Статьи Творожные блинчики с изюмом Ингредиенты: Мука пшеничная — 225 г Сахар — 50 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 3 г Молоко жирное — 375 мл Масло сливочное — 30 г Яйцо — 2 шт. Творог — 200 г Изюм горсть Ванильная эссенция — 1 ч. л. Топлёное масло для смазывания сковороды Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Залейте изюм кипятком. Отставьте на некоторое время, чтобы он стал мягче. 3. Растопите масло и уберите в сторону, пусть пока остынет. 4. Смешайте вместе муку, соль, сахар и разрыхлитель. 5. Протрите творог через сито. 6. До... Пирожные Баунти Ингредиенты: 200 г печенья 100 мл воды 70 г сахара 2 столовые ложки какао 80 г кокосовой стружки 80 г сливочного масла, размягченного сахарная пудра Приготовление: 1. Печенье измельчите в крошку, смешайте с какао. 2. В горячей воде растворите сахар и остудите. 3. Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой. 5. Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху ра... Вареники с творогом Ингредиенты: Творог — 500 г Сметана — ¾ стакана Яйцо куриное — 2 шт. Мука пшеничная 2 стакана Сахар — 2 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Приготовление: 1. В холодной воде или в молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто. 2. Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахар, желток, столовую ложку растопленного масла, 1/2 чайной ложки соли и все это хорошо перемешать. 3. Тесто раскатать очень тонко, металл... Сердечки в горшочках Ингредиенты: 200 гр куриных сердечек 1 упаковка смеси замороженных овощей с помидорами 4 картофелины 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки растительного масла соль, черный перец по вкусу Приготовление: 1. Куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2. Разложить по горшочкам. 3. Картошку почистить, нарезать кружочками, подрумянить на сухой сковороде, посолить, выложить в горшочки. 4. Быстро, не доводя до готовности, обжарить овощи, поперчить, разложить по горшочкам. 5. Поставить в разогретую... Пикантный суп с чечевицей в индийском стиле Время приготовления: 30 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: Чечевица (красная) — 200 г Лук репчатый — 250 г Масло растительное — 3 ст. л. Имбирь — 2 см Перец чили (молотый) — 1 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Бульон куриный (бараний) — 1,5 л Помидоры — 450 г Соль — по вкусу Кинза — 1 пучок Лук зеленый — для украшения Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Порежьте лук кубиками. Имбирь натрите на мелкой терке. Нагрейте бульон. Мелко порежьте помидоры. Мелко порубите кинзу. 3. В кастрюле на среднем о... Рыба с помидорами и сыром по-гречески Ингредиенты: 1 горбуша 1 лимон 3 свежих помидора 2 – 3 зубчика чеснока 200 гр сыра твёрдых сортов 200 гр майонеза, зелень растительное масло для жарки соль, перец Приготовление: 1. Рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости и кожуру. 2. Готовое филе разделать на большие порционные куски, посолить, поперчить. Обильно сбрызнуть куски рыбы соком лимона, дать пропитаться 15 минут. 3. Мелко нарезать кубиками 2 помидора, 1 помидор нарезать тонкими кружками для украшения. Чеснок очистить, пропустить через пресс.... Вегетарианские овощные роллы Ингредиенты: Цуккини – 2 шт Красный перец – 1 шт (нарезанный соломкой) Морковь – 1 шт (нарезанная соломкой) Огурец – 1 шт (нарезанный соломкой) Сливочный сыр Приготовление: 1. С помощью овощечистки нарежьте на тонкие «ленты» цуккини. 2. На каждую нанесите сливочный сыр. 3. На один край «ленты» выложите немного соломки морковки, огурца и перца. 4. Скрутите роллы и проткните каждый шпажкой или зубочисткой. Картошка под сыром Время приготовления - 30 минут Ингредиенты: Картофель — 5 шт; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Мускатный орех — по вкусу; Сыр твердый — опционально; Масло сливочное для запрвки; Сливки — 1/2 чашки; Молоко — 1/2 чашки; Приготовление: 1. Время приготовления - 30 минут 2. Подготовьте картофель для варки: Почистите, помойте, нарежьте, положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы только покрывала картошку, не больше. Посолите и варите на медленном огне до готовности. 3. Пока картошка варится, подготовьте ин... Тефтельки, запеченные в духовке Ингредиенты Тефтели: фарш, чеснок, соль, перец. Приготовление Замешиваем фарш, отбиваем, формируем шарики, размером с среднее яйцо. В кипящую, подсоленную воду кидаем шарики и варим 5-7 минут, у меня получилось три партии. Бульон не выливаем, потом он нам понадобится. Выкладываем тефтели на тарелочку. Далее делаем соус для тефтелей: жарим лук, морковку, не очень мелко нарезанные грибы, одна баночка уже нарезанных помидоров, солим, перчим, добавляем лавровый лист, всё хорошо тушим. В форму выкладыв... Манты Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 1/2 стакана Яйцо — 1 шт Соль — 1 чайная ложка вода — 1 стакан (теплая) Для начинки: Говядина — 2 кг Лук — 4 шт Черный перец — 1/2 чайной ложки Тмин — 1 чайная ложка Соль — 1 чайная ложка Картофель — 1 шт Оливковое масло — 2 столовых ложки В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут. Нарезаем мясо... Диетическая вкуснятина Приготовление: 1. Желатин(20г) заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). 2. Добавляем молоко(100мл), какао(2ст.л), мед(2стл). 3. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог(300г), размешиваем. 4. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. Мясо под сырным соусом Ингредиенты: Говядина — 1 кг Сыр твердый (твердый) — 200 г Сливки — 150 мл Соевый соус — 2 ст. л. Горчица — 2 ст. л. Соль Специи Моем и режем говядину ломтиками. Солим и приправляем специями мясо. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки. Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения Трем сыр на терке. И добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу. Хорошо размешиваем, заливаем соусом мя... Очень вкусная рыбка Ингредиенты: ●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) ●2 яйца ●4 картофелины ●2 ст. л. муки + мука для обвалки ●подсолнечное масло ●соль Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка... Макароны, запеченные с мясом и сыром Люблю готовить макаронные запеканки, которые могут заменить полноценный ужин. Самое замечательное в них то, что делаются они быстро и обходятся недорого, а получаешь море удовольствия. Ингредиенты: ●500 гр макарон, отварить ●500 гр фарша ●1 луковица ●1 банка томатного соуса для спагетти ●200 гр сыра моцарелла, натереть ●2 ст. ложки растительного масла Соус для макарон: 100 гр майонеза + 100 гр сметаны + 100 гр молока + 3 зубчика измельченного чеснока + 100 гр сыра + соль + перец Приготовление: Разогр... Темпурные роллы Экономно, сытно, вкусно! Ингредиенты : - Рис (самый простой круглый ) -1 стакан - Водоросли нори 3 листочка - Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась рублей в 80-90 , думаю есть ценовая разница с форелью или семгой ) - Сыр ( самый простой плавленный сырок Дружба , Солнышко , Янтарь ну и т.п., можно использовать и обычный сыр любого сорта грамм 150) - Огурец 1 шт Огурец и сыр режем соломкой. Нори реже... ← Предыдущая Следующая → Первая 4784 4785 4786 4787 4788 4789 4790 Последняя Показаны 71791-71805 из 74996
