Статьи Котлеты из индейки Ингредиенты: Фарш из индейки 1000 г Тмин 3 ч. л. Тимьян 2 ч. л. Соль 0,5 ч. л. Перец черный молотый 0,2 ч. л. Болгарский перец (зеленый) 1 шт. Болгарский перец (красный) 1 шт. Перец халапеньо 2 шт. Чеснок 4 зуб. Лук репчатый 0,5 шт. Кинза 50 г Острый соус 1 ч. л. Мексиканский сыр Котиха 120 г Булочки для бургеров 8 шт. Положить фарш в большую миску. В маленькой миске смешать тмин, тимьян, соль и перец. Перемешать и добавить в фарш. Удалить из перца (зеленого, красного и халапеньо) семенную коробку и полож... Песочное печенье с вареньем Ингредиенты: - Мука - 400 г. - Масло сливочное или маргарин - 200 г. - Сахар- 250 г. - Яйца - 3 шт. - Корица - 25 г. Начинка: - Варенье густое - 150 г. - Сахарная пудра - 50 г. - Орехи - 150 г. Приготовление: Этап 1 Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком. Этап 2 Сделать углубление в центре муки и влить взбитые желтки, добавить сахар-песок, размягченное сливочное масло или маргарин, всыпать щепотку соли. Тщательно размешать и в смесь добавить молотую корицу. Быстро замесить тест... Аджика Вам потребуется: 2,5 кг помидоров 1 кг моркови 1 кг сладкого красного перца 100 г горького перца 150-200 г сахара 1/4 стакана соли 150 г раст. масла 200 г чеснока зелень (петрушка, укроп) Приготовление: 1. Натрите морковь на средней терке. 2. Помойте помидоры, порежьте пополам. 3. Очистите перцы от семян и разрежьте на 4 части, горький перец и чеснок. 4. Перемолите все овощи в мясорубке. 5. Вылейте в кастрюлю и варите 1,5 часа. 6. Через 1,5 часа добавьте масло, сахар, соль и зелень. 7. Варите еще ... Мокка со льдом и мандарином Ингредиенты: Молоко 2 ст. Какао-порошок 0,3 ст. Сахар 0,3 ст. Кофе молотый 1 ст. л. Корица 0,5 ч. л. Мускатный орех тертый 0,3 ч. л. Мандарин 3 шт. Сливки 35-40% 0,3 ст. Приготовление: Влейте в маленькую емкость молоко. Добавьте какао-порошок. Добавьте сахар. Добавьте кофе. Всыпьте корицу и мускатный орех. Добавьте сок 3 мандаринов. Нагревайте, все время помешивая. Кофе не должен закипеть. Продолжайте мешать до загустения (около 6 минут). Заполните 2 бокала льдом. Вылейте кофе. Добавьте сливки. Украсьте... Рыбка под маринадом Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу! Ингредиенты: -Любая рыбка - 600 г -3 крупных морковки -6 луковиц - 3-4 ст.л. томатной пасты -соль -специи по вкусу -2 ст.л. яблочного уксуса -немного подсолнечного масла для тушения Приготовление: Морковь натереть /или мелко порезать/ на крупной терке, лук порезать полукольцами и все тушить до готовности. За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль,... Бутерброд с грибами и расплавленным сыром Ингредиенты: Масло сливочное 2 ст. л. Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны 250 г Вустерский соус 1 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Тостовый хлеб 4 шт. Горчица 4 ч. л. Ломтики отварной индейки 8 шт. Сыр твердый 100 г Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, помешивая, в течение 4-5 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте нарезанные грибы в сковороду и продолжайте готовить в течение 5 минут или около того, пока смесь не бу... Пирог с семгой, брынзой и шпинатом Ингредиенты: Для теста: Мука - 250 г Масло - 125 г (из морозилки) Яйцо - 1 шт + 1 шт смазать пирог Щепотка соли Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек Для начинки: Рыба (семга) ~ 600 г Брынза ~ 250 г Замороженный шпинат - 400 г Сметана ~ 3-4 ст.л. "с горкой" соль (много не надо.. учитывайте, что брынза соленая) Приготовление: 1. Духовку - на 200, потом на 180 градусов. 2. Натереть на тёрке 125г масла из морозилки. Затягивать процесс приготовления теста не стоит. Чем быстрее сделаете - тем "слоенее" получитс... Салат-коктейль с ветчиной и сыром Ингредиенты: - 100 г ветчины - 100 г сыра - 1 стручок сладкого перца - 1/2 стакана майонеза - соль по вкусу - зелень укропа - 1 огурец - 2 яйца Приготовление: 1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. 