Статьи Пирог с творогом, сыром и салями («кальцоне») Ингредиенты: Тесто: • 2 ст. муки (320 г) • 60 г сливочного масла (мягкого) • 1 яйцо • 0,5 ч. л. сахара • 2/3 ч. л. соли • 150 г сметаны • 1/4 ч. л. соды Начинка: • 200 г любого творога (я брала крем чиз) • 1 небольшой зубчик чеснока • 1/4 ч. л. соли • Зелень • ~200 г сыра • 200 г копчёной колбасы (салями, сервелат) Приготовление: 1. В творог положить мелко порезанную зелень, продавленный через пресс зубчик чеснока. Всыпать соль и при желании немного перца. Хорошо перемешать. 2. Смешать сливочное масло и... Спагетти с курицей в томатном соусе Любителям итальянской кухни посвящается! Сытный и очень вкусный ужин всего за полчаса! Вкуснейшие спагетти в томатном соусе с сочной и ароматной курицей! Ингредиенты: • Куриное филе — 400 г • Помидоры — 450 г • Томатная паста — 40 г • Спагетти — 300 г • Чеснок — 1 долька • Черный молотый перец • Сушеный базилик — 1 ч. л. • Оливковое масло • Соль Приготовление: 1. Ставим на огонь воду для спагетти. Как вода начнет закипать, вливаем две столовые ложки оливкового масла и соль, размешиваем. Спагетти отварива... Вкуснейшие тонкие блинчики Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Крахмал — 4 ст. л. (без горки) • Мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л. (с горкой) • Яйцо — 3–4 шт. • Соль — 1 щепотка • Сахар — 2–3 ст. л. • Ванильный сахар — 1 пакетик • Масло рафинированное — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты для блинчиков. Если яйца крупные, то трех будет достаточно, если мелкие - добавьте еще одно. 2. Смешайте венчиком молоко со щепоткой соли, сахаром, ванильным сахаром и яйцами. 3. Добавьте муку и крахмал. Венчиком соедините все ингр... Куриные наггетсы по-домашнему Нежнейшее, сочное куриное филе с хрустящей корочкой — только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит… При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия. И еще: готовится блюдо практически в мгновение ока! Ингредиенты: • 1 кг куриного филе • 1 ч. л. крахмала • 0,5 ч. л. соды • 1 ст. л. лимонного сока • соль по вкусу • мука для панировки • растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе промой, обсуши и нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь ... Arroz con pollo - вкуснейший рис с курицей Ингредиенты: • 1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек) • 1 средняя луковица • 1 морковка • 1 сладкий красный перец • 100 г зеленого горошка (можно замороженного) • 500 г длиннозерного риса • 100 мл белого сухого вина • 2 зубчика чеснока • острый перец рокото (чили) по вкусу • 1/2 ч.л. молотого кумина (зиры) • соль, перец • 50 мл нейтрального растительного масла для обжаривания • 0,5 л куриного бульона Приготовление: 1. Курицу разрезать на 8 частей, каждый кусок проколоть в нескольких местах ножом, натереть толчен... Пышные домашние ватрушки с творогом Ингредиенты: Для теста: • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 2 ст. л. • Ванильный сахар — 0,5 пакетика • Соль — 0,25 ч. л. • Молоко — 250 мл • Мука — 500–550 г • Сухие дрожжи — 1 ст. л. • Сливочное масло — 80 г Для начинки: • Творог — 500 г • Сахар — 2–3 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Ванильный сахар — 0,5 пакетика Для смазывания ватрушек: • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя п... Лимонный манник Ингредиенты: • 1 стакан сухой манной крупы; • 1 стакан кефира; • 1 стакан сахара; • 2 яйца; • 1 крупный лимон; • Щепотка соли; • 1 пакетик ванильного сахара; • 1 ст. ложка разрыхлителя для теста; • 2 столовых ложки муки; • Масло или маргарин для смазки формы; • Сахарная пудра для присыпки. Приготовление: 1. Манную крупу смешаем с кефиром и оставим на полчасика для набухания. 