Овощной салат 10-ти минутка

Ингредиенты:

• 1 кг капусты 
  
• 1 кг моркови 
  
• 1 кг лука 
  
• 1 кг болгарского перца 
  
• 1 кг помидоров 
  
• 1 кг огурцов 
  
• 5 ч.л.соли 
  
• 5 ст.л.сахара 
  
• 1 ст.раст.масла 
  
• 1 ст.уксуса
  

Приготовление:

1. Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться 1 час.
   
2. Поставить варить,после того,как закипит,варить не больше 10 минут. 
   
3. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
   

Приятного аппетита!