2. Сыр натрите на терке. 3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. 4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью. Гаспачо Ингредиенты: - 2 зубчика чеснока, измельчить - 1/2 головки красного лука, нарезанный кубиками - 1 целый большой огурец, нарезанный кубиками - 5 целых помидор, кубики - 1 целый цуккини, нарезанный кубиками - 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками - 1 щепотка соли по вкусу - 1/4 литра томатный сок - 1/4 чашки оливкового масла - 1/8 чашки красного винного уксуса - 2 столовые ложки белого сахара - 6 капель соуса Табаско - щепотка черный перец по вкусу Приготовление: - В чашу кухонного комбайна или в бленде... Детские котлетки в мультиварке Я, кажется, отношусь к тем мамам, которые помешаны на разнообразном и разноплановом питании своих молыщей. И котлеты - это отичный способ "впарить" :) все на мой взгляд полезное и нужное :) Нам понадобится 1 куриное филе + столько же телятины половина небольшой морковки (или часть моркови+ часть капусты) половина луковицы 2-3 ст.л творога 2 ст.л сливок или топленого масла соль, перец Мы будем готовить котлетки, смешав куриный и телячий фарш, но можно готовить полностью из куриного. Также можно часть мор... Блинный торт Время приготовления: 35 минут + 1 час на охлаждение Порций: 6-8 Ингредиенты: Блинчики 20 шт Сливки 35-40% 300 гр Сахар 300 гр Вишня Приготовление: 1. Взбейте сливки с 200 г сахара до твёрдых пиков. 2. Выкладывайте на блюдо блинчики по одному и смазывайте взбитыми сливками. 3. Обмажьте со всех боков сливками наши блинчики и уберите готовый торт в холодильник на 1 час. 4. Пока торт пропитывается и охлаждается, приготовьте соус. Вишню соедините с оставшимся сахаром и взбейте погружным блендером. 5. Вы... Конфеты Рафаэлло Ингредиенты: Молоко сгущённое натуральное – 1 банка, Масло сливочное – 2-3 ст. ложки, Кокосовая стружка – 100 гр., Миндаль целый – горсть. Приготовление: Сгущёнку выложить в антипригарную посуду (глубокую сковородку или кастрюльку) и поставить на небольшой огонь. Добавить сливочное масло и, постоянно помешивая, уварить смесь до густоты. Сгущёнка должна стать более вязкой, приобрести кремовый цвет. Добавить к варёной сгущёнке кокосовую стружку (не забыв оставить немножко для обсыпки), тщательно перемеша... Печенье рассыпчатое Ингредиенты: - Маргарин 250 г - Яйца 3 шт - Молоко 3 ст. ложки - Сахар (песок) 1 стакан - Мука 2 стакана - Разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки Приготовление: Размягченный маргарин перемешать с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, все тщательно перемешать. К полученной смеси добавить молоко, и взбитые яйца. Еще раз тщательно все перемешать и выдержать 10-15 минут. выпекать в печенечнице. Шоколадный торт из печенья Ингредиенты: 220 г печенья 220 г горького шоколада 160 мл сливок для взбивания 2 столовых ложки сливочного масла Глазурь: 110 г горького шоколада 80 мл сливок для взбивания 1 столовая ложка сливочного масла Приготовление: Форму дл торта застелите фольгой. Смажьте сливочным маслом. Печенье разломайте. В миску выложите шоколад. Масло и сливки поставьте на огонь, растопите и доведите до кипения. Этой смесью залейте шоколад и перемешайте до однородной массы. К шоколадной смеси добавьте наломанное печенье и а... Пахлава Вам потребуется: Слоеное тесто – 1 пакет Рубленные грецкие орехи – 4 стакана Масло сливочное – 200 г Корица – 1 чайная ложка Мед – 2 стакана Ванильный экстрат – 3 чайные ложки Вода – 1/2 стакана Сахар – 1/2 стакана Как готовить: 1. Поджарьте рубленные орехи, добавив немного корицы. 2. Тонко раскатайте слоеное тесто и уложите тесто на смазанный противень. 3. Затем выложите орехи на тесто и накройте другим листом теста. 4. Повторите слои 3 раза. Верхний слой теста разрежьте на ромбики, как показано н... ← Предыдущая Следующая → Первая 4785 4786 4787 4788 4789 4790 4791 Последняя Показаны 71806-71820 из 72841
