Статьи Сыр в пряном маринаде Ингредиенты: 300 г. сыра (берите любой, твёрдый, мягкий, один вид или микс - всё годится) 250 г. оливкового масла сок половины большого или одного маленького лимона 1 ст.л. мёда (если густой, предварительно растопить) 3-5 зубчиков чеснока небольшой кусочек свежего имбиря по 1,5-2 ч.л. молотых чили и паприки 1-2 ст.л. рубленных пряных трав (можно заменить сушеными) несколько веточек петрушки Приготовление: Сыр порезать кубиками, сложить в стеклянную банку. Приготовить маринад: на малом количестве масла ... Вкусная запеканочка с брокколи и цветной капустой Ингредиенты: Капуста цветная 400 г; Брокколи 400 г; Сыр 150 г; Сливки 500 мл; Масло сливочное 50 г; Мука 2 ст.л.; Асафетида 1 ч.л.; Карри 1 ч.л.; Кориандр 1 ч.л.; Соль 1,5 ч.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 50 минут 2.Промойте цветную капусту. Поделите на соцветия и варите в воде. ВНИМАНИЕ: Если у вас свежая брокколи, то ее нужно варить вместе с цветной капустой. Если замороженная - можно просто промыть в горячей воде. 3.Выложите цветную капусту и брокколи в форму, смазанную растительным масло... Самый лучший банановый торт Сегодня на повестке дня у нас один из самых лучших банановых тортов, если не самый лучший! Какие ингредиенты нужны, и что нужно сделать, чтобы получился этот шикарный десерт, мы подробно расскажем. Кстати, этот торт очень просто готовить! И для него не нужно особых ингредиентов. Поэтому поэкспериментировать на своей кухне с этим рецептом мы вам настоятельно рекомендуем:) Температура 140°C может показаться низкой для выпекания кекса. Однако пусть она вас не смущает: торт равномерно пропекается на таком жару... Котлеты с подливой Ингредиенты: 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам) 2 средних луковицы луковица 1 зубчик чеснока 1 ломтик батона немного сливок или молока 1 ст.л. муки 3 ст.л. томатной пасты 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее) масло для жарки соль и перец по вкусу панировочные сухари 1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем. 2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем из на среднем огне до ру... Коричные булочки с глазурью Ингредиенты: Мука 315 г; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Молоко 300 мл; Мука 230 г; Соль 1/2 ч.л.; Сахар 7 ст.л.; Желток 1 шт; Сливочное масло (топлёное) 60 мл; Корица (молотая) 2 ч.л.; Сахарная пудра 100 г; Миндальный экстракт 1 ч.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 4 часа 30 минут 2.Приготовление опары: В большой миске смешайте молоко, дрожжи и муку. Тщательно перемешайте, накройте миску чуть влажным кухонным полотенцем и оставьте на 1 час при комнатной температуре. По истечении указанного времени пригото... Банановый кекс с черникой и орехами Ингредиенты: по 1 стакану муки пшеничной высшего сорта и цельнозерновой полстакана сахара + 1.ст.л. для посыпки 100 мл соевого молока 2 ст.л. лимонного сока 3 спелых банана стакан черники свежей или замороженной полстакана орехов 1 и 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 1/3 ч.л. тёртого мускатного ореха 1 ст.л. зерновых хлопьев для посыпки Приготовление: 1.К соевому молоку (я сделала его сама из сои и воды) добавить лимонный сок и отставить ненадолго, пусть молоко створожиться. 2.Спелые бананы очистить и ... Картофель с ароматными травами Ингредиенты: картофель (идеально молодой) ароматные травы (у меня базилик, мята, тимьян, розмарин, шалфей)* соль свежемолотый черный перец оливковое/растительное масло Приготовление: 1. Картофель моем и обсушиваем. Режем на четвертинки. 2. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем. 3. Кладем картофель в пластиковый (пищевой) пакет. Туда же отправляем немного масла, соль, перец и травы. 4. Завязываем пакет и хорошо его встряхиваем. Картофель должен покрыться пряной смесью со всех сторон равномерно. 5. Выклад... АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ Ингредиенты: 250 г муки 1 ч.л. соды 250 г арахисового масла 70 г сливочного масла комнатной температуры 100 г сахара 100 г коричневого сахара (можно заменить на обычный) 2 яйца 1 ст.