Статьи Хрустящая закуска в лаваше Ингредиенты для приготовления: — 2 тонких лаваша — 2 соленых огурца — 300 г капусты — 1 небольшая луковица — 1 средняя морковка — 4 ст.л. растительного масла — майонез по вкусу — соль Приготовление: Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой. Режем лук. Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется! Капусту, морк... Гороховый суп с копченостями и гренками Ингредиенты: Горох колотый — 250 гр. Говядина на косточке — 700 гр. Картофель — 250 гр. Соль пищевая — 1 ч.л. Корейка копченая — 200 гр. Свиные ребрышки копчённые — 300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 100 гр. Перец сладостный оранжевый — 1 шт. Грудинка копчёная — 200 гр. Хлеб пшеничный — 300 гр. Оливковое масло — 50 мл. Чеснок дольки — 4 шт. Петрушка — 20 гр. Приготовление: 1. Замочить горох в воде на пару часов, а лучше на ночь. Разговаривают, что это не непременно проделывать с горохом, но я на вся... Запеканка в лаваше Это простое, быстрое и вкусное блюдо. 1. Обжарить фарш с луком. 2. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца) 3.Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не убежала на дно формы, а покрывала все наши рулетики. 4.Приготовить заливку: 3 яйца 2/3 стакана сметаны 1/3 стакана майонеза Соль, перец и др. ... Салат «русская красавица» Ингредиенты: Куриная грудка - 1/2 шт. Ветчина - 150 г Огурцы (маринованные) - 4 шт. Помидоры - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сыр - 50 г Зелень - 20 г Сметана - 4 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень. 2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного ... Слойки с яблоками Ингредиенты: Слоеное пресное тесто — 0,5 кг; Яблоки — 4 шт; Яйцо — 1 шт; Сахар — 50 гр; Масло сливочное — 30 гр; Корица. Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки. Приготовление: Сначала приготовим начинку: Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не... Запеканка творожная Ингредиенты: творог - 1 кг яйцо - 3 шт. мука - 4 ст.л. сахар - 1-2 ст.л. ванилин - 1 пачка соль - 1/4 ч.л. разрыхлитель - 1/2 ч.л. цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу Приготовление: 1. Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать. 2. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять. 3. Постав... Детское творожное печенье Ингредиенты: - 150 г. сливочного масла, - 200 г. творога, - 250 г. пшеничной муки, - 100 г. сахара. Приготовление: 1. Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. 2. Всыпать муку и быстро замесить тесто. 3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. 4. Разогреть духовку до 200 градусов. 5. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. 6. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек. Авто... Колбасные розочки Ингредиенты: - тесто слоеное бездрожжевое - колбаса вареная Приготовление: 1. Тесто размораживаем,чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски. 2. Кончики теста завернуть вниз розочки 3. Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя бутончик. При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком 4. Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста п... Курица по-купечески Ингредиенты: курица - 160г картофель - 1 шт. помидор - 1 шт. шампиньоны - 10г сливочное масло - 15г соль - 1 ч. л. вода - 1/4 стакана сухое вино - 1 ч. л. Приготовление: 1) Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. 2) Затем залить водой (бульоном), положить сливочное масло, жареный кубиками картофель, соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. 3) Готовить в керамическом горшочке. 4) В горшочек влить белого сухого вина. Приятного аппетита ;) Шарлотка с апельсинами. Ингредиенты: 1.5 стакана муки 1,5 стакана сахара 5 яиц 2 апельсина сахарная пудра Приготовление: 1. В миксере взбить яйца с сахаром, затем всыпать муку и хорошо перемешать. 2. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить 1/3 теста. Апельсины очистить от кожуры и косточек, дольки очистить и разрезать на 2 части. Половину очищенных апельсинов выложить на тесто, залить еще 1/3 теста, сверху выложить оставшиеся апельсины и залить остатком теста. 3. Форму поместить в разогретую духовку, выпекать 20-... Блинчики на кипятке 1 стакан кефира 1 стакан кипятка 1 стакан муки 2 яйца сода на кончике ножа 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 2-3 ст.л. растительного масла Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемещать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности. Овощи по-французски Ингредиенты: Спаржа — 300 г Морковь — 200 г Брокколи — 200 г Картофель — 300 г Капуста цветная — 250 г Масло сливочное — 75–150 г Асафетида — 1/4 ч. л. Орех мускатный — 1/4 ч. л. Мука — 90 г Молоко теплое — 125 мл Соль — 2 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Сварите овощи на пару. Они должны быть полностью готовыми, но все же достаточно твердыми. 3. Распустите в небольшой кастрюле на умеренном огне масло. Снимите с огня. Положите асафетиду и мускатный орех. 4. При помощи деревянной ложки... Кобб-салат Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Помидоры черри — 3 шт. (у меня крупные) Салат айсберг — 30 г Кукуруза консервированная — 50 г Куриное окорок без кости — 80 г Сыр с голубой плесенью — 50 г Огурец — 50 г Заправка: Масло растительное — 40 мл Соль и перец — по вкусу Сахар — 0,5 ч. л. Лимон — 1 долька 20 г (выжать) Горчица зернистая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать всё как на фото. Уложить так, что бы по цвету не сливались. 2. Курицу я обжарил на большом огне, с корочкой, но сочной внутри. 3. Можно д... Салат с маринованными опятами Ингредиенты: 1 банка маринованных опят пучок зеленого лука 300 г ветчины 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля 3 яйца майонез Приготовление: Взять глубокую мисочку и уложить слоями: 1 слой – маринованные грибочки 2 слой – зеленый лук 3 слой – нарезанная кубиками ветчина 4 слой – нарезанный кубиками картофель 5 слой – мелко порубленные вареные яйца Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку. Наивкуснейшая запеканка. Подходит как для завтрака, так и для ужина. Вам потребуется: 200 г Макароны 200 г Карбонат (ветчина,колбаса) 100 г Сыр Специи,соль 250 Молоко 250 Вода Растительное масло (для смазки формы) Как готовить: 1. Форму смазать растительным маслом 2. Выложить макароны Порезать карбонат и выложить на макароны. Поперчить,добавить специи по вкусу 3. Молоко соединить с водой,при необходимости посолить. Если есть желание можно использовать одно молоко Обязательно придерживаемся соотношения макароны-жидкость, имее... ← Предыдущая Следующая → Первая 5753 5754 5755 5756 5757 5758 5759 Последняя Показаны 86326-86340 из 95105
