Статьи Ну очень вкусная шарлотка! Ингредиенты: Яблоко — 2-3 шт. Мука — 1 чашка (чашка 240 мл) Мелкий сахар — 1 чашка Крупные яйца — 3 шт. Соль — 1 щепотка Корица — 1/2 ч. л. Ванильная эссенция — 1/2 ч.л. Крахмал — 1 ст. л. (по желанию) Сахарная пудра — для присыпки (по желанию) Приготовление: 1. Нагреваем духовку до 180°C. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и не увеличится в объеме, электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты. 2. Постепе... Шарлотка с вишней Ингредиенты: Вишня (свежая или замороженная) без косточек — 300–350 г Мука пшеничная хлебопекарная в/с — 1,5 стакана (300 г) Яйца куриные — 4 шт. Соль — небольшая щепотка Сода пищевая — на кончике ножа Сливочное масло — около 2 ст. л. Панировочные сухари Сахар — 1–1,5 стакана Ванилин — 1 ч. л. Приготовление: 1. В глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли. 2. Тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы. 3. Далее осторожно добавить в яично-сахарную смесь муку, соду и ванилин. 4... Сливочный суп с брокколи и беконом Ингредиенты: Бульон (мясной, овощной) или вода — 1 л Мука — 2 ст. л. Сливки 10% — 250 мл Кукуруза — 300 г Брокколи — 300 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Грудинка (копченая, можно бекон) — 100 г Сухой тимьян — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на растительном масле). Пока жарится грудинка, мелко рубим лук. И добавляем его к груд... Печень получается мягкой, сочной, нежной! ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г говяжьей печени 1 яйцо 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (без горки) 0,5 ч. л. соды 1 луковица масло растительное для жарки мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками. Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь. Очищенную и нареза... 1 Мраморный кулич с кофейной глазурью Ингредиенты: Мука - 1 кг Масло сливочное - 300 г Молоко - 300 мл Дрожжи свежие - 40 г Яйца - 6 шт. Сахар - 1 стакан Ванилин - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Для глазури: Шоколад - 25 г Молоко - 2 ч.л Приготовление: 1.В теплом молоке растворить прессованные дрожжи, добавить полкило муки, размешать, поставить посуду с тестом в таз с теплой водой. Когда опара поднимется – добавить соль, взбитые с сахарным песком и ванилином яичные желтки. Вмесить ра... Сочники с творогом по-домашнему Ингредиенты: Для теста: Маргарин - 150 г Яйца - 2 шт. Мука - 4 стакана Сметана 25% - 6 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Для начинки: Творог - 500 г Яйца - 1 шт. Сахар - 3 ст.л. Мука - 1 ст.л. Сахар ванильный Приготовление: 1.Тесто: смешать маргарин (немного растопить), сахар и яйца. Добавить сметану и соль, смешать. Потом прибавить муку, разрыхлитель и вымесить тесто. Ненадолго его отложить. Начинка: все ком... Вкусные кексики с изюмом по-домашнему Ингредиенты: Масло сливочное - 180 г Яйца - 3 шт. Мука - 1.5 стакана Сахар - 1 стакан Изюм - 1 стакан Разрыхлитель - ½ ч.л. Соль- 1 щепотка Сахарная пудра Приготовление: 1.Растереть сливочное масло с сахаром. Затем добавить яйца по одному, продолжая взбивать миксером. 2.Муку просеять и соединить с разрыхлителем и солью. Все смешать и вымесить густое тесто, но довольно мягкое и послушное. 3.Изюм запарить в кипятке на 15 минут, затем просушить, добавить в тесто.... Лосось с апельсиновым джемом в духовке Ингредиенты: Лосось - 500 г Апельсины - 1 шт. Джем апельсиновый - 2 ст.л. Горчица дижонская - 2 ст.л. Соус соевый - 2 ст.л. Кориандр молотый - ½ ч.л. Кунжут Приготовление: 1.Выжать из апельсина сок. Соединить горчицу, сок, апельсиновый джем, кориандр, соевый соус. 2.Порезать рыбу на порционные куски, выложить в формочку для запекания, залить маринадом. Отставить минут на тридцать. По желанию можно посыпать семечками кунжута. 