Статьи Польская кутья из лапши Ингредиенты: мак 250 г мед 1/4 стакана нарезанные сухофрукты и орехи 1 стакан апельсиновая цедра по вкусу масло 2 ст.л. небольшие макароны 250 г соль по вкусу Приготовление: 1. Мак залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне около 15 минут. Слить воду, пропустить мак через мясорубку. 2. В кастрюле растопить мед и масло. Добавить мак, промытые сухофрукты и цедру апельсина, немного прогреть, помеш... Киш с птицей и черри Ингредиенты: Творог — 100 г Масло растительное — 20 г Яйцо — 1 шт. Мука — 120 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Для начинки: Отварная курица или индейка — 100 г Помидоры черри — 200–300 г Сыр — 70 г Зелень — 1 пучок Для заливки: Яйцо — 2 шт. Сливки 20% — 100 мл ( можно заменить 60 мл молока и 2 ст. л. сметаны/натурал... Луковое печенье Ингредиенты: Мука — 350 г Мука — для присыпки Сливочное масло — 150 г Сливочный сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Молотый сладкий перец — 1 ч. л. Молотый тмин — 1 ч. л. Белый лук — 250 г Приготовление: 1. Очистить 2 большие луковицы и нарежьте их очень маленькими кубиками. 2. Просеять муку, добавить холодное масло, разрыхлитель, соль, перец и тмин. Растереть руками до получения консистенции влажн... 3 Голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке Ингредиенты: Масло растительное — для жарки Сметана — 150 г Лук — 1 шт. Паста томатная — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Вода — 200 мл Капуста белокочанная — 1 кг Рис — 100 г Фарш мясной — 500 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. В капусте отрезать кочерыжку и снять верхние листья. Поместить в кастрюлю с водой, чтобы вода полностью покрывала вилок, и довести до кипения. Добавить в кастр... Венское печенье Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Мука — 450 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Джем — 350 г Приготовление: 1. Муку смешать с сахаром, солью, содой и ванилином. 2. Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры. Растереть руками в крошку. 3. Добавить яйца, замесить тесто. 4. Одну треть теста обернуть плёнкой и убрать в моро... Горячий шоколад Ингредиенты: Молоко — 300 мл Горький шоколад — 80–100 г Желтки — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Молоко ставим на огонь и доводим до кипения. 2. В это время в желтки добавляем сахар, соль и перемешиваем венчиком до однородности. 3. Когда молоко вскипает, снимаем с огня и вливаем в желтки, постоянно помешивая венчиком. Вливаем обратно в сотейник (или железную кастрюльку)... Курица в соусе терияки Ингредиенты: Куриное филе — 2 шт. Соевый соус — 0,5 стак. Молотый имбирь — 1 ч. л. Мед — 2 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Бальзамический или винный уксус — опционально Семена кунжута — по вкусу Приготовление: 1. Приготовим соус: в глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус. 2. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно п... 1 Яблочный пирог с яично-сметанной заливкой Ингредиенты: Для теста: Мука — 2,5 стакана Сливочное масло — 300 г Сахар — 2 ст. л. Яйцо Для начинки: Яблоки — 3-4 шт Яйца — 2 шт Сметана — 1 стакан Сахар — 1 стакан Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, затем добавить сахар и яйцо. 2. Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод. Если тесто не со... Лапша с маком и черносливом Ингредиенты: Лапша – 200 г Мак – 3 ст. л. Чернослив – 50 г Изюм (или сухофрукты) – 50 г Масло сливочное – 25-30 г Молоко или вода – 100 мл Сахар или мед – 1-3 ст. л. Ванилин – по вкусу Приготовление: 1. Вначале готовим маковую заправку. Мак растираем в ступке или измельчаем в кофемолке. В сотейнике или другой посуде с толстым дном кипятим молоко, сахар и ванилин, добавляем подготовленный мак и варим на маленьком огне 5 минут. 2. Лапшу о... Кексы из плавленых сырков с зеленью Ингредиенты: Плавленые сырки – 150 грамм; Куриное яйцо - 2 шт.; Мука – 4 ст. ложки; Разрыхлитель – 1 ч. ложка; Сахар – 1 ст. ложка; Сметана – 4 ст. ложки; Порубленная зелень – 3-4 ст. ложки; Соль – щепотка. Приготовление: 1. Охлажденный плавленые сырки натереть на терке. Яйца взбить, добавить плавленый сыр, сахар, просеянную муку с разрыхлителем, зелень, соль и в конце сметану. 2. Всё хорошо перемешать до однородной массы разл... Пряные медовые ватрушки Ингредиенты на 24 шт: Для теста: Сахар — 2 стак. Вода — 1 стак. Мед — 6 ст. л. Сливочное масло — 150 г Мука — 6–7 стак. Сода — 1 + ⅓ ч. л. соды Пряные специи или корица — 1,5 ч. л. Для начинки: Творог — 500 г Яйца — 1 шт. Ванильный сахар — 5 г Сахар — 1 ст. л. Рисовая мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Тесто: cахар, мёд и воду нагреть в сотейнике... Крем-суп из кабачков с форелью Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Форель - 150 г Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зуб. Сливки - 100 мл Масло растительное - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Укроп для украшения Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Чистим картофель, кабачок лучше оставить с кожурой, режем кубиком. Чистим и меленько режем лук и чеснок. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и чеснок. К... Тыквенные оладьи с сыром Ингредиенты: тыква 500 г яйца 2 шт. молотая куркума 2 ч.л. лук 1 шт. растительное масло 100 г молоко 100 мл соль щепотка мука 120 г твердый сыр 100 г бекон по вкусу Приготовление: 1. Очистить тыкву от кожуры и волокон с семенами, мякоть не крупно нарезать. Выложить кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень. Запекать в духовке до мягкости. 2. Пюрировать тыкву блен... Запеканка творожная с маслинами Ингредиенты: Творог 9% - 440 г Сыр Чеддер - 100 г Яичный белок - 2 шт Маслины без косточек черные - 80 г Травяная смесь базилик, розмарин, майоран - 1,5 ст ложки Петрушка - 2 веточки Перец - 2 веточки Перец черный молотый Соль - 0,5 ч ложки Приготовление: 1. Миксером взбиваем творог, тертый чеддер, соль, перец, травы, добавляем отдельно взбитые яичные белки, еще раз перемешайте. 2. Чтобы запеканка при подаче была не только аппетитной, ... Творожный торт-суфле Ингредиенты: Яйцо куриное — 4 шт. Сахар-песок — 240 г Мука пшеничная — 80 г Ванильный экстракт — ½ ч. л. Творог 5-9% — 250 г Сливки 30-33% — 500 мл Желатин — 10 г Черника — 200 г Голубика — 150 г Сахарная пудра с ванилью — 40 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит: желтки отделить от белков. При этом для желтков нужна ёмкость побольше, т. к. в ней будут замешивать... ← Предыдущая Следующая → Первая 4781 4782 4783 4784 4785 4786 4787 Последняя Показаны 71746-71760 из 95079