2. Через некоторое время приступим к дальнейшему приготовлению. В отдельной посуде разотрём яйца с сахаром, солью, и ванильным сахар... Витой пирог с творожно-сырной начинкой Отличный вариант для угощения внезапно нагрянувших гостей. А чем вы угощаете друзей, которые пришли неожиданно? Есть дежурные блюда? Ингредиенты: • Слоеное тесто — 1 упаковка • Творог 9-12% — 200 г • Сыр адыгейский или сулугуни — 300 г • Желток — 1 шт. • Зелень — 1 пучок • Кунжут — 1 ст. л. • Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки измельчите сыр на крупной терке, зелень мелко нарежьте. Добавьте к сыру и зелени творог и все хорошо перемешайте. Посолите начинку, учитывая соленость сыра. 2. Слоеное те... Паста с пряными колбасками Ингредиенты: • Оливковое (или подсолнечное) масло — 1 ст. л. • Пряные копченые колбаски — 400 г • Лук репчатый, нарезанный кубиками — 1,5 стак. • Чеснок — 2 зубчика • Куриный бульон — 2 стак. • Консервированные томаты в собственном соку, с добавлением чили — 1 банка (280 г) • Жирные сливки — 0,5 стак. • Паста пенне — 230 г • Соль — 0,5 ч. л. • Перец — 0,5 ч. л. • Тертый сыр — 1 стак. • Мелко нарезанный зеленый лук — 0,3 стак Приготовление: 1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне... Египетский торт Ингредиенты: Тесто: На каждый корж : • 3 белка • 2.5 ст.л. сахара • 1/2 ст.л. муки • 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука). Всего таких три коржа, т.е.указанные ингредиенты берём по 3 раза и выпекаем каждый корж в отдельной форме. Крем: • 10 желтков, • 10 ст.л. сахара, • 5 ст.л. муки, • 2 пакетика ванильного сахара, • 350 мл. молока, • 170 гр. сливочного масла. Хрустящий наполнитель: • 350 мл. сливок, • 200 гр. сахара, • 120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука. Приготовление: 1) Крем: смешае... Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом Ингредиенты: • 200 гр песочного печенья • 70 гр сливочного масла • 4 киви • 2 банана • 500 мл йогурта • 70 гр сахара • 1 столовая ложка лимонного сока • 4 чайные ложки желатина • 0.5 стакана кипяченой воды Украшение торта: • 2 киви • 40 гр миндальных лепестков Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). 2. Перемешать всё в однородную массу. 3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в к... Картофельные зразы с грибной начинкой Ингредиенты: Для картофельного теста: 5-7 средних картофелин; 1 яйцо; Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу; 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки: 150 г свежих шампиньонов; 1 небольшая луковичка; Соль, перец; Подсолнечное масло для обжаривания. Приготовление: 1. Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем воду сольем, а картошку потолчём, как на пюре. Если у Вас уже есть пюре, эти манипуляции пропускаем.В картофельное пюре добавить: яйцо, мук... Татарские пирожки Ингредиенты: • 100 гр сливочного масла • 2 стакана муки • Щепотка соли • Сода на кончике ножа • 1 стакан кефира • 2 яйца • Для начинки: • Мясо • Картофель • Лук • Соль • Перец Приготовление: 1. Берем 100 гр сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа. 2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца. 3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, отдохнуть. 4. Делаем начинку. Бе... Вишневый чизкейк без выпечки Ингредиенты: • Творог (у меня 5% жирности) — 0,5 кг • Яйца куриные – 1 шт. • Сливочное масло – 200 г (100 г для основы и 100 г для начинки) • Сода пищевая – 0,5 ч. л. • Сахарная пудра* – 50 г • Печенье – 250 г • Варенье ягодное (у меня вишневое) – 150 г Приготовление: 1. Основу для чизкейка я решила сделать самым традиционным способом. Печенье поломала на кусоки и измельчила в блендере. 2. Смешала полученную крошку со 100 граммами размягченного сливочного масла. 3. Полученную массу выложила по дну кругл... Яблочные пирожки Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития! Время приготовления: 50 минут Порций: 6-8 Ингредиенты: Для теста: • 300 гр муки • 125 гр творога • 100 гр сахара • 100 мл молока • 75 мл растительного масла • 1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker) • ванилин • 1/4 ч. ложки соли Для начинки: • 4 средних яблока • 1 ст. ложка сахара • 1 ст. ложка сливочного масла Приготовление: 1. Приготовить начинку. В сковоро... ← Предыдущая Следующая → Первая 5736 5737 5738 5739 5740 5741 5742 Последняя Показаны 86071-86085 из 96325
