Статьи Чесночные гренки Ингредиенты хлеб (бородинский) - 150 г масло растительное - 20 г соль - по вкусу чесночный соус (для подачи) - 50 г масло чесночное - 15 г сало (для подачи) - 50 г перец болгарский - 50 г морковь - 50 г Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. Хлеб бородинский очистить от корок и нарезать на бруски толщиной 1-1,5 см длинной 8-10 см. 2. Хлеб смазать растительным маслом. 3. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. 4. После смазать гренки чесночным маслом. Для приготовления чесночного... Оякодон (японский омлет с рисом и курицей) Ингредиенты: Филе куриное - 300 г Лук репчатый - 1 головка Рис - ½ стакана Яйцо куриное - 3 штуки Соус соевый - 6 столовых ложек Сахар - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса. 2. Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты. 3. Тем временем куриное филе нарезать не... Горячий банановый шоколад Ингредиенты: 2 стакана коровьего или рисового молока низкой жирности 1/2 стакана рубленного шоколада щепотка соли 1/4 чайной ложки корицы 1 спелый банан, очистить и нарезать сахар (по вкусу) Приготовление: Молоко с шоколадом нагрейте на среднем огне, периодически помешивая венчиком до однородной шоколадной массы. Прогревайте молоко постепенно, не торопите события, увеличивая огонь. Не доводите до кипения. Снимите молоко с огня, добавьте корицу, перемешайте. Банан выложите в блендер, сверху залейте шоко... Ленинградские Пышки Ингредиенты: 265 г муки первого сорта 8 г дрожжей 2.5 г соли 30 г сахара 190 г воды 10 г меланжа или яиц (1 яйцо) 15 г столового маргарина Приготовление: 1.Из указанных ингридиентов надо приготовить безопарное тесто и дать ему расстояться в течении 4-х часов, периодически его обминая. 2.Сформовать из теста порционные шарики и дать им подойти. 3.После чего смазав руки растительным маслом придать форму пышек. 4.И обжарить во фритюре. 5.Подавать посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! Как вкусно приготовить макароны Ингредиенты: Макароны 200 г; Соль 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Асафетида 1/2 ч.л.; Карри 1/2 ч.л.; Приготовление: 1.Время приготовления - 15 минут 2.В кипящую воду бросьте макароны. 3.Добавьте соль. 4.Варите до 80% готовности. 5.На сковороде нагрейте растительное масло и бросьте асафетиду и карри. Жарьте 10 секунд. 6.Промойте макароны и бросьте на сковороду. Обжаривайте несколько минут. Автор рецепта - Катерина Дорохова Бограч - венгерский суп Ингредиенты: килограмм говядины. 4 помидора, обесшкуренных перцев - штуки 3 болгарских + ласточек штуки 3-4 Картошка, крупными дольками нарезать острый перец - 1шт Лука репчатого штуки 4 , полукольцами Марковка - 2-3 средних кружочками Фасоль в томатной пасте (не обязательно) Масло для жарки, в идеале конечно жир или курдюк, но цены на него не гуманные ни разу. Бульон или вода. Я заранее грамм300 отрезал от говядины и отварил бульона. Остальную часть мяса нарезал порционно и посыпав паприкой оставил отдых... Пирог с яблоками и вареной сгущенкой Ингредиенты: Тесто: 100г масла 200г муки щепотка соли 6 ст.л. ледяной воды Начинка: 75г сахара 4 яблока сладких 50г сливочного масла полстручка ванили 1 банка вареной сгущенки 2 яйца горсть грецких орехов Приготовление: 1.Для теста положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку. 2.Добавьте ледяную воду и замесите тесто. 3.Слепите его в комок, расплющите и раскатайте. Выложите в форму, срежьте края скалкой, наколите дно. 4.Для начинки положите в сковородку сахар и поставьте на... Карбонара Ингредиенты: Спагетти 100 г; Яйцо 2 шт; Пармиджано Реджано 20 г; Пекорино 20 г; Чёрный перец 2 г; Панчетта 40 г; Приготовление: 1.Время приготовления - 30 минут 2.Пасту опустите в кипящую воду и варите 10 минут. 