Статьи Легкий летний чизкейк с ягодами Ингредиенты: Печенье — 300 г Сливочное масло — 125 г Обезжиренный йогурт — 500 мл Взбитые сливки — 300 мл Желатин — 14 г Сахарная пудра — 5-6 ст. л. Ягоды — 250-300 г Сахарная пудра (по желанию) — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Начинка. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Т... Запеканка с рисом и грибами Ингредиенты: Рис — 500 г Твердый сыр — 250 г Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Сварить рис в подсоленной воде. 2. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить. 3. Обжарить лук, затем грибы. 4. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке. 5. В форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать св... Пирог с черешней и сметанной заливкой Ингредиенты: Ягода без косточек — 200 г Для основы: Мука — 190 г Желток — 2 шт. Сахар — 40 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Для крема: Белки — 2 шт. Соль — щепотка Сметана — 500 г Сахар — 110 г Крахмал кукурузный — 40 г Приготовление: 1. Растереть муку с маслом. 2. Желтки взбить венчиком с сахаром. 3. Всё смешать, добавив ... Солянка "по-домашнему" Ингредиенты: Куриные сердечки — 200 г Колбаса полукопченая — 150 г Салями — 200 г Сосиски — 2 шт. Окорочок куриный — 1 шт. Огурец соленый — 1–2 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Лук репчатый — 1 шт. Маслины без косточек — 10 шт. Лимон — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Куриный окороч... Салат а-ля "Греческий" Ингредиенты: Для заправки: Оливковое масло — 200 мл Красный винный уксус — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 крупный зубчик Сушеный орегано — 2 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Для салата: Крупный огурец, нарезать — 1 шт. Помидоры, нарезать дольками — 4 шт. Перец халапеньо — 1 шт. (по желанию) Красный лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Мягкий сыр (фета, творожный, козий) — 200 г Оливки без косточек — 80 г Крупный авокадо, на... Мятый картофель в духовке Ингредиенты: Картофель — 500 г Соль — по вкусу Масло растительное — 30 мл Чесночный порошок — 0,5 ч. л. Уцхо-сунели — 0,5 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Итальянские травы — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Картофель хорошенько помойте. Вскипятите воду с солью, добавьте картофель. Немного уменьшите огонь и варите примерно 15–18 минут, до полуготовности. 2. Разогрейте духовку до 220 ºC. Пе... Булочки с малиновым джемом Ингредиенты: Слоёное тесто (бездрожжевое) — 2 листа Малина — 200 г Сахар — 35 г Крахмал кукурузный — 2 ч. л. Миндальные лепестки — для украшения Сахарная пудра — для украшения ⠀ Приготовление: 1. Малину перетереть с сахаром, добавить крахмал и поварить на слабом огне в сотейнике с толстым дном 3–4 минуты до загустения. Остудить. ️Можно взять уже готовый джем. 2. Тесто раскатать в пласт. Пласт теста смазать тон... Азу по‑татарски Ингредиенты: Говядина — 500 г Лук репчатый — 5 шт. Соленые огурцы — 3 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Картофель — 1 кг Мясной бульон — 1 стак. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать, пока он не станет мягким. 3. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или т... Творожная запеканка с йогуртом и яблоками Ингредиенты: Творог — 600 г Сахар — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Йогурт — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука пшеничная — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Яблоко — 1–2 шт. Изюм — 2–3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью. Добавляем творог. 2. Отправляем в миску муку, крахмал и йогурт. Все перемешиваем. Кладем в тесто изюм. 3. Яблоки чи... Аппетитные чебуреки Ингредиенты: Вода — 150 мл Подсолнечное масло — 20 мл Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — 450 г Фарш (свинина и говядина) — 400 г Сало — 50 г Бульон — 0,5 стак. Лук — 1 шт. Специи — по вкусу Петрушка — по вкусу Сметана — 100 г Приготовление: 1. В кастрюлю налейте воду, подсолнечное масло, добавьте соль. Поставьте на огонь. 2. После закипания всыпьт... Запеканка с мясным фаршем и картофелем Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать... Галета с лисичками Ингредиенты: Для теста: Мука зеленой гречки — 150 г Сыр пармезан — 40 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Соль — 0,25 ч. л. Вода — 1–2 ст. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Лисички — 350–400 г Сыр твердый — 50 г Лук зеленый — 20 г Лук репчатый — 1 небольшая луковица Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Лисички отвар... Соус "Бешамель" в микроволновке Ингредиенты: Молоко — 250 мл Масло сливочное — 20 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. 2. Ставим в микроволновку секунд на 30–40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. 3. Добавляем муку, тщательно размешиваем. 4. В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения. 5. В смесь муки и... Куриные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Белый батон — 80 г Сливки от 15% — 150 мл Соль — по вкусу Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки Приготовление: 1. Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. 2. Белый батон замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку. 3. Фарш посолите по вкусу и ... Салат из авокадо с помидорами Ингредиенты: Помидоры — 500 г Авокадо — 2 шт. Лайм — 1 шт. Петрушка — 0,5 пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте пополам. 2. Очистите и нарежьте кубиками мякоть авокадо. 3. Измельчите свежую зелень. 4. Соберите все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте сок лайма. 5. Добавьте соль, перец и оливковое масло по вкусу. 6. Аккуратно перемешайте и подавайте к ... ← Предыдущая Следующая → Первая 5082 5083 5084 5085 5086 5087 5088 Последняя Показаны 76261-76275 из 96174
