Статьи Кофейный кекс Состав: -1, 5 ст. муки -2 ч.л. разрыхлителя -150 г слив. масла -4 яйца -1 с. л. какао -1 ст. л. свежемолотого кофе -150 г сахара -1 ч.л. корицы Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Муку с разрыхлителем просеиваем, смешиваем с яично – масляной смесью и разделяем тесто на 2 части. Смешиваем муку с яично - масляной смесью. Кофе залить 0,5 ст. кипятка и дать настоять 30 минут. В одну половину теста добавляем кофе, какао и корицу. Форму смазыва... Кекс Любимый Рецепт поможет начинающим кулинаркам... Нам понадобятся: - 2 яйца, - 1 ст. сахара, - 1 ст. кефира, - 200 г сливочного маргарина, - 1 пакетик ванильного сахара, - 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, - 2,5-3 ст. муки, - изюм, курага, цукаты, орехи, цедра лимона - по вкусу. Взбить венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, кефир, растопленный маргарин и разрыхлитель. Дать постоять минут пять. Подготовить начинку - вымыть изюм, натереть цедру и пр. Добавить просеянную муку. Тесто должно быть густым, но мешат... Домашний ирис с шоколадом Вам нравится шоколад? А домашние ириски вы когда-нибудь пробовали делать? Надеюсь, вы уже достаточно заинтригованы и прочтете до конца этот несложный рецепт для сладкоежек, которые предпочитают конфеты домашнего приготовления. Ингредиенты: - 100 г сахара - 50 г меда - 75 г сливочного масла - 50 г сливок 20% жирности - 100 г шоколада Приготовление: Соединяем масло, сахар, мед и сливки, желательно в кастрюльке с толстым дном. Ставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем. Смесь начнет кипеть и пенить... Марципан. Ингредиенты: 120 гр миндаля; 100 гр сахарной пудры; 100гр сахара; 60 мл воды. Из этого количества продуктов я получила 350 гр марципановой массы. Приготовление: Миндаль заливаем кипятком. Когда вода остынет вы легко сможете отчистить миндаль от кожицы. Теперь нужно слегка подсушить миндаль в духовке при 100 градусах в течении 10-15 минут. Следите за тем, чтобы миндаль не зарумянился. Полностью остудите миндаль. В комбайне измельчите в муку миндаль и сахарную пудру. Воду и сахар положите в посуду с толстым... Сметанный крем Этот крем встречается во многих моих тортах. Ингредиенты: сметана 15-25% 500 гр. сахар 1 стакан Приготовление сметанного крема: Первым делом нужно отвесить сметану, чтобы из неё вышла лишняя вода. Я делаю это так. В кастрюлю ставлю сито. В него кладу чистое, плотное полотенце. И в это полотенце выкладываю все сметану. Накрываю содержимое краями полотенца и убираю эту конструкцию на ночь в холодильник. Достаём то, что осталось после отвешивания из холодильника, смешиваем с сахаром и взбиваем миксером. В... Курица запеченная под тертым картофелем. Вам потребуется: - Филе куриное-2 шт - Картофель крупный-4 шт - Лук репчатый-1 шт. - Помидор крупный -2 шт. - Сметана-1/4 стакана - Яйцо-3 шт. - Чеснок-2 зубчика - Соль, перец Как готовить: 1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить. 2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе. 3. Картофель натереть на крупной терке. 4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все... Картофельная запеканка с мясными шариками ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г готового мясного фарша, 1 кг картофеля, 200-300 г помидоров черри, 2 яйца, 1 большая луковица, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки манной крупы, 5 ст. ложек майонеза, 1 ч. ложка куркумы, 2 ч. ложки горчицы, соль, перец – по вкусу, небольшой пучок укропа, растительное масло. Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть. Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединя... Кальмары в сметане Все просто до безобразия. И быстро. И скусно. Если, разумеется вы любите кальмары. Ингредиенты: 1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.) 