Статьи Солянка мясная Ингредиенты: Говядина – 500 гр Лук – 3 шт Соленые огурцы – 3 шт Сосиски – 2 шт Сардельки – 2 шт Копченая колбаса – 5 кусочков Лимон Маслины Соль – по вкусу Приготовление: Мясо вымыть, залить 1,5-2 л воды и сварить бульон. Лук порезать кубиками и обжарить в растительном масле. Мясо вынуть из бульона и мелко нарезать. Сосиски порезать кружочками, сардельки - соломкой, колбасу - на 4-6 долек. Все слегка обжарить в сливочном масле и выл... Шашлык из семги Шашлык из семги отличается тем, что на маринование рыбы уходит всего 20 – 30 минут. А вкус блюда получается – пальчики оближешь. Ингредиенты: Филе семги – 1 кг Лимон – 1 шт Соль Черный молотый перец Оливковое масло – 1 ч.л. Зелень Приготовление: Филе семги нарезаем порционными кубиками. Перчим, солим, добавляем лимонный сок, мелко нарезанную зелень, оливковое масло. Оставляем мариноваться на 20-30 минут. На шампура нанизываем кусочки семги. Жари... Классический «Красный бархат» Ингредиенты: Для основы: Сухие ингредиенты: 400 г простой муки 10 г какао-порошка без сахара 1 чайная ложка соды щепотка соли Влажные ингредиенты: 115 г размягченного сливочного масла 350 г сахара 2 яйца 250 мл растительного масла 1 ч.л. белого винного уксуса 2 ч.л. экстракта ванили или 2-3 щепотки ванилина 1 стакан кефира 1% 1/2 ст.л. красного пищевого красителя Для крема: 400 г сыра «Филадельфия» 115 г сливочного масла щепотка ванил... 1 Пирог с капустой и беконом Ингредиенты: Сухие дрожжи – 1 ч. л. Яйцо – 1 шт. Мука – 400-450 г Сахар – 1 ч. л. Растительное масло – 3 ст. л. Щепотка соли Для начинки: Большой кочан молодой капусты Большая луковица – 1 шт. Черный перец – по вкусу Растительное масло – 1 ст. л. Копченый бекон – 200 г Приготовление: Начнем с теста: в солидной миске смешаем дрожжи и сахар, залив их половиной стакана теплой воды. Минут 10-15 спустя, когда на поверхности начнет образовываться пена, доб... Итальянский сырный пирог Ингредиенты: Для начинки: моццарелла – 100 гр. соль – по вкусу сыр эмменталь – 50 гр. петрушка – 1 пучок творог жирный – 500 гр. бекон – 125 гр. яйца (только белок) – 1 шт. (для смазывания) яйца – 3 шт. Для теста: яйца (только желтки) – 1 шт. соль – щепотка разрыхлитель – 0,5 ч. л. мука – 200 гр. масло сливочное – 100 гр. сливки жирностью 22% – 50 мл. сахар – 50 гр. Приготовление: Сначала охл... Холодный суп с редиской и огурцами Редиску чаще всего воспринимают как салатный овощ, но для холодных супов она подходит замечательно. Яркий, с остринкой вкус, свежесть - все при ней. Ингредиенты: редис - 300 г огурцы - 300 г молоко - 400 мл уксус - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. соль -по вкусу перец красный - по вкусу Приготовление: Моем редиску и огурцы, нарезаем их крупными кусочками. Закидываем в блендер и добавляем молоко, уксус, сахар, соль и перец. Измельчаем содержимое в бленде... Рыбное азу Ингредиенты: Филе рыбы – 700 гр. Картофель – 2-3 шт. Помидор – 1 шт. Репчатый лук – 1 шт. Соленый огурец – 3 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика. Лавровый лист – 1 шт. Черный молотый перец – 1 щеп. Зелень – по вкусу. Специи к рыбе – ½ ч. л. Соль – по вкусу. Растительное масло – 50 мл. Бульон – 100 мл. Приготовление: Филе рыбы промыть, если замороженное, то предварительно разморозить. Нарезать небольшими брусочками 2*4 см или произвольн... Салат из кальмаров с красной икрой Ингредиенты: Кальмары – 1 кг Картофель – 4 шт Яйца – 5 шт Твердый сыр – 150 гр Красная икра – 1 банка Майонез – 150 гр Соль – по вкусу Приготовление: Картофель отварите в мундирах. Остудите, очистите, натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, остудите очистите, натрите на мелкой терке. Кальмары очистите от кожицы, удалите у них хорду. Отварите в подсоленной воде 3 – 5 минут. Остудите. Нарежьте тонкими кольцами. Салат выложить слоями, пр... Оладьи с колбасой Ингредиенты: Кефир – 1 стакан Яйцо – 1 шт Колбаса – 200 гр Мука – 1 стакан Сода – 1/3 ч.