​Пирожки с сулугуни и зеленью

Ингредиенты:

• Сырное тесто — 1 упаковка
  
• Сыр сулугуни — 300 г
  
• Зелень (петрушка, кинза, зеленый лук, укроп) — 1 большой пучок 
  
• Яйца — 2 шт.
  

Приготовление:

1. Сулугуни натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Смешайте сыр с одним яйцом и зеленью. По необходимости посолите.
2. Тесто раскатайте до толщины 2–3 мм и нарежьте на квадраты.
3. Края каждого квадрата смажьте взбитым яйцом. Выложите начинку в центр.
4. Сложите тесто на угол (чтоб получился треугольник) и хорошо прижмите зубцами вилки, оставляя рисунок.
5. Выпекайте в разогретой до 200 ºС духовке до готовности 10–12 минут.

Приятного аппетита!