Статьи Клубничный лимонад с мятой Клубничный лимонад с мятой легко утолит жажду жарким летом и порадует приятным вкусом. Ингредиенты: Клубника - 300 г Лимон - 1 шт. Мята свежая - 50 г Сахар - 80 г (по вкусу) Вода - 1,2 л Для изготовления клубничного лимонада рекомендуется использовать спелую, яркую и сладкую клубнику (без изъянов и повреждений). Лимон в рецепте можно заменить кусочками лайма или апельсина. Приготовление: Измельчаем ягоды клубники (100 грамм) с помощью комбайна... Картошка с салом (на мангале) Бюджетный и немудреный рецепт шашлыка из картошки на мангале: очень вкусно и просто! Ингредиенты: Картофель Сало Соль Приготовление: Сало необходимо нарезать на небольшие кусочки. Толщина - на ваше усмотрение. Картофель чистим, разрезаем на половинки. (Если картофель молодой, то можно не очищать, только помыть тщательно.) На шампуры насаживаем кусочки сала, чередуя с картофелем. Затем картофель с двух сторон надрезаем до самого шампура. Щедро... Соус "Цахтон" - острый кавказский соус с зеленью, чесноком, перцем чили и грецкими орехами. Можно подавать к мясу, рыбе, картофелю и другим блюдам. А к блюдам на мангале и гриле - и вовсе незаменим! Ингредиенты: Мацони или сметана - 1 стакан Орехи грецкие - 50 г Зелень петрушки или кинзы - 1/2 пучка Зелень укропа - 2 веточки Чеснок - 1 зубок Перец чили свежий - 1/8-1/4 стручка Перец острый сушеный, молотый или хлопья - 1/2-1/4 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Приготовление: Орехи измельчите в ступке с помощью пестика. Укроп, петрушку (или кинзу) нарежьте как можно мельче. Перец ... Рыбацкая уха Можно готовить как дома, так и на природе! Самый простой рецепт, который никогда не подводит! Ингредиенты (на 3 порции): Рыба свежая - 3-4 шт. (600-700 г) Картофель - 6-8 шт. Лук репчатый - 1-2 шт. Лук зелёный - 1 пучок (по вкусу) Морковь (по желанию) - 1 шт. Вода - 1-1,5 л Зелень (петрушка, укроп) - 0,5 пучка (по вкусу) Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) Перец горошком - 5 шт. (по вкусу) Лавровый лист- 1 шт. (по вкусу) Приготовление: У р... 1 Сочный шашлык из свинины (маринад из айрана) Вкусный и сочный шашлык из свинины Вам обеспечен! Ингредиенты : Свинина (окорок) - 2-2,5 кг Айран - 1 л. Лук репчатый - 3 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Лук нарезаем полукольцами. В кастрюлю с мясом добавляем лук, перец, соль и заливаем мясо айраном. Перемешиваем. Мясо раскладываем по пакетам. Или ставим под пресс. Оставляем в прохладном месте марин... Сочный шашлык для свинины (маринад с аджикой) Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный маринад для свиного шашлыка! Ингредиенты : Свинина (окорок) - 2-2,5 кг Аджика - 4-5 ч. л. Майонез - 4-5 ст. л. Лук репчатый - 1-2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Мясо отделяем от пленок и режем средними кусочками. Лук нарезаем полукольцами. В тарелку с мясом добавляем лук, немного майонеза и пару ложек аджики. Немного солим, перчим и перемешиваем. Полу... Запеканка мясная "Сытная" Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром. Ингредиенты (на 4 порции): Фарш свино-говяжий - 300 г Яйцо сырое - 1 шт Картофель среднего размера - 3 шт Помидор - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт Сыр твердых сортов - 150 г Майонез (или сметана) - 100 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу Масло растительное - для смазывания формы Фарш можно заменить сосисками ... Овощное ассорти огород в банке Ингредиенты: - помидоры - огурцы - белокочанная капуста - болгарский перец - морковь - репчатый лук - молодые кабачки или цукини - чеснок - зонтики укропа - зелень сельдерея и петрушки - листья смородины и хрена - маринад из расчета на 1,5 литра воды - соль - 1,5 ст.л - сахар - 2 ст.л - уксус 9% - 3 ст.л Приготовление: 1. Овощи и зелень тщательно промыть. Небольшой кочан капусты разрезать на 12-16 частей, стараясь, чтобы на каждом куске оставалась часть кочерыжки. 2. Бролгарский перец порезать полосками, м... Как правильно запекать утку в духовке Вам понадобится: утка, яблоки, апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец. 1. Мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина. Важно проследить за тем, чтобы апельсиновые косточки не попали в смесь. 2. П... Пампушки с чесноком Вам потребуется: вода теплая — 200 мл сахар — 1 ч.л дрожжи сухие — 1,5 ч.л мука пшеничная — 450 г молоко теплое — 100 мл растительное масло — 3 ст.л яичный желток — 1 шт а также для заправки подсолнечное масло — 2 ст.л соль — 1 ч.л вода — 2 ст.л чеснок — 3 зубчика зелень укропа или петрушки — небольшой пучок Как готовить: Для начала подготовим опару для теста.Воду подогрейте, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на столе на несколько минут до образования шапочки. В глубокую миску просейте муку... Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! Вам потребуется: Помидоры 1 кг Перец болгарский (красный) 1 шт Лук репчатый 180 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 0.5 шт Вода 1 л Соль 50 г Сахар 120 г Уксус 9% 100 г Как готовить: Этап 1. Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока. Этап 2. Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты ... Пончики на кефире за 15 минут Рецепт пригодится каждой хозяйка Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. 2. Добавьте кефир, перемешайте снова. 3. Всыпьте муку, смешанную... Торт чёрный лес Ингредиенты: Шоколадный бисквит: - 3 яйца - 1 желток - 125 г сахара - 1 ч.л. ванильного экстракта - 25 г какао - 25 г кукурузного крахмала - 75 г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - щепотка соли - 30 г растопленного сливочного масла Сироп: - 100 мл воды - 75 г сахара - 30 мл киршвассера Вишнёвая начинка: - 300 г свежей или свежемороженой вишни - 100 г сахара - 3 ст.л. воды - 1 ст.л. кукурузного крахмала Крем Шантиль: - 500 мл сливок 33-35% ~1 ст.л. сахарной пудры Украшение: - шоколадная стружка - какао - взбитые ... Мраморное печенье. Ингредиенты на 60 штук: Для светлого теста: 300 г сливочного масла комнатной температуры 150 г сахарной пудры 5 желтков (90 г) 1 ч.л. ванильной эссенции 1/2 ч.л. апельсиновой цедры 1/4 ч.л. соли 400 г муки Для шоколадного теста: 160 г сливочного масла 75 г сахарной пудры 1/3 ч.л. апельсиновой цедры 2 желтка 1/2 ч.л. ванильной эссенции 200 г муки 30 г какао-порошка щепотка соли ШАГИ: Готовим светлое тесто. Масло взбиваем с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой до кремообразного состо... Манник на кефире без муки Ингредиенты: -крупа манная - 1,5 стакана (300гр.); -кефир - 1,5 стакана; -яйцо куриное - 2 шт.; -сахар - 1 стакан; -сливочное масло - 100 гр.; Приготовление: Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца. Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит бо... ← Предыдущая Следующая → Первая 4682 4683 4684 4685 4686 4687 4688 Последняя Показаны 70261-70275 из 81854