л. Соль – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Яйцо посолить и слегка взбить венчиком. Кефир смешать с содой. Понемногу влить его в яичную смесь, тщательно размешивая венчиком. Оставить смесь на 5 минут. В кефирно-яичную смесь небольшими порциями всыпать просеянную муку, тщательно перемешивая. Колбасу очистить от кожицы и порезать кубиками. Зелень помыть, мел... Тефтели с картофелем Ингредиенты: Фарш – 500 гр Лук – 3 шт Рис – 100 гр Чеснок – 2 зубчика Картофель – 8 шт Морковь – 2 шт Болгарский перец – 1 шт Томатная паста – 2 ст.л. Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лавровый лист – 1 листик Приготовление: Одну луковицу, морковь, картофель и перец чистим. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь трем на средней терке. Картофель нарезаем крупными кусками. Болгарский перец мое... Булочки поросята с сосисками Ингредиенты: Мука – 420 гр Сахар – 30 гр Молоко – 200 мл Маргарин – 30 гр Свежие дрожжи – 15 гр Яйцо – 1 шт Соль – ½ ч.л. Сосиски – 4 шт Приготовление: Раскрошить дрожжи, добавить 1 ч.л сахара,3 ч.л муки и четвертую часть молока. Перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 мин. Соединить оставшееся молоко, сахар, соль, яйцо, растопленный маргарин, перемешать. Добавить подошедшие дрожжи и постепенно подсыпая просеянную муку, замесить тест... Помидоры фаршированные тунцом Ингредиенты: Помидор – 4 шт Яйцо куриное – 4 шт Тунец консервированный – 1 банка Лук - шалот Сметана – 4 ст.л. Оливковое масло Соль, черный молотый перец – по вкусу Свежая зелень Приготовление: Помидоры вымыть, срезать верхнюю часть и удалить из них сердцевину. В отдельной миске смешать тунец, мелко нарубленную свежую зелень и лук-шалот. Посолить, поперчить и заправить сметаной. Тщательно перемешать. Выложить полученную начинку в помидоры пр... Крем-суп с цветной капустой Ингредиенты: Цветная капуста – 300 гр Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Картофель – 2 шт Чеснок – 1 зубчик Полутвердый сыр – 100 гр Растительное масло – 1 ст.л. Сливочное масло – 1 ч.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сухарики – 100 гр Приготовление: Почистить лук, морковь, картофель, чеснок. Картофель и морковь нарезать брусочками, лук нарезать кубиками, чеснок мелко измельчить. В кастрюле разогреть растительное и сливочное ма... Смузи с мятой и авокадо Ингредиенты: Авокадо – 1 шт. Спелый банан – 1 шт. Кленовый сироп – 1 ч. л. Растительное молоко – ½ чашки. Мята – горсть. Приготовление: Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть авокадо, мяту, банан, сироп, молоко поместите в блендер. Взбейте до однородности. Всем приятного аппетита! Драники из тыквы Ингредиенты: Тыква – 400 гр Яйцо – 1 шт Мука – 5 ст.л. Чеснок – 3 зубчика Укроп, петрушка Соль – по вкусу Растительное масло Приготовление: Тыкву вымыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке. Чеснок почистить, измельчить. Укроп и петрушку моем, мелко измельчаем. Тыкву перемешиваем с чесноком, яйцом, укропом и петрушкой, мукой. Хорошо перемешиваем, до однородной консистенции. На растительном масле обжариваем драники с двух сторон до золотистой... ← Предыдущая Следующая → Первая 5692 5693 5694 5695 5696 5697 5698 Последняя Показаны 85411-85425 из 97401
