Статьи Хрустящее шоколадное печенье Ингредиенты: 3 яичных белка комнатной температуры щепотка ванилина 40 г какао-порошка без сахара 230 г сахарной пудры 1/4 ч.л. соли 170 г «шоколадных капель»(можно заменить на смесь крупно натертого шоколада и дробленых орехов) Приготовление: Пока духовка разогревается до 180 ° С, застелите противень пекарской бумагой, а затем начинайте смешивать тесто. Процесс начинается с взбивания белков, но прежде чем это делать, вам нужно отделить от трех еще не в... Уха рыбацкая Ингредиенты: Рыба 2 луковицы 1 морковь 2 картофлины (если есть под рукой) перец горошком лавровый лист 50-100 мл водки тлеющая головешка Приготовление: Главный принцип – что поймал, то и съел. Пропорция соотношения рыбы и воды желательно 1:1. Если рыба только мелкая - все равно делим ее на две части. Первую партию потрошим, но не чистим, вторую и чистим, и потрошим – она будет играть в ухе роль «благородной» рыбы. Если рыба только крупная, вместо... Салат «Коул Слоу» Ингредиенты: Луковичка средних размеров – половинка; Свежий укроп – пучок; Сельдерей – один стебель; Капуста белокочанная – полкило; Сметана (15 % жирности) – 4 столовые ложки; Морковка среднего размера; Зеленое кислое яблоко; Майонез (нежирный) или натуральный йогурт – 2 большие ложки; Сахар и соль – по вкусу; Горчица – чайная ложечка; Яблочный уксус (6 %) – столовая ложка. Приготовление: Яблоко, лук, сельдерей, капусту, морковь режем тоненькой ... Куриные крылышки в остром мисо-соусе Ингредиенты: 16-20 крылышек 2 луковицы - мелко нарезанные Маринад: 2 столовые ложки рисового вина или сакэ 1/2 чайной ложки кунжутного масла Пряный соус мисо: 2 столовые ложки красной мисо-пасты 2 столовые ложки уксуса 2 столовые ложки сладкого рисового вина "Мирин" (может продаваться как соус) 2 столовые ложки соевого соуса 3 столовые ложки меда 1 столовая ложка кунжутного масла Любая приправа на основе хлопьев перца чили, около 1.5 сто... Сырные лепешки за 15 минут Ингредиенты: Кефир – 200 гр Сода – ¼ ч.л. Соль - щепотка Мука – 350 гр Твердый сыр – 150 гр Сосиски – 3 шт Растительное масло Приготовление: Сыр натираем на крупной терке,сосиски мелко нарезаем. В кефир добавляем соль, соду, размешиваем и добавляем муку, замешиваем эластичное тесто. Раскатываем кусочек теста, накладываем тонким слоем начинку из сыра и сарделек, защипываем край, как на пирожке, немного раскатываем скалкой. Обжариваем на разогретой... Буженина с черносливом в духовке Ингредиенты: Свинина мякоть – 1 кг Чернослив без косточек – 10 шт Чеснок сушеный – 1 ст.л. Соус терияки – 10 мл Французская горчица – 1,5 ч.л. Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Кусок мяса промыть, обсушить, натереть солью, перцем. Оставить в холодильнике мариноваться 12 часов. Чернослив залить кипятком. Затем нарезать кусочками. Свинину нашпиговать черносливом. Натереть соусом терияки, горчицей и чесноком. Завернуть м... Сырники, запеченные под сметаной Традиционные сырники получаются воздушней и пышней, если их печь в духовке. Финальный этап запекания — со сметаной. Так что сырники получаются с соблазнительной нежной верхней прослойкой — вы должны это попробовать! Ингредиенты: Для теста: творог- 400 г яйца- 2 шт. мука - 2 ст. л. разрыхлитель 1/2 ч. л. соль - щепотка сахар - по вкусу Для смазывания: растительное масло - 2 ст.л. Для сметанной поливки: сметана - 100 г ванильный сахар... Салат «Ксюша» Ингредиенты: Картофель – 2 шт Яйца – 2 шт Майонез – 50 гр Яблоки – 2 шт Куриное филе – 200 гр Соль – по вкусу Листья салата – 2 шт Приготовление: Картофель отвариваем в мундирах. Остужаем, чистим, нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, нарезаем кубиками. