Статьи Курица в молочно-сметанном соусе Вам потребуется: Курица - 1 шт Морковь - 1 шт Вешенки - 200 г (или шампиньоны) Масло растительное Вода - 100 мл Соль по вкусу Для соуса: Молоко - 0,5 стакана Мука - 2 ч.л Сметана - 0,5 стакана Соль по вкусу Как готовить: 1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. Почистить сырую морковку и порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, пос... Бурито с ветчиной и сыром Ингредиенты: ветчина 300 г зеленый перец 1 шт. петрушка 1 ст. л. сливочное масло 30 г сыр 1-2 стакана тортилья/лаваш 16 шт. яйца 30 шт. Приготовление: Невозможно представить Мексику без традиционного буррито. Хотя, на самом деле, это блюдо очень простое и предполагает массу вариантов приготовления. Самое главное, что вам понадобится для придания по-настоящему мексиканского вкуса, - конечно, тортильяс. Хотя, опять же, можно заменить их на лаваш. Главное, что получается очень вкусно! Итак, взбейте яйца. Пос... Творожная запеканка из детства 500г творога 100г молока (если творог домашний и очень жирный) 3 яйца 125г сахара 50г сливочного масла 4 ст. л. манки (можно заменить мукой) В творог добавляем молоко и хорошенько измельчаем, я использую толкушку для картофельного пюре. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем к творожной массе. Добавляем растопленное на водяной бане масло, манку и хорошенько перемешиваем. Получившуюся массу перекладываем в форму для выпечки и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до образован... Курица с хрустящей корочкой Ингредиенты: вода 4.5 стакана кайенский перец 2 ч. л. куриные бедрышки 8 шт. куриные крылышки 8 шт. куриные пульки 8 шт. лимон 1 шт. лук 1 шт. мука 3 стакана паприка 2 ст. л. пахта 2 стакана пекарский порошок 2 ст. л. растительное масло для маринада 1 ч. л. розмарин 5-6 веточек соль для курицы 2 ст. л. соль для маринада 3 ст. л. черный перец 3 ст. л. чеснок 4 зубчика Приготовление: Эта обычная, на первый взгляд, курочка имеет чудесный секрет, благодаря маринаду! Хрустящая корочка и нежная ароматная мякоть... Заливной пирог на слоёном тесте, с начинкой из курицы Что нужно: Тесто слоёное - 500 гр., Окорочка куриные - 4 шт., Копченая колбаса (сервелат) - 100 гр., Лук репчатый - 3 шт., Масло растительное - 3-4 ст.л. + 2-3 ст.л. Для заливки: Сметана - 200 гр., Сыр твёрдый (натереть на тёрке) - 200 гр.. Яйцо куриное - 8 шт., Укроп - 1 небольшой пучок, Соль, перец - по вкусу Как делать: Тесто заранее вынуть из морозилки и разморозить. С окорочков снять кожу, мясо отделить от косточки. Кожу и косточку выбрасываем, они нам не пригодятся. мякоть нарезаем кусочками. Колба... Салат из кальмаров. Поскольку я собиралась подавать салат как веррин, то я взяла перепелиные яйца. Но Вы с успехом можете их заменить куриными. И еще пару слов о кальмарах. Свежих их у нас отродясь не водилось) Зато замороженных продают много и разных. Есть целые тушки, есть кольца, а есть филе кальмаров. Для салатов я предпочитаю покупать замороженное филе (как на фото), но поверьте - в каком бы виде Вы не купили кальмаров, Вы не прогадаете! Готовить их нужно абсолютно одинаково. И дальше я расскажу, как именно! Веррин - кр... Мясной пирог в лаваше Итак начнем таинство процесса приготовления лавашного пирога. Для рецепта понадобятся: Лаваш 3шт Мясо 250г Морковка 1шт Лук 1шт Сыр твердый или плавленый 200г Кефир 1,5 стакана Яйцо 1 ш Масло сливочное 50г Приготовление мясного пирога в лаваше. 1. Сначала приготовим несколько армянских лавашей. армянский лаваш Вы конечно можете лаваши приобрести на рынке или в супермаркете, но поскольку мы уже научились их делать, то грех было не использовать домашние заготовки лавашей. 