Статьи Мясо с овощами в горшочках Ингредиенты: 1: говядина - 600г 2: морковь - 3 шт 3: лук репчатый - 3-4 луковицы 4: корень сельдерея - 3-4 шт 5: картофель - 6 шт 6: баклажаны - 2 шт. среднего размера 7: шпик - 120г 8: масло сливочное - 2 ст.л. 9: панировочные сухари - 3 ст.л 10: молотый черный перец - 1/4 ч.л. 11: соль по вкусу Приготовление: Картофель очистить, сварить и сделать из него пюре. Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Ке... Баклажаны под помидорами с сыром. Вам потребуется: 3 средних баклажана 150-200 граммов сыра 3-4 больших зубчика чеснока помидоры по желанию базилик майонез Как готовить: 1. Нарезать баклажаны кружочками, обмакнуть с двух сторон в растительное масло и выложить на противень. 2. 150-200 граммов сыра потереть на мелкую терку, добавить пару ложек майонеза и выдавленный через чеснокодавилку чеснок. 3. Готовую смесь выкладывать вилочкой на каждый кружочек баклажана. Можно сверху посыпать немного сухого базилика. Если хотите, чтобы это блюдо ... Куриные грудки на шпажках Примерно 700 гр куриных грудок порезать на небольшие кусочки и замочить в маринаде на несколько часов. Маринад: 1 ч.л горчицы готовой 2 ст. л майонеза 1 ст.л соевого соуса перец чёрный молотый 1 ст.л тёртого на мелкой тёрке имбиря 2-3 зубчика чеснока на тёрке. Мясо нанизать на выдержанные в воде шпажки. Противень сбрызнуть растительным маслом и выложить мясо, периодически переворачивая. Время готовки около 40 минут. Картофельные ньокки Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки. Ньокки могут быть приготовлены на основе сыра, тыквы, картофеля и прочих ингредиентов. Приготовим картофельные ньокки. Картофельные ньокки Ингредиенты На 3 средние порции: 0,5 кг запеченного в мундире картофеля, 150 г муки, 1 маленькое яйцо, соль по вкусу. Рецепт приготовления 1. Протираем картофель через сито (терку). 2. Солим и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. 3. Подсыпаем муку на рабочую поверхность, и смешиваем картофельную массу с мукой. 4.... Фунчоза по-корейски Ингредиенты: Вермишель фунчоза – 145 г, морковь – 100 г, огурцы свежие – 145 г, перец сладкий – 45 г, чеснок – 15 г, зелень – 30 г, заправка для фунчозы – 115 г. Приготовление: Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для ... Ну оооочень вкусная шарлотка Ингредиенты: - 2-3 яблока, - 1 чашка муки (чашка 240 мл), - 1 чашка белого мелкого сахара, - 3 крупных яйца, - щепотка соли, - 1/2 ч.л. корицы, - 1/2 ч.л. ванильной эссенции, - 1 ст. л. крахмала (по желанию), - сахарная пудра для присыпки (по желанию). Приготовление: Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 ... Очень вкусная рыбка Ингредиенты: 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подру... Варшавский пирог с яблоками. Получился очень вкусный пирог,с хрустящим тестом и мягкой яблочной начинкой. Надо смешать 1 ст. сахара, 1 ст. манки, 1 стакан муки, ваниль (или ванильный сахар) и 1 ч.л. разрыхлителя. Всё это хорошо перемешать и разделить на 3 части. ( как раз по стакану смеси получится) Всё, тесто готова. Начинка; яблоки (7-9 штук) почистить и натереть на крупной тёрке. Кто любит - добавьте корицу. Разделить на 2 части. Всё. Собираем пирог. Форму застелить пергаментом. 1 слой - сухая смесь, 2 слой - яблоки, 3 слой-сме... Рассыпчатое, нежное, ароматное печенье Ингредиенты: -Желток (5 в тесто и 1 для глазури) - 6 шт. -Сахар - 1 стакан -Мука - 2 стакана -Сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г -Молоко - 2 ст. л. -Соль - щепотка Приготовление: 1. Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 5 желтков, взбиваем до однородности. Добавляем постепенно муку, вымешиваем пластичное тесто. 2. Отщипываем от теста небольшие кусочки, катаем шарики и расплющиваем их в лепешки. 3. Выкладываем на застеленный бумагой противень, смазываем смесью 1 желтка и молока. 4. Вып... Мясной рулет в тесте по-домашнему Ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 1 нарезанная крупная луковица - 1 зубок чеснока - 2 столовые ложки рубленой петрушки - 700 г свиного фарша - 2 чайные ложки горчицы - 1 яйцо - 450 г слоеного теста - 3 сваренных вкрутую яйца - соль, перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. 3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста... Помидоры с глазуньей Оригинальная и очень аппетитная закуска Ингредиенты: 6 яиц 6 больших помидоров 150г твердого сыра листья салата пучок петрушки 1 зубчик чеснока растительное масло соль,перец Приготовление: С помидоров срезать верхушки, ложкой удалить мякоть. Салат нарезать, сыр натереть, петрушку и чеснок измельчить. Все ингредиенты смешать. Заправить растительным маслом, посолить, поперчить. Начинить приготовленной смесью помидоры до половины. Помидоры выложить на противень, смазанный растительным маслом. В каждый пом... Картошка по-французски с сюрпризом Я уже выкладывала свой рецепт картошки-по французски , но на День рождения мужа решила поэкспериментировать. Как и в том рецепте, на дно противня я положила картошку, нарезанную кружочками, посолила, поперчила смесью разных перцев, сверху выложила свиной фарш, смешанный с солью и перцем, дальше – жареные грибочки с луком (грибы у меня были замороженные, а лук жарила отдельно от грибов, чтобы стал золотистого цвета). Сверху, как обычно, смазала майонезом и посыпала тертым твердым сыром. Поставила в раз... Скумбрия холодного копчения еще хочу Рассол: 2 литра воды 8 ст.ложек соли 4 ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15 Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость Залить скумбрию рассолом и положить гнет Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских скрепок Разогнуть... Воздушный хворост – хрустим всей семьей Ингредиенты: -Мука пшеничная – 2.5 стакана -Молоко – 50 г -Сметана – 70 г -Сода -Яйца куриные – 2 шт. -Ванилин — на кончике ножа -Сахар – песок – 1 ст. ложка -Водка – 2 ст. ложки -Уксус -Сахарная пудра -Масло растительное – 300 мл Приготовление: 1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем. 2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто. 3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получить... Пампушки из картофеля Картофель вареный-500 гр Яйцо-2 шт Сыр твердый-100 гр Крахмал- 2-3 ст.л Соль Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки. ← Предыдущая Следующая → Первая 5755 5756 5757 5758 5759 5760 5761 Последняя Показаны 86356-86370 из 95105