л. ванильного сахара 200 г шоколада (я использовала 57% какао) Состав Муку просеиваем с содой, отставляем в сторону. В другой миске взбиваем миксером арахисовое и сливочное масло с обоими видами сахара до однородности. Добавляем яйца и ванильный сахар, взбиваем еще раз. Добавляем мучную смесь и замешиваем однородное тесто. Шо... Простые, полезные и вкусные котлеты из куриной грудки Ингредиенты: пачку куриной груди, 1 луковицу, зелень, овощи по вкусу (морковь, перец), щепотку соли, приправы (прованские травы), 1 яйцо. Приготовление: 1. Перемалываем куриную грудку и морковь в блендере или мясорубке. 2. Рубим мелко зелень, добавляем яйцо и приправы, солим. Если тесто очень жидкое, в журнале рекомендуют добавить немного овсяных хлопьев. в моем случае этого не понадобилось. 3. Выкладываем на предварительное смазанное маслом дно мультиварки, закрываем, ставим на режим "выпечка" или "кек... САЛАТ НИСУАЗ Ингредиенты на 4 порции: Для заправки: 1 зубчик чеснока 2-3 веточки зеленого базилика 60 мл оливкового масла 1 ст.л. белого винного уксуса соль и молотый перец по вкусу Для салата: 150 г зеленой стручковой фасоли 1 ст.л. лимонного сока половинка среднего красного сладкого перца 4 яйца 1 банка тунца в собственном соку или в масле 2-3 крупных спелых помидора (у меня помидорки черри) 6-8 филе анчоусов 200 г салатной смеси (у меня романо, корн, радиччио и фризе) 8-10 оливок (у меня оливки каламата) 1 мален... КЕКС ДАНДИ Ингредиенты: 500 г сухофруктов и цукатов (изюм, курага, цукаты из ананаса, вишни и апельсиновых корок) 50 мл темного рома 200 г сливочного масла комнатной температуры 200 г коричневого сахара 4 крупных куриных яйца 250 г муки ½ ч.л. разрыхлителя 50 г молотого миндаля + пара горстей миндаля без кожицы для украшения. Сухофрукты и цукаты заранее нарезаем на небольшие кусочки, кладем в миску и заливаем ромом. Оставляем на 2 часа, чтобы ром впитался. Сливочное масло взбиваем с сахаром до кремообразной консист... Творожный пирог с малиной Для теста: 200г муки 100г сливочного масла 100г сахара 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя Для начинки: 500г творога(4% жирность) 100г сметаны(20% жирность) 100г сахара 10г ванильного сахара 1 яйцо 1 стакан(500 мл) малины сахарная пудра для украшения Сливочное масло для смазывания формы. 1.Муку просеять с разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кусочками и растереть с мукой до состояния крошки. 2.Растереть яйцо с сахаром, замесить тесто.Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. ... Лисичковый жульен в кабачке Ингредиенты: Два-три увесистых кабачка 250-300 граммов наиболее подходящих для жульена грибов - лисичек, шампиньонов или вешенок 3.200 мл 10 или 20-процентных сливок. Две средние луковицы. Две чайные ложки муки Примерно стакан тертого сыра - любого (кроме мягких сыров). Немного растительного масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Приготовление: 1.Каждый кабачок порежем поперёк на шайбы толщиной примерно в полтора сантиметра. 2.Затем какой-либо подходящей по размеру формой (горлышком стакана,... Шоколадные вазочки. Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим. Для начала нам понадобится шоколад. Подходит любой шоколад, который вам нравится: горький, сладкий, молочный, белый и т. д. Растапливаем шоколад на медленном огне до консистенции сметаны. Пока шоколад растапливается надуваем шарики. Размер шар... Имбирные пряники Имбирь один из самых популярных видов пряностей, который добавляет во все возможные рецепты приготовления выпечки. Обычно его продают уже молотый и засушенный, для того чтобы было удобней готовить. Но я предпочитаю покупать свежий имбирь и сама его измельчаю. Имбирные пряники принято готовить во время зимних каникул. На западе даже предпочитают готовить их всей семьей. Их можно подавать как на детский праздничный стол, так и просто на завтрак. А украшение для пряников можно придумать любое, на ваш вкус, в ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4641 4642 4643 4644 4645 4646 4647 Последняя Показаны 69646-69660 из 71850
