Статьи Открытый сэндвич с ветчиной, сыром и ананасом Быстрая и простая закуска (для тех, кто уже утомился от кулинарных подвигов). 3 круглые булочки; 6 кусков ветчины; 6 пластинок плавленого сыра; 6 ломтиков ананаса, свежих или консервированных; 2-3 столовые ложки сливочного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте булочки пополам и намажьте их сливочным маслом. Нарежьте ветчину и положите её на булочки. Сверху на ветчину положите кружок ананаса. Накройте сэндвичи сверху пластинкой сыра и разложите их на листе для выпечки. Поставьте сэндвич... Картофель запеченный с грибами и томатами Ингредиенты: картофель -1кг. острый перец по вкусу оливковое масло -2ст.л. шампиньоны -300г. помидоры черри - 8шт. лук репчатый -1шт. чеснок - 3 зубчика соль морская укроп Приготовление: 1. Картофель очистить и порезать. Добавить соль и острый перец, перемешать. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на сильном огне, временами помешивая, до полуготовности. 2. Выложить обжаренный картофель в огнеупорную форму. 3.На оставшемся в сковороде масле обжарить лук, чеснок и грибы. 4.Помидору порезать ... Наливной пирог августа Ингредиенты: для теста: 150 гр. растопленного слив. масла 0,5 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 400 мл. кефира 2 яйца 1,5 ч.л. разрыхлителя 300 гр. муки для начинки: 50+ гр. зелени (укроп, петрушка) 2-3 средних помидора 1 болгарский перец 3 зубчика чеснока 1/2 головки репчатого лука 1 ст.л. раст. масла соль, перец, паприка Приготовление: 1.Рублю зелень. Тут уже по вкусу - крупно или мелко, кому как нравится. 2.К зелени добавляю мелко нарубленный чеснок, специи, соль. 3.Добавляю масло и перемешиваю. 4.Помидоры и п... Львовский сырник. Нежнейшая творожная запеканка с шоколадным соусом – блаженство... Время приготовления: 1 час Порций: 2-3 Вам потребуется: Творог 150 г. Яйцо куриное 2 шт. Крахмал картофельный 1 ст. л. Сахар 3 ст. л. Ванилин 1/4 ч. л. Сметана 2 ст. л. Лимонная цедра 1 ч. л. Шоколад 50 г. Cливочное масло 1 ст л. Соль 1 щепотка Как готовить: 1. В творог добавить яйца, сахар, щепотку соли, ванилин или ванильный сахар и перемешать. 2. Добавить сметану, размягченное сливочное масло, крахмал, лимонную цедру и все взбить бл... Бризоль Ингредиенты: фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г яйца куриные - 5 шт. лук - 1 шт. соль - по вкусу перец - по вкусу мука масло растительное Приготовление: 1. Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части. 2. Разбить одно яйцо в миску, слегка взбить его. Перелить в абсолютно плоскую тарелку. 3. Одну часть фарша тонко раскатать на доске, посыпанной мукой, по диаметру сковороды, в которой будет готовит... Блинчики с бананами Ингредиенты: на 4 штуки: 50 г муки 1 яйцо 1 ст.л. сахара 100 г молока 1/4 ч.л. соли 1 большой банан Способ приготовления Муку просеять и смешать с сахаром, яйцом, солью и молоком. Тесто должно быть без комочков. Испечь 4 больших блина. Банан почистить и разрезать сначала вдоль пополам, а затем каждую половинку поперек еще раз пополам. Завернуть четвертинки бананов в блинчики и зажарить эти блинчики на сливочном масле в сковороде. Подавать политыми шоколадом. Приятного аппетита! Баклажаны с помидорами Ингредиенты: - 3 небольших баклажана - 2 помидора - пучок зелени (петрушка, укроп, киндза) - сыр Приготовление: 1. Разрезать баклажаны пополам вдоль и ложкой вынуть серединку (мякоть), чтобы получились вот такие лодочки. Посыпать "лодочки" изнутри солью и оставить минут на 15-20. Вынутые серединки от баклажан мелко нарезать: 2. Помидоры обдать кипятком и сразу поставить их под холодную воду. Снять кожицу с помидор и мелко нарезать мякоть. Нарезать зелень и перемешать все вместе: мякоть баклажан, помидор... Творожная запеканка с грушами Отведайте эту пышную, ароматную, творожную запеканку с грушами! Нежный вкус груш плавно переплетается с ванилью и кислинкой лимона, идеально сочетается со сливочно-сырным вкусом запеканки и придает ей сочность и необычную изюминку. Ингредиенты: Для запеканки: 8 столовых ложек сливочного масла, размягченного 3/4 стакана сахара 2 чайная ложка ванильного сахара 3 яйца, разделенных, комнатной температуры 1 чайная ложка соды для выпечки, растворенной в 1 чайной ложке уксуса 2 чашки творога (400 г.) 3/4 стакан... Шоколадный пирог с черносливом Ингредиенты: Тесто: 100г масла 200г муки 100г сахарной пудры 1 ч.