3.Яйца слегка взбейте с тёртым пекорино и пармезаном. 4.На раскалённой сковороде обжарьте панчету, нарезанную тонкой соломкой. Добавьте яйца. 5.В полученную массу добавьте отваренную пасту, доведите до нужной консистенции. 6.Тщательно перемешайте. 7.Декорируйте тёртым пармезаном и свежемолотым ч... Картофельные крокеты Ингредиенты: 700 гр картофеля; 1 яйцо; панировачные сухари; соль, перец, специи по вкусу. Приготовление: 1.Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разомните. Добавьте яйцо, соль, перец, специи по вкусу(у меня это были сладкая паприка и молотый сухой имбирь) и хорошо перемешайте. 2.С помощью столовой ложки берите тесто и формируйте крокеты, обваливая их в сухарях(ну или в муке). 3.На противень стелем пекарскую бумагу и смазываем ее растительным маслом, выкладываем крокеты. 4.Отпр... Салат Сырная корзинка. Очень интересный салат- сочетание яблок,сыра и чеснока Вас приятно удивит! А подача в корзиночке из сыра украсит любой стол. Вам потребуется: Сыр твердых сортов 200.0 г Яблоки 1.0 шт Сливки ~10% 100.0 мл Мука пшеничная 10.0 г Масло оливковое 10.0 мл Соль пищевая 1.0 ч.л Майоран сушеный 1.0 ч.л Чеснок дольки 2.0 шт Как готовить: 1. Для начала нам необходимо сделать корзиночку из сыра. Я использую твердый российский. Вы можете взять сыр любой-твердых сортов- советский,пармезан. Половину сыра трем на круп... Бисквитное печенье Савоярди. Савоярди или “дамские пальчики” – обязательный компонент десерта Тирамису. Бисквитное печенье савоярди является основой знаменитого итальянского десерта тирамису. Рецепт совсем несложный, главная работа у миксера, потому что все ингредиенты должны быть хорошо взбиты. Это обеспечит воздушность и объем готового печенья. Специфическая корочка получается благодаря посыпанию печенья сахарной пудрой перед выпечкой. Хранить печенье можно в закрытой емкости довольно долго. Время приготовления: 1 час Порций: око... Леденцы от кашля детям Ингредиенты: мед - 250-300 г молотый имбирь - 1 ч. ложка. Приготовление: - Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа. - Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля, упавшая на поверхность стола, не станет застывать. - Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом Можно добавить в м... Вкусное мясо 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным. 3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой. 4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась. 5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. 6. Кожура банана обладает уник... Сладкий болгарский пирог Ингредиенты для теста: - 600 г муки - 60 г сахара - 0.5 чайной ложки соли - 200 г кефира - 50 г молока - 1 столовая ложка сухих дрожжей - 75 г маргарина (сливочное масло) - 2 яйца Смазка: - 2 желтка - 2 столовые ложки молока Начинка: - 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного - 2 столовые ложки меда - 1,5 стакана орехов грецких порубленных - 1/3 стакана сахара - 1 чайная ложка корицы Приготовление: Молоко немного подогреть и распустить в нем дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состоян... Торт Дуэт Ингредиенты: мука - 180 г вода - 120 мл масло растительное - 90 мл разрыхлитель - 1 ч.л. ванилин - 15 г яйца куриные - 6 шт сахар - 180 г соль - щепотка винный камень - 1/4 ч.л. какао - 2 ст.л. шоколад горький - 100 г сливки молочные - 350 г сахарная пудра - 70 г ягоды (для украшения) - 150 г Приготовление: 1. Почему «Дуэт», спросите вы, а потому что в основе этого торта лежит шифоновый бисквит — ванильный и шоколадный. Ингредиенты представлены для формы диаметром 22—23 см и для одного высокого бисквита. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4639 4640 4641 4642 4643 4644 4645 Последняя Показаны 69616-69630 из 71850
