Статьи Холодный кофе с фруктовым соком Ингредиенты: Натуральный кофе - 5 ч.ложек Сахар - 8 ч.ложек Сок фруктовый - 200 мл. Сливки - 100 мл. Вода - опционно Корица - по вкусу Приготовление: Варим кофе в кофеварке или турке – как вам удобнее. Если кофе сварен в турке, его нужно будет процедить. В высокие бокалы кладем лед – лучше колотый, вливаем по 2 рюмки (50 гр.) кофе и 1 рюмку – сока (вкус не принципиален). Взбиваем сливки с сахаром до состояния крема и укра... 1 Тарталетки с абрикосовым суфле Ингредиенты: Сахарная пудра - 100 г Джем абрикосовый - 200 г Вода - 50 мл Желатин - 1 ч.л Яичный белок - 4 шт Консервированные абрикосы - 200 г Тарталетки - 10 шт Приготовление: Нагреваем джем из абрикосов. Взбиваем до пиков белки с сахарной пудрой. Добавляем джем. Добавляем желатин, который предварительно растворили в кипящей воде. Взбиваем смесь блендером еще раз. В тарталетки кладем половинки консервиро... Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты: Картошка - 5 шт лук - 1 шт грибы - 200 гр мука - 300 гр вода - 1 стакан масло подсолнечное без запаха - 2 ст. л. соль для теста - 0,5 ч. л. соль для начинки - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: Почистите картофель и поставьте вариться в подсоленной воде. Пока картофель вариться, займитесь приготовлением теста. В миску просейте муку, посолите. Сделайте углубление и влейте ма... Салат с виноградом, орехами и сыром Ингредиенты: виноград свежий без косточки - 300 гр лук красный - 1/2 головки сыр адыгейский - 200 гр орехи грецкие очищенные - 50 гр зелень петрушки - 1 пучок масло оливковое - 4 ст. л. горчица - 1/2 ч. л. уксус винный - 2 ст. л. соль - щепотка Приготовление: Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, подсолите и слегка помните руками. Залейте уксусом и оставьте для маринования. Виноград промой... Сосиски в тесте с луком и сыром Ингредиенты: тесто дрожжевое покупное или домашнее - 500 гр сосиски - 500 гр лук - 1 шт сыр - 50 гр масло растительное - 2 ст. л. яйцо - для смазки кунжут - для присыпки Приготовление: Для начинки натрите сыр. На сковороде с маслом обжарьте лук до золотистости. Раскатайте тесто и нарежьте его полосками, шириной до 2 см. На каждую заготовку из теста выложите немного обжаренного лука и посыпьте тертым сыром.... Ризотто с белыми грибами от Мирко Дзаго Ингредиенты: Рис арборио 60 г Грибной бульон 300 мл Оливковое масло 20 мл Белые грибы 85 г Сливочное масло 15 г Топленое масло 15 г Петрушка 1 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Грибы нарезать вдоль на четыре части, обжарить на сливочном масле. Добавить соль по вкусу. На оливковом масле обжарить рис в течение двух минут. Залить рис теплым бульоном. Томить на среднем огне при... 1 Куриный салат с ананасами Ингредиенты: Куриное филе 200 г Консервированный ананас 200 г Российский сыр 70 г Чеснок 1 зубчик Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. ... Лепешки с сыром, грибами и зеленью Ингредиенты: Армянский лаваш 4 штуки Сыр фета 200 г Российский сыр 150 г Сыр пармезан 100 г Зелень 200 г Вешенки 300 г Лук 1 штука Чеснок 3 зубчика Растительное масло 100 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Грибы ополоснуть, нарезать и обжарить с луком и чесноком до готовности. Слить в кружку жидкость от феты, она может пригодиться. Если жидкости нет,... Печеные сырные кабачки с помидорами и чесночным соусом Ингредиенты: Кабачки 1 штука Сыр 1 кусок Помидоры 5 штук Майонез 1 банка Сметана 1 банка Чеснок 1 штука Приготовление: Нарезать кабачки тонкими кружочками (примерно 0,5 см, можно и меньше, чтобы лучше и быстрее пропеклось). Нарезать кружками помидоры. Смешать по вкусу сметану, майонез и головку чеснока. Выложить кабачки на противень, можно посолить, промазать небольшим слоем соуса (сметана, майонез, че... Азу по‑татарски Ингредиенты: Говядина 500 г Лук репчатый 5 головок Соленые огурцы 3 штуки Томатная паста 2 столовые ложки Картофель 1 кг Мясной бульон 1 стакан Чеснок 3 зубчика Приготовление: Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на к... Перцы, фаршированные мясом и рисом Ингредиенты: Фарш ½ кг Сладкий перец 8 штук Рис ½ стакана Морковь 200 г Лук репчатый 3 головки Сметана 100 г Томатная паста 3 столовые ложки Соль по вкусу Подсолнечное масло 2 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде. Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с об... Тайяки Ингредиенты: Пшеничная мука 170 г Разрыхлитель 2 г Сода 3 г Яйцо куриное 1 штука Молоко 210 мл Сахар 50 г Растительное масло 1 столовая ложка Паста анко 100 г Приготовление: Просеять муку, отдельно смешать все сухие ингредиенты (разрыхлитель, пищевую соду, сахар) в большой миске и перемешать с мукой. Отдельно взбить яйцо с молоком. Смешать сухие ингредиенты с влажными и хорошо взбить. Уб... Ванильный пирог с печеными яблоками Ингредиенты: Пшеничная мука 250 г Разрыхлитель 5 г Сахар 200 г Яйцо куриное 1 штука Соль щепотка Сливочное масло 150 г Яблоко 8 штук Лимон 1 штука Миндальные лепестки 60 г Марципановая масса 200 г Темный ром 4 столовые ложки Ванильный пудинг 1 штука Сливки 750 мл Ванильный сахар на кончике ножа Изюм 50 г Грильяж 80 г Приготовление: Из муки, ... Печеночный торт с морковью и луком Ингредиенты: Говяжья печень 1 кг Яйцо куриное 3 штуки Пшеничная мука 350 г Молоко 500 мл Лук 2 штуки Морковь 2 штуки Соль по вкусу Майонез 1 банка Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины &md... 1 Мясо по‑албански из курицы Ингредиенты: Яйцо куриное 3 штуки Майонез 3 столовые ложки Крахмал 3 столовые ложки Куриное филе 1 кг Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Растительное масло Приготовление: Куриное филе вымыть, обсушить и порезать очень мелкими кусочками, сложить в миску. Добавить яйца, майонез, крахмал, соль, перец, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1–3 часа. На сковороде разогреть растительное масло.&n... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 5633 5634 5635 5636 5637 5638 5639 Последняя Показаны 84526-84540 из 97401