л. какао с большой горкой 1 желток 1 коф.л. ванильного экстракта 1 ст. л. рома Начинка: 250г чернослива 3 ст.л. амаретто Ганаш: 220г шоколада 220г сливок 35% 1 маленькая чашка эспрессо 50г масла 1 ст.л. амаретто Украшение: 100г шоколада 50г масла 8-10 миндальных орешков Приготовление: 1.Чернослив замочите в амаретто на 3-4 часа. Подогрейте в СВЧ 30-40 секунд (чтобы он стал теплым) и остудите. 2.Тесто. Смешайте размягченное масло, пудру, ка... Морковно-яблочные оладьи Ингредиенты: 2 яблока; 3 больших морковки; 100 гр геркулеса; 1 ч л меда; 3 ст л муки; щепотка соли; панировачные сухари. Приготовление: 1. Чистим морковь и шинкуем в блендере. 2. Разогреваем сковороду , наливаем туда 100 мл воды, высыпаем морковь и начинаем тушить до готовности. 3. Затем шинкуем в блендере очищенные яблоки и добавляем к моркови. Тушим до того момента, пока не испарится вода. 4. Затем добавляем измельченный в блендере геркулес, ложку меда, щепотку соли по желанию, муку и постоянно помеши... Сытный суп с мясными фрикадельками. Ингредиенты: 500 г картофеля 300 г фарша (я использовала говяжий) 150 г лука 150 г моркови 50 - 100 г мелкой вермишели 2 ст.л. манки 2 лавровых листа полпучка петрушки соль перец Приготовление: Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук). Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л во... Ленивые вареники Ингредиенты на 2 порции: - 200 г творога - 1 яйцо - 50 г сахара - 150 г муки - соль на кончике ножа Приготовление: 1. Творог смешиваем с сахаром, яйцом, солью и мукой. Замешиваем немного липкое тесто и формируем из него шар. 2. Делим шар на 4 части и на присыпанном мукой столе формируем из них колбаски. 3. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки. 4. Варим в подсоленной кипящей воде до всплытия + еще 5 минут. 5. Подаем о сметаной или джемом. У меня - сметана с черничным джемом. Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю Ингредиенты: ●1-2 яйца ●1/2 стакана сахара (или по вкусу) ●200 гр сметаны (или любого другого кисло-молочного продукта ) ●1/2 б. сгущеного молока ●2-3 ст.л. растительного масла ●соль, ванилин, ●0,5 ч.л.соды (гасим уксусом) ●мука (консистенция теста должна быть как на оладьи) ●грецкие орехи - горсть ●груши Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой. Вылить все тесто в форму. Сверху уложить очищенные и порезанные д... Рисовый пирог на завтрак Ингредиенты: рис - 1 стакан сахар - 50 гр яйца - 3 шт жирные сливки (35%) - 200 мл молоко - 250 мл (я добавляла еще, смотрите по ходу процесса) цедра 1 лимона ванильный сахар или экстракт изюм - по вкусу (от себя) Приготовление: 1. Вскипятить молоко c половиной цедры лимона, всыпать рис и щепотку соли. Уменьшить огонь и варить 25 мин. Дать остыть, время от времени перемешивая рис. 2. Взбить отдельно сливки. 3. Отделить белки от желтков. 4. Желтки взбить с сахаром, до растворения. 5. Белки взбиваем до ус... Домашняя яичная лапша Ингредиенты: - 1 яйцо, - 200 г муки, - щепотка соли. Приготовление. 1. Просейте муку на стол, сделайте в центре углубление. В углубление влейте яйцо и посолите. 2. Замесите крутое тесто. Если тесто очень мягкое, то, скорее всего, оно будет тянуться за ножом, когда вы попытаетесь его нарезать. Добавьте немного муки на стол и продолжайте вымешивать тесто. Если на тесте образовались трещинки, значит, в тесто добавлено много муки и не хватает влаги. Смочите руки водой и помесите немного тесто влажными руками.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4638 4639 4640 4641 4642 4643 4644 Последняя Показаны 69601-69615 из 71850
