Статьи Домашние лепешки пита Ингредиенты: мука 3 стакана оливковое масло (опционально) 2 ч. л. соль 2 ч. л. сухие дрожжи 2 ч. л. теплая вода 1 стакан Приготовление: Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде. Я вам покажу оба способа, а вы выбирайте наиболее удобный для вас. Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 ... Печёная картошка со сливочной начинкой Ингредиенты на 2 порции: Картофель - 2 шт. Яйцо - 1 шт. Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.л. Тертый сыр (чеддер, гауда или пармезан) - 50 г Зеленый лук - 2 пера Соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили – по вкусу Приготовление: 1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать! 2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть. 3. Смешать ... Огурцы с мясом по корейски. Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :). Нам понадобится: 2 тонких длинных огурца 400 гр. (или немного меньше) мяса говядины 1 средняя луковица 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока 1 ч.ложка без горки красного острого перца 1/2 ч.ложки сахара 1 ч.ложка молотого кориандра 2 ст.ложки уксуса 5% 3-4 ст.ложки соевого соуса 1 ч.ложка соли 3-4 ст.ложки растительного маслa Приготовление: У огурцов отрезаем кончики, разрезаем по... Творожно-маковый пирог Ингредиенты: овсяные хлопья - 2 ст. мука - 180 г масло сливочное - 180 г мак - 150 г сахар (для теста + для начинки) - 80 г + 100 г молоко коровье - 600 мл крупа манная - 120 г творог - 350 г яйца куриные - 1 шт. Приготовление: Маковый пирог очень хорош своим сочетанием нежных и хрустящих текстур. Рекомендую этот пирог любителям маковой и творожной выпечки. К тому же готовится он очень легко и просто! Два полных стакана (200 мл) овсяных хлопьев высыпать в блендер. 1. Измельчить в мелкую крошку. 2. Пере... Отличный десерт Можно кушать в любое время Вы получаете 40 граммов чистого белка, 2 жиров и 1 углеводов. Около 20 ккал на 100 гр! Кстати, приятный бонус - ещё и укрепляете суставы. Если каждый день есть такой десерт то желатин хорошо поможет суставам. Нам понадобится: - пакет желатина - 15-20г - протеин - 30г - 300мл воды Желатин растворить в 150мл воды по инструкции на упаковке, дать немного остыть. Протеин растворить в оставшихся 150мл воды. Всё смешать и разлить по формочкам (или в одну посудину и съесть всё самому, ... Рецепт горячего шоколада с корицей и апельсином Ингредиенты: Темный шоколад— 60 гр Жирные сливки — 70 мл Молоко — 80 мл Коричневый сахар — 2 ч.л. Какао — 2 ч.л. с горкой Корица —1/4 ч.л. Апельсиновый сок — 1 ст.л. Цедра 1/2 апельсина По желанию маршмеллоу, взбитые сливки, тертый шоколад Способ приготовления: 1. Темный шоколад порубить и положить в миску. 2. В сотейнике соединить сливки, молоко, какао, сахар, корицу, цедру и сок апельсина. Нагреть на медленном огне, но не доводить до кипения. 3. Залить горячей смесью шоколад, проливая ее через сито, и... Печеночные оладьи в сметанном соусе Печёнка – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили. Ингредиенты: - мука - 5 столовых ложек, - яйца - 3 шт. - говяжья или свиная печень - 500 г, - 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом), - чеснок - 3-4 зубчика, - сметана, - молоко - 50 г, - петрушка или укроп, - соль, перец по вкусу, - оливковое масло. Способ приготовления: Промыть печень, порезать на кусочки, пропустит... Запеченная форель Ингредиенты: филе форели 4 столовых ложки сливочного масла лук-шалок, мелко нарезать 2 зубчика ченсока, выдавить 1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить соль и перец сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры Приготовление: Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху вы... Кекс в микроволновке 2яйца взбить с 8ст.лож. сахара, добавить 6 ст.лож. сметаны, 6 ст.лож.раст.масла(без запаха), 4 ст.лож.какао, щепотку соды и 8ст.лож. муки. Всю массу хорошо вымешать и вылить в смазанную форму(не метал.).Поставить в микроволновку на полную мощность на7мин. Готовый кекс можно посыпать пудрой,сиропом или глазурью. Софрито или курица с картошкой и луком Ингредиенты: Курица — две четверти разрезанные пополам Картошка — 5 шт. Лук — 3 шт. Веточка розмарина, сладкая паприка, крукума, соль и перец Оливковое масло Приготовление: 1. В разогретую сковороду наливаем масло (не жалея) и добавляем немного паприки и куркумы 2. И буквально сразу отправляем крупно нарезанную картошку 3. Солим, перчим и жарим до появления румяной корочки со всех сторон 4.Пока жарится картошка, смешиваем паприку, куркуму, соль, перец и немного оливкового масла 5. И купаем в получившейс... Салат Афина Ингредиенты: Шампиньоны — 250 г Перец болгарский красный — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень петрушки Сок лимона — 1 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль и перец — по вкусу Специи (орегано и базилик) Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде. 2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле. 3. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и добавить к луку, прогреть 1-2 минуты. Туда же положить измельченную... Ракушки фаршированные Макаронные изделия "ракушки", можно фаршировать любой любимой начинкой, будь это обжаренные грибы с луком, рикотта, мясной фарш или мясной фарш с рикоттой. Фаршированные ракушки с мясом и рикоттой, можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо. Ингредиенты: Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр. Говяжий+свиной фарш - 350 гр. Рикотта - 250 гр. Сыр Пармезан - 100 гр. Лук репчатый - 60 гр. Зелень петрушки - 15 гр. Зелень базилика - 10 гр. Перец черный молотый, соль - по вкусу Оливковое масло -... Бурфи. Райская сладость Ингредиенты: - 200 г сливочного масла - 200 г сахара - 200 г сметаны - 1 пакетик ванильного сахара (15 г) - 400-500 г сухого молока - 200-300 г кешью Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар. 2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану. 3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем. 4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту. 5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером или в комбайн и постепенно добавляем су... Нежная рыба в сырном суфле Если даже, Вы и не любите рыбу, то перед таким блюдом точно не сможете устоять. Ингредиенты: - 500 гр филе любой белой рыбы - 150 гр сыра - 5 яиц - соль по вкусу Рыбу помыть, обсушить, посолить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания. Яйца взбить с солью. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сыр и взбитые яйца, получилось будущее сырное суфле. Залить рыбу сырно-яичной смесью. Запекать при температуре 180 °С в течение 35-40 минут до подрумянивания. Готовую запеканку нарезать ... Самая лучшая молочная карамель Ингредиенты: Сахарная пудра - 500 г Сливки 33% - 500 мл Мёд - 120 мл Сливочное масло - 50 г Ваниль - 1 стручок Приготовление: 1. В сотейник складываем все ингредиенты. Я использовал сахарную пудру, можете и простой сахар, здесь это не критично. (Если будете брать коричневый сахар, учитывайте это во время ожидания нужного цвета). Если не любите мёд — меняйте его сиропом глюкозы, агавы или чем-то подобным. 2. Далее ставите сотейник на средний огонь и ждёте. Нас интересует момент, когда масло растопится и ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4665 4666 4667 4668 4669 4670 4671 Последняя Показаны 70006-70020 из 72841
