Статьи Десерт из ряженки Ингредиенты: Ряженка 2.5% - 150 гр Сахарный песок - 2 ч.л. Желатин - 10 гр. Цикорий(или какао) - 1 ч.л. Вода - 50 мл. Топленое молоко - 150 гр. Приготовление: Цикорий развести в кипятке. Желатин растворить в неполном стакане молока. Ставим на маленький огонь и постоянно мешаем, пока масса не станет однородной. Вливаем желатин в разведенный цикорий. Когда смесь остынет, добавьте в нее ряженку и сахарн... Варенье с кабачком, орехом и лимоном Ингредиенты: Кабачки - 1 кг. Сахар - 1 кг. Вода - 1 стакан. Лимоны - 1 шт. Орехи грецкие - 100 г. Приготовление: Кабачки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать пластиками или кубиками по желанию. Сварить сироп: высыпать сахар в эмалированную посуду, влить воду, перемешать и довести до кипения, до полного растворения сахара постоянно помешивая. Выложить в горячий сироп кабачки, перемешать и довести до кипения, пенку снима... Йогуртовый торт с фруктовой начинкой Ингредиенты: Печенье - 200 г Сливочное масло - 100 г Желатин - 20 г Вода - 100 мл Сахар - 70 г Лимонный сок - 1 ст. л. Греческий йогурт - 500 мл Миндальные лепестки - 40 г Киви - 5 шт. Банан - 2 шт. Приготовление: Для йогуртового торта без выпечки измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Добавьте растопленное сливочное масло. Размешайте. Основа готова. Перенесите ее на дно разъемной формы, застеленное перга... Котлеты из белой рыбы Ингредиенты: Лук - 50 грамм Филе белой рыбы - 450 грамм Укроп - 20 грамм Хлеб - 60 грамм Сливки - 40 грамм Яичные белки - 2 шт. Пшеничная мука - по вкусу Подсолнечное масло - по вкусу Креветки - 130 грамм Приготовление: Очистите и измельчите лук, после чего обжарьте на сковороде до золотистого цвета. После смешайте с рыбным фаршем и добавьте нарезанный укроп. Мелко нарежьте хлеб и замочите его в сливках на пару минут. После чего ... Фреш из сельдерея Ингредиенты: Сельдерей стебель – 2 шт Корень имбиря – 1 ч.л. Зеленое яблоко – 1 шт Лимонный сок – 2 ст.л. Приготовление: Яблоко очищаем от кожуры и удаляем из него сердцевину. Затем выжимаем из мякоти яблочный сок. Сельдерей хорошенько моем и пропускаем через соковыжималку или измельчаем при помощи блендера. Затем соединяем яблочный сок и сок сельдерея, добавляем к ним лимонный сок и предварительно натертый имбирь. Все ингредиенты хорошенько взбивае... Гречка с луком и яйцом Ингредиенты: Гречка – 1,5 стакана Топленое масло – 4 ст.ложки Лук – 3 головки Яйца куриные – 2 шт Соль – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Гречневую крупу перебрать, слегка поджарить на сухой раскаленной сковороде. Гречку опустить в кипящую подсоленную воду и варить до загустения. Добавить 2 ст. ложки масла, перемешать. Посуду накрыть крышкой и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Лук мелко ... Филе индейки под горчично-медовой глазурью Ингредиенты: Филе индейки — 1 кг Сливочный сыр — 200 г Вода — 1 стакан Чеснок — 3 зубчика Острая горчица — 2 ст. ложки Мед — 100 г Оливковое масло — 2 ст. ложки Паприка, сахар и соль — по 1 ч. ложке Приготовление: Растворите в воде соль и сахар. Положите в раствор промытое филе индейки, сверху поставьте груз, например, банку с водой и уберите в холодильник на 2 часа. Приготовьте глазурь.... Начиненный багет: горячая закуска за 15 минут Ингредиенты: Багет - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Колбаса вареная - 150 г Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Зелень - 0,5 пуч. Сметана - 3 ст. л. Подсолнечное масло - по вкусу Соль - по вкусу Черный перец (молотый) - по вкусу Твердый сыр - 150 г Приготовление: Нарежьте багет кусочками высотой в 7-9 см. Выньте