приготовление: 1. Моцареллу порезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.Зелень измельчить и добавить к сыру.Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить. 2. Хорошенько массу перемешать. Лаваш порезать прямоугольниками (приблизительно 20 см ... Равиоли Ингредиенты: • Мука — 200 г • Яйцо — 2 шт. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль — 2 щепотки • Мясной фарш (говяжий или смешанный) — 250 г • Лук — 1 шт. • Соль — по вкусу • Специи — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для теста и фарша. 2. Просейте муку в миску или на стол. Сделайте углубление, положите яйца, соль и ложку масла. 3. Замесите крутое тесто, вымешивайте хорошо, пока колобок не станет гладким и упругим. Муки может понадобится чуть больше, смотрите по тесту. Готовое тесто положите в п... Салат елисейские поля Очень вкусный и красивый салат. Ингредиенты: • 200 гр копченой колбасы или ветчины, • 200 гр сыра твердых сортов, • 3 яйца, • 1 свежий огурец, • 1 свежий помидор, • зелень по вкусу, • майонез, • соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом. 2. Отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Огурцы порезать соломкой. 3. Помидоры нарезать соломкой, если они... Пирог из лаваша с сыром Ингредиенты: 1 упаковка тонкого лаваша; 4 ст. ложки майонеза; 400 г. сыра; 1 стакан молока. Приготовление: 1. Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще. Листы лаваша нарежьте по размеру формы. У меня получилось семь круглых лепешек. 2. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится. 3. Сыр натрите на крупной терке. Я брала «Российский». Но с сыром «Гауда» будет просто восхитит... Школьная пицца Ингредиенты • Пшеничная мука 2,5 стак. • Вода 1,5 стак. • Дрожжи 6 г • Соль 0.25 ч. л. • Оливковое масло 2 ст. л. • Колбаса вареная 200 г • Твердый сыр 200 г • Маринованные огурцы 3 шт. • Томатная паста 2 ст. л. Приготовление 1. Чтобы приготовить тесто в глубокой посуде смешайте муку с сухими дрожжами, солью и сахаром. 2. В емкость с 1 стак. теплой воды вбейте куриное яйцо, добавьте оливковое масло и хорошенько всё перемешайте. Добавьте в полученную смесь смешанные сухие ингредиенты и замесите однородное ... ← Предыдущая Следующая → Первая 5735 5736 5737 5738 5739 5740 5741 Последняя Показаны 86056-86070 из 96325