1-2 моркови, пара небольших луковиц, сметана, соль, смесь перцев + кориандр, зелень, чеснок, немного растительного масла. Приготовление: 1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности. 2.Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами. 3.В ... Багет с сыром и чесноком Ингредиенты : (на 1 багета) 1 мерная чашка тёплой (240 мл) воды 1 ст.л мёда 2 1/4 ч.л сухие инстант дрожжи 1 ч.л соли 3 чашки муки оливковое масло для смазки посуды сыр ( я брала твёрдый сыр и сулугуни) 1/2 чашки растопленного сливочного масла с чесноком и прованскими травами Приготовление: 1. Готовим тесто. Смешать в чашке миксера тёплую воду с мёдом и дрожжами. Дать подойти в течении 5 минут. Затем перемешать с просеянной мукой и соль. Вымесить тесто в течении 5 минут до гладкого не липнущего к пальца... Маффины с грушами. Маффины с грушами!!!ммммммм....вы не представляете как вкусно они пахнут. Впрочем я надеюсь вам ничего не мешает их испечь и порадовать своих домашних и себя за одно. Скажу только что есть их все же желательно еще теплыми...так они намного ароматнее. Их можно немного подогреть в микроволновой печи если они остынут. Время приготовления: 30 мин Порций: 12 шт. Ингредиенты: ●50г масла ●250мл молока ●1 яйцо ●1/4ч.л. соли ●1 ч.л. разрыхлителя (можно гашеную уксусом соду) ●120 г сахара ●200г муки ●3 груши (ябл... Апельсиновые цукаты. Мы обычно выбрасываем апельсиновые корки, но из них можно приготовить великолепный десерт – цукаты. Понадобится только сахар и немного свободного времени. Апельсиновые цукаты – вкусное дополнение к чаю и яркое украшение тортов, пирожных и утренней овсянки. Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей. Засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленный шоколад – получатся апельсиновые конфеты. Вам потребуется: 4 апельсина 2,5 стакана саха... Запеченный картофель с беконом Вам потребуется: 1,2 кг среднего картофеля 1 столовая ложка соли + 1/2 чайной ложки соли 180 г бекона (около 6 полос) 2 столовые ложки оливкового масла 1/4 чайной ложки черного перца 1/2 стакана тертого сыра пармезан 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 220С. Установите решетку в нижнюю часть духовки. 2. Хорошо промойте картофель (при желании можно почистить), нарежьте на четвертинки, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и... Торт Наполеон на сковороде Ингредиенты: Для теста: - 1,5 стакана молока - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 столовая ложка растительного масла - 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе - щепотка соли - мука (около 2 кг) Для крема: - 2 стакана молока - 4 яйца - 1,5 стакана сахара - 600 г сливочного масла - 1 банка сгущенки - пакетик ванилина Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. ... Домашние Тоффифи Ингредиенты: - сливочный ирис - 240 г - темный шоколад - 70 г - сливки (10%) - 9 ст.л. - масло сливочное - 1,5 ст.л. - обжаренный фундук - 30-37 шт Приготовление: 1. Мелко нарезанный твердый ирис растопить на водяной бане с добавлением 5 ст.л. сливок. 2. Снять с огня и добавить 1,5 ст.л. сливочного масла до однородной массы 3. Чайной ложкой наливайте растопленный ирис в смазанные маслом формы (можно использовать силиконовые). Старайтесь выбирать масло без запаха 4. На каждую ириску положите по орешку 5. Н... Булочки Улитки с пудингом Ингредиенты: - 200 мл теплого молока - 50 г сливочного масла размягченного - 3 столовые ложки сахара - щепотка соли - 1 пакетик ванильного сахара - 3 столовые ложки растительного масла - 1 чайная ложка сухих дрожжей - 1 яйцо - 2.5 стакана муки - 1 пакетик пудинга с любым вкусом Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее. В молоке растворить хорошо дрожжи и чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать, оставить минут на 5. Яйцо растереть отдельно в миске с растительны... ← Предыдущая Следующая → Первая 4680 4681 4682 4683 4684 4685 4686 Последняя Показаны 70231-70245 из 72869