мякоть, оставляя донышко. Измельчите лук и грибы обжарьте в небольшом количестве масла. Пропустите чеснок через пресс, колб... Творожное суфле с ананасом Ингредиенты: 400 г сыра 3 ст. л. без горки манной крупы 7 колец консервированного ананаса щепотка соли 4 яйца сахарная пудра вишня - для украшения Приготовление: Кольца ананаса выложить на дуршлаг, обсушить. Разъемную форму диаметром 22-24 см смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Выложить кольца ананаса на дно формы, в каждое кольцо положить по одной вишенке. Белки взбить с щепоткой соли до жестких устойчивых пиков. ... Говяжья печень с грибами в сметане Ингредиенты: Печень говяжья – 500 гр Лук – 2 головки Шампиньоны консервированные – 1 банка Сыр – 100 гр Сметана – 200 гр Мука – ½ стакана Растительное масло – 50 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зелень – по вкусу Приготовление: Печень нужно очистить от верхней пленки и желчных протоков. Заливаем кусочки печени молоком и оставляем так на пару часов. Лук режем полукольцами, сыр трем на мелкой терке. Муку смешаем с солью и перц... 1 Инжир, запеченный с беконом и сыром Ингредиенты: Инжир свежий – 2 шт Сыр с голубой плесенью – 200 гр Бекон – 12 ломтиков Бальзамический уксус – 1 ч.л. Оливковое масло – 1 ч.л. Приготовление: Достать из холодильника сыр за час до приготовления. Отрезать хвостики от инжира. Поставить на доску и надрезать сверху крест на крест не до конца. Нарезать сыр кусочками. Положить каждый сегмент сыра внутрь надрезанного инжира (в каждый разрез). Обернуть инжир в ломтик бекона, закрутить... Кекс с изюмом на сливочном масле Ингредиенты: Сахар – 180 гр Сливочное масло – 180 гр Яйца – 3 шт Разрыхлитель – 3 гр Мука – 240 гр Соль - щепотка Изюм – 150 гр Сахарная пудра – для посыпки Приготовление: Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром в однородную и пышную массу; Вбивать в массу по одному куриному яйцу, каждый раз взбивая все до однородной консистенции, напоминающей крем. Добавить изюм и аккуратно перемешать тесто лопаткой до однородности.... Хек в фольге с овощами Ингредиенты: Тушки хека – 3 шт Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Майонез – 100 гр Томатная паста – 100 гр Растительное масло – 3 ст.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Лавровый лист – 3 листика Приготовление: Очистите с хека чешую. По основанию спины сделайте надрез, чтобы удалить хребет и получить два равнозначных филе хека из одной тушки. Получившееся филе посолите, поперчите. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте п... Долма с бараниной и мятой Ингредиенты: Виноградные листья – 200 гр. Бараний фарш – 500 гр. Репчатый лук – 1 головка. Свежая мята – 35 гр. Петрушка рубленная – 1 стакан. Рис – 100 гр. Тимьян – ½ ч. л. Овощной бульон – 700 мл. Оливковое масло – 1 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Приготовление: Рис отварите. Мяту и петрушку мелко порубите. Луковицу мелко порежьте. Виноградные листья сложите в большую миску, залейте кипятком и подержите в течение часа. Затем слейте воду в друг... Салат с черносливом и ветчиной Ингредиенты: Отварные яйца - 3 штуки Чернослив - 8 штук Свежие огурцы - 2 штуки Ветчина - 300 грамм Майонез для заправки Зелень лука и укропа по вкусу Приготовление: Покрошить ветчину средними кубиками. Таким же образом нарезать огурцы. Мелко нашинковать вымытый и слегка пропаренный чернослив. Соединить продукты в салатнице. Добавить рубленую зелень и мелко нарезанные яйца. Полить салат майонезом. Выложить на блюдо, украсить в... ← Предыдущая Следующая → Первая 5636 5637 5638 5639 5640 5641 5642 Последняя Показаны 84571-84585 из 97401