2. Обжарим на сковород... Турецкая пахлава Что нужно: Тесто фило - 450 гр., Орехи грецкие (фисташки несолёные - ещё лучше!) - 300 гр., Сахарная пудра - 3 ст.л., Масло сливочное - 400 гр., Сироп: Сахар - 600 гр., Вода - 360 мл., Мёд - 3 ст.л., Сок лимона - 1 ч.л. Размер формы 35*45 см., или 30*40 см. Как делать: Во-первых, вынуть из морозилки тесто фило за 5 часов до приготовления (для того, чтобы тесто хорошо разморозилось, и листы теста не были липкими, и масло будет лучше впитываться в них) Во-вторых, нужно заранее приготовить сироп, чтобы он ... Кексы с жидкой начинкой. Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует. Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 Ингредиенты: 4 (60 гр) столовых ложки несоленого сливочного масла 2/3 стакана (80 гр) сахарной пудры 3 яйца 2 чайной ложки растворимого кофе щепотка соли 120 гр горького шоколада 6 столовых ложек муки для выпекания Приготовление: 1. Для начала прогрейте духовк... Мини котлетки куриные Ингредиенты: 1г. куриного филе сливочное масло панировка 1 яйцо 100 г. сыра соль, перец Способ приготовления: Отбиваем куриное филе, чтобы оно стало тоненьким, если кусочки слишком большие, нужно их разрезать пополам. На отбитые кусочки филе кладем небольшой кусочек масла, солим, перчим, и заворачиваем в рулетик. Обмакиваем в яйце, затем в панировке. Недолго (мин.5) обжариваем на сковороде на сливочном масле с двух сторон. Кладем обжариные котлетки в форму для запекания и в духовку на 45 мин. Засыпаем сыр... Запеченные куриные котлетки с гарниром Полосатый рейс Слова автора: "Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!" Вам потребуется для котлет 1 куриная грудка(филе) 1 яйцо 1 небольшая луковица 1 ч.л. зерновой горчицы 1 ч.л. кетчупа специи соль 2-3 ст.л. муки. Из продуктов для котлет делаем куриный фарш, хорошо все перемешав Для гарнира вам надо 6-7 картофелин 5-6 помидор 0,5 луковицы оливковое масло для смазки формы 2 зубчика чеснока около 100 граммов люб... Пирог-эклер Ингредиенты: Основа: 125 мл молока 125 мл воды 115 г несолного сливочного масла 1 столовая ложка сахара 1/4 чайной ложки соли 140 г муки 4-5 больших яиц комнатной температуры Начинка: 370 г ванильного пудинга 1/2 стакана жирных сливок для взбивания 1 столвоая ложка сахара 1 чайная ложка экстракта ванили 4-5 столовых ложек Нутеллы (опционально) Топпинг: 1 стакан жирных сливок для взбивания 2 столовых ложки сахара 1 чайная ложка экстракта ванили Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. В средней к... Салат Гнездо глухаря Ингредиенты: — 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) — 0,5 кг сырого картофеля — 2-3 огурца — 2 луковицы — 5 яиц — 100 г твердого сыра — 200-250 г майонеза — пучок укропа — соль — растительное масло для жарки Приготовление: Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. Личный о... Рулет за 15 минут Ингредиенты: -2 яйца -1 ст. сахара -1 ст. йогурта -ванилин -1 ч.л. соды -1,5 ст. муки -джем для смазывания. Приготовление: Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока.. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, д... Фруктовый торт а-ля тирамису Ингредиенты: 400 г консервированного ананаса 400 мл густого йогурта 400 мл жирных сливок для взбивания 2 чайных ложки желатина сахар по вкусу цедра лимона 2 чайных ложки ванильного сахара около 200 г печенья савоярди, или печенья "дамских пальчиков" Приготовление: Желатин замочите в 2 столовых ложках воды. Оставьте на 10 минут. Сливки взбейте до устойчивых пиков. Нагрейте желатин на низком огне до полного растворения. Не доводите до кипения. В большой миске смешайте йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин... ← Предыдущая Следующая → Первая 4723 4724 4725 4726 4727 4728 4729 Последняя Показаны 70876-70890 из 72841