3.Отправить в разогретую духовк... Ракушки из слоеного теста Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г Яичный желток Приготовление: 1.Разморозить тесто, развернуть, раскатывать не нужно. С помощью формочки для кексов вырезать фигурки. Сформировать ракушку. Нижнюю угловую часть примять пальцами в нескольких местах, это место плотного крепления, давить на тесто – оно не должно в данном месте подняться, сделать не глубокие надрезы от края к середине. 2.Осторожно намазать ракушки взбитым желтком, чтобы он не попал на края и в надрезы, так как тесто в эти... Шоколадное салями с печеньем Ингредиенты: Печенье - 2 пачки Масло сливочное - 150 г Шоколад черный горький - 100 г Молоко сгущенное - 1 банка Какао - 5 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Сахарная пудра Грецкие орехи Миндаль Фундук Приготовление: 1.Поломанное печенье и порубленные орехи сложить в посуду. Растопить в кастрюльке шоколад и сливочное масло до однородности. 2.Насыпать сахар, какао, перемешать, налить сгущенное молоко, размешать, довести до кипения и сразу убрать с огня. 3.Приготовле... Стейк из тунца со свежими овощами Ингредиенты: Тунец - 300 г Огурцы - 2 шт. Помидоры - 1 шт. Соус соевый - 1.5 ст.л. Масло кунжутное- 1 ст.л. Сок лайма - 1 ст.л. Масло оливковое - 1 ч.л. Имбирь молотый - 1 ч.л. Уксус рисовый - 1 ч.л. Лук зеленый - 1 пучок Перец черный молотый Соль Приготовление: 1.В маленькой емкости взбить соевый соус, имбирь, сок лайма. Отставить в сторону. Разогреть на сковороде масло на небольшом огне. 2.Посыпать перцем, солью стейки тунца, положить ... Торт Павлова «Черный лес» с вишней Ингредиенты: Для безе: Сахарная пудра - 220 г Яичный белок - 4 шт. Крахмал - 2 ч.л. Водка вишневая - 1 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Для начинки: Вишня консервированная - 500 г Сыр творожный - 400 г Сливки для взбивания - 250 г Шоколад - 50 г Водка вишневая - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Приготовление: 1.Приготовить безе: нагреть духовку до 175 градусов. Нарисовать с помощью карандаша на бумаге для выпечки круг в двадцать сантиметром диа... Кекс на сметане по-домашнему Ингредиенты: Маргарин - 200 г Сметана - 200 г Яблоки - 2 шт. Яйца - 2 шт. Мука - 2 стакана Сахар - 1 стакан Сода - ½ ч.л. Уксус Соль Приготовление: 1.Растопить и остудить масло. Взбить яйца и сахар, положить сметану, соду, маргарин, муку. Положить тертые яблоки, осторожно размешать. 2.Положить тесто в формочку, намазанную маслом и посыпанную сухариками. Готовить кекс на сметане минут пятьдесят, соблюдать температуру 180 градусов. Приятного аппетита! 1 Идеальные тонкие блинчики на молоке Ингредиенты: Кипяток - 600 мл Молоко - 600 мл Яйца - 4 шт. Крахмал - 1.5 стакана Мука - 1.5 стакана Масло сливочное - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Ваниль Приготовление: 1.Взбить яйца, не переставая взбивать, насыпать сахар, ваниль, соль. Влить молоко, продолжая взбивать. Ввести крахмал, муку. 2.Взбивая ввести растопленное сливочное масло. Не останавливаясь, влить тоненькой струйкой крутой кипяток. Оставить минут на тридцать, чтобы тесто нас... Двухцветный творожный торт без выпекания Ингредиенты: Для основы: Печенье - 200 г Масло сливочное - 100 г Для начинки: Сметана - 400 г Творог - 400 г Ягоды - 200 г Сахар - 150 г Желатин - 20 г Приготовление: 1.Творог протереть сквозь сито в однородную массу, печенье размельчить блендером до состояния очень мелкой крошки, перемешать ее с маслом до однородности. 2.Выложить на дно разъемной формы пергаментный круг, установит борта, закрыть защелку, прижав бумагу, это позволит легко извлечь готовый... ← Предыдущая Следующая → Первая 4683 4684 4685 4686 4687 4688 4689 Последняя Показаны 70276-70290 из 81854
