Статьи Оладьи с яйцом и зелёным луком Ингредиенты: 2 куриных яйца 0,5 л кефира 0,5 стакана сметаны соль, перец по вкусу мука разрыхлитель теста 2 вареных яйца зеленый лук Приготовления: 1.Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке. 2.Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками. 3.Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько р... Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром Ингредиенты: Ракушки джамбо – 30 шт (отварить в соответствии с инструкцией) Соус маринара – 2 стакана Сыр рикотта – 200 г Творог – 200 г Замороженный шпинат (мелко нарезать) – 200 г Соль и перец – по вкусу Моцарелла – 200 г (тертая) Пармезан – 100 г (тертый) Базилик для украшения Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. В миксе смешайте рикотту, творог, шпинат, соль и перец до однородной массы. В блюдо для запекания вылейте соус маринара. Каждую ракушку начините творожно-шпинатной массой и слегка ... Как приготовить копченную скумбрию дома Это скорее эксперимент в домашних условиях но без химии и различных добавок которыми просто напичкана магазинная рыба. Ингредиенты: ●Скумбрия 1шт ●Соль морская 2 ст. ложки ●Вода 0,5 л ●Чай 2−3 пакетика ●Лавровый лист 5−6 листиков ●Душистый перец ●Лук красный 1шт ●Зелень. ●Масло оливковое Приготовление: 1. Заварим крепкий чай и добавим в него лавровый лист, соль и душистый перец. Дадим настояться и остыть до комнатной температуры. 2. Как только маринад остыл погружаем в него предварительно очищенную и п... Вкуснющие блинчики Ингредиенты: · 3 яйца · 3 ст. молока · 1,5 ст. муки · 3 ст. л раст. масла · 3 ст. л сахара · соль Приготовление: Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом. Приятного аппетита... Блинчики-пирожки Нам понадобится : 2 яйца, 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко), 200 гр. творога (у меня 5% ), 1 ч.л. соды, 300 гр. муки, соль, сахар. Приготовление : Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину молока, соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем. Делаем начинку по вкусу. Например, жареные грибы грибы с луком. На хорошо разогре... Пирог Любимый Всегда поднимается и получается пышным, и это самый простое блюдо в мире после яичницы :) Ингредиенты: - 3 яйца; - 1 ст. сахара; - 1 ст. муки; - любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню. (если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, либо 9 яиц, 3 ст. сахара, 3 ст. муки). Приготовление: Белки отделить от желтков и разлить их в разные миски. Всыпать по половине стакана сахара в обе миски, содержимое в обеих миск... Пастрома из курицы Забудьте о колбасе Ингредиенты : - Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - специи по вкусу - соль - чеснок - растительное масло. Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут ... Печенье из пармезана с кунжутом, морской солью и острым соусом Ингредиенты: Пармезан — 200 г Мука — 200 г Соль (морская) - щепотка Кунжут (черный) - щепотка Табаско - несколько капель Масло сливочное (лучше маргарин) — 180 г Приготовление: 1. Муку просеять. 2. Масло и пармезан натереть на терке. 3. Замесить мягкое, эластичное тесто. Раскатать тесто на пергаменте. 4. Посыпать кунжутом, морской солью. Прижать кунжут и соль к тесту скалкой. Нарезать фигурно. Наколоть изделия вилкой. Капнуть на каждое изделие каплю острого соуса. 5. Выпекать в духовке 10-15 минут при 2... Экономные сосисочные котлеты Отличный рецепт, который придется по вкусу многим. Делаем экономные сосисочные котлеты из недорогих продуктов - сосисок, крабовых палочек и яиц. Главное – быстро, очень просто и вкусно! И не нужно мне говорить ничего про палочки. Я их очень люблю, и они не вреднее, чем воздух, которым вы дышите)) Вот так)) Ингредиенты: яйца вареные - 4 шт яйца сырые - 2 шт сосиски молочные - 2 шт крабовые палочки 5 шт манка 2 ст. л. мука 2 ст. л. майонез 1 ст. л. лук репчатый 1 шт небольшой соль и перец 1 щеп. Приготовл... Волшебный флан Вся магия происходит в процессе выпечки - кексовое тесто выливается в форму первым, сверху на него выливается жидкая часть (флан), и во время выпечки они меняются местами. Флан пропитывает кексовое тесто, и весь дессерт становится воздушным, кремовым... Та часть, что с пуддингом вообще отрыв башки)) За вот такие чудеса я и люблю выпечку, так круто наблюдать как в духовке происходит настоящее волшебство)) У этого рецепта есть 2 замечания: 1) делать его нужно за день до подачи, так как ему нужно минимум 8 ча... Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают. Ингредиенты: ●3 столовые ложки муки ●3 столовые ложки масла подсолнечного ●1 столовая ложка сахара ●чайная ложка соли Приготовление: Соеденить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. После того, как смесь остыла, добавить 50 гр дрожжей (я пользуюсь свежими мокрыми дрожжами) (сухие дрожжи из расчета 1:3) и еще один стакан негорячей воды, муки 4 стакана по 250 гр.... Жареные кабачки с чесночным соусом Ароматные, румяные кругляши пропитанные нежной, пряной смесью не оставят вас безразличными! Ингредиенты: Кабачок – 1 килограмм Майонез – 100 грамм Чеснок – 4 зубца Укроп – 1 пучок (маленький) Масло растительное – 70 – 80 миллилитров Мука пшеничная просеянная – 100 грамм Соль – по вкусу Берем 1 килограмм кабачков, промываем их под холодной проточной водой от песка и любых других загрязнений, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги и укладываем на разделочную доску. Используя нож для нарезк... Сырно-чесночный хлеб Ингредиенты: Теплая вода – 1 стакан Мед – 1 ст. л. Сухие дрожжи – 2,25 ч. л. Соль – 1 ч. л. Мука – 3 стакана Оливковое масло Сыр (твердых сортов) – 140 г Чесночное масло – 100 г Приготовление: 1. В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час. 2. Готовое тесто разделите на 2 равных ч... «Быстрые» маринованные огурчики Ингредиенты: огурцы укроп чеснок болгарский перец перец чили соль Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа. Приготовление: Огурцы моем, режем кольцами. Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой. На огурцы мелко шинкуем свежий укроп. Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный). По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик. Половина большого болгарского зелёного перца кубиками. Красный перец чили, вычища... Песочные кольца с орехами, как в школе Ингредиенты: Масло - 200 г Сахар или сахарная пудра - 130 г Мука - 350 г Яйцо- 1 шт. Ванильная эссенции (или полпакетика ванильного сахара) - 1\2 ч.л Соль (растолочь) - 1\4 ч.л. Разрыхлитель - 1\2 ч.л. Желток для смазки - 1 шт. Орехи для посыпки - 65 г Приготовление: 1. Сложите все продукты кроме муки в миску. 2. Взбивайте миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупино быть не должно). 3. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4722 4723 4724 4725 4726 4727 4728 Последняя Показаны 70861-70875 из 74358