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. Нарезаем кубиками. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину с косточками, нарезаем кубиками. Картофель, курицу, яблоки, я... Бутерброды с семгой «Розочки» Ингредиенты: Багет – 2 шт Сливочное масло – 100 гр Слабосоленое филе семги – 300 гр Листья салата – для украшения Приготовление: Кусочки багета смазать сливочным маслом. Семгу нарезать тонкими пластинками и виде розочки выложить на сливочное масло. . Бутерброды украсить зеленью салата. Всем приятного аппетита! Салат с кальмарами и грецкими орехами Ингредиенты: Кальмары – 500 гр Грецкие орехи – 100 гр Шампиньоны – 300 гр Лук – 1 шт Твердый сыр – 100 гр Чеснок – 2 зубчика Майонез – 150 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зелень – для украшения Приготовление: Кальмары разморозить, почистить, удалить хорду. Отварить в подсоленной воде 3-5 минут. Охладить, нарезать соломкой. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны помыть, нарезать кусочками, обжарить на расти... Картофельная запеканка с курицей и грибами Ингредиенты: Куриное филе – 600 гр Картофель – 6 шт Шампиньоны – 500 гр Лук – 2 шт Твердый сыр – 200 гр Сливки 20% - 200 мл Зеленый лук – 1 пучок Майонез – 200 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сушеный чеснок – 1 ч.л. Растительное масло Приготовление: Лук нарезать полукольцами и обжарить. Добавить грибы, нажаренные кусочками, посолить, поперчить по вкусу. Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель почис... Марокканский гороховый суп с лимонным кускусом Ингредиенты: Для супа: оливковое масло — 2 столовые ложки лук репчатый — 1 шт., мелко нарезанный чеснок — 2 больших зубчика, измельченных томатная паста — 2 ст. ложки морковь — 2 шт. соль — 1 ч. ложка молотый тмин — 1 ч. ложка молотая паприка — 1/2 ч. ложка молотая корица — 1/2 ч. ложка молотая куркума — 1/4 ч. ложка перец кайенский — 1/8 ч. ложка белое сухое вино — 1/... Шпинатные блинчики На самом деле, шпинатные блины — далеко не единственный вариант цветных блинов. Подкрашивать тесто можно с помощью свекольного, томатного, морковного сока. Делать рулетики из таких блинов — особенное удовольствие. Используйте начинки контрастирующих с цветом блина оттенков и у вас получится настоящая красота. Ингредиенты: молоко — 1 стакан мука — 1 стакан оливковое масло — 50 мл яйца — 3 шт. шпинат (свежий /замороженный) — 250... Паста болоньезе для вегетарианцев Ингредиенты: 2 стакана зеленой или красной чечевицы 6 стаканов овощного бульона 100 г сушеных грибов 4 стакана воды 2 столовые ложки оливкового масла 1 большая луковица, нарезанная кубиками 2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка гранулированного чеснока 800 г мякоти помидоров 6-8 веточек петрушки, нарубленные 1 чайная ложка сушеной паприки около 1 чайной ложки соли (отрегулируйте количество по вкусу) 1 чайная ложка су... Копченый маринад Этот маринад придаст мясу слегка подкопченный вкус. Использовать соус можно для птицы и любого мяса. Ингредиенты: 2 дольки чеснока, мелко нарезанные 1 столовая ложка копченой паприки 2 столовых ложки тростникового сахара 50 гр жидкого меда 1 столовая ложка белого винного уксуса 1 столовая ложка оливкового масла 2 столовые ложки соуса для барбекю Приготовление: Все ингредиенты смешать, обильно обмазать мясо соусом и оставить в холодильнике, закрыв пищев... ← Предыдущая Следующая → Первая 5675 5676 5677 5678 5679 5680 5681 Последняя Показаны 85156-85170 из 97401
