Суп "Харчо" с бараниной в мультиварке

Ингредиенты:

• Баранина — 700 Грамм
• Рис — 0,5 Стакана
• Гранатовый сок — 0,5 Стакана
• Грецкие орехи — 0,5 Стакана
• Лук — 3 Штуки
• Пучок кинзы — 1 Штука
• Лавровый лист — 1 Штука
• Перец горошком — 10 Штук
• Мука — 1 Ст. ложка
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Хмели - сунели — 1 Чайная ложка
• Чеснок — 5 Зубчиков
• Перец чили — 1 Штука
• Соль — По вкусу

Приготовление:

1. Баранину порежьте кусками.
2. Потолките в ступке грецкие орехи с перцем горошком.
3. Измельчите лук.
4. Помойте и порежьте кинзу.
5. Острый перец порежьте тонкими кольцами.
6. Чеснок мелко нарежьте.
7. Обжарьте лук в чаше мультиварки на растительном масле. Используйте режим «Жарка».
8. Затем добавьте мясо и обжаривайте еще 10 минут.
9. Смешайте муку с небольшим количеством воды и добавьте к мясу, а через минуту положите томатную пасту.
10. Затем влейте 2 литра воды, гранатовый сок, добавьте рис, грецкие орехи, острый перец, лавровый лист, хмели - сунели. Посолите.
11. Включите режим «Суп» и готовьте полтора часа. В готовый суп бросьте чеснок и зелень и дайте настояться перед подачей на стол минут 10.

Приятного аппетита!