Статьи Буритос (мексиканская кухня) Ингредиенты: 1 упаковка лепешек Тортильяс 0,5кг. говядины 2 луковицы 0,5 банки кукурузы 1 красный болгарский перец 2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды) Соль, перец черный, чили-перец молотый Петрушка или кинза 0,2кг. сыра чеддер Приготовление: Мелко порезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Говядину очень мелко порубить и добавить к луку. Тушить под крышкой на среднем огне, периодически помешивая. Порезать болгарский перец ... Сытный Цезарь Ингредиенты на 2-3 порции: • 100-150 грамм вареной нежирной свинины • 1 средний огурец • 1 небольшой помидор • 50-70 грамм сыра • несколько листьев салата • несколько ломтиков батона или хлеба Для заправки: 3 зубчика чеснока 1 ч.л. сухой зелени, или другой приправы на ваш вкус 100 грамм сметаны 15% (можно заменить йогуртом) Заправку можно заменить майонезом. Способ приготовления: Прежде всего нужно приготовить заправку, чтобы она настоялась. Чеснок мелко измельчаем, добавляем зелень и тщательно пере... Блины на дрожжевом тесте Продукты для дрожжевых блинчиков: 20 г свежих дрожжей; 1 — 2 ст.л. сахара; 3 ст. молока (стакан = 200г); 2 яйца; 75 г сливочного масла; 1 — 2 ст.л. подсолнечного масла; 2 — 2 и ¼ ст. муки; Щепотка соли. Как приготовить дрожжевые блинчики: Проверьте дрожжи на свежесть и качество – от них зависит успех блинчиков. У хороших дрожжей приятный характерный аромат, они не мажутся, а крошатся в руках. Вот мы их и раскрошим в миску. Добавим сахар и разотрём ложкой до тех пор, пока дрожжи растают. Вольём полстакана... Бограч — венгерский суп Ингредиенты: Говядина — 1 кг Помидоры, обесшкуренные — 4 шт. Перец болгарский — 3 шт. Картошка, нарезать крупными дольками Острый перец — 1 шт. Лук репчатый — 4 шт. Марковка — 2–3 шт. Фасоль в томатной пасте (не обязательно) Масло для жарки, в идеале, конечно, жир или курдюк Бульон или вода Паприка, соль, перец, чеснок, петрушка Приготовление: 1. Прокалив масло, закидываем лук, обжариваем. 2. Затем добавляем пару столовых ложек паприки в масло и лук, сразу размешиваем. В это дело кидаем наше мясо. Более... Творожные маффины Количество ингредиентов расчитано на 14-16 маффинов. Время приготовления без учета времени выпечки: 15 минут. Ингредиенты: Творог (сухой) - 250 г Сливочное масло - 150 г Яйца - 2 шт. Ванильный сахар (8 г) - 1 пакетик Сахар - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 200 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить к ним растопленное и охлажденное сливочное масло, творог, хорошо перемешать. 2. Всыпать муку просеянную с разрыхлителем, соль, перемешать. 3. Тесто разложить по формочкам ... Рыба, запеченная в лаваше Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно. Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так как рыба и лаваш кушается это как одно целое. Я люблю подавать это блюдо без традиционных гарниров к рыбе: картофеля и риса, а просто с овощным салатом. Так как «лавашовая панировка» уже сама по себе может служить гарниром. Подавать обязател... Салат Коулсло Ингредиенты 1 маленький кочан капуста краснокочанная 1 маленький кочан капуста белокочанная 2 шт. средние морковь 1 банка кукуруза (консервированная) 1 пучок петрушка 100 г йогурт (или сметана) 1 ст.л. уксус яблочный 3 ч.л. сахар 0,5 ч.л. соль 1 ст.л. горчица (дижонская) по вкусу перец черный (молотый) Салат "Коулсло" рецепт. Процесс приготовления 1 Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье име... Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР Настоящий Киевский торт по ГОСТу Состав коржей: Яичные белки – 200 г Сахар – 50 г Ванильный сахар – 1 пакетик Сахар – 185 г Кешью или фундук – 150 г Мука – 45 г Состав крема Шарлот: Сливочное масло – 250 г Какао – 10 г Яйцо – 1 шт. Коньяк – 1 ст.л. Молоко – 150 мл Сахар – 200 г Ванильный сахар – 1 пакетик Приготовление: В первый день заквасьте белки. 200 г белков оставьте на 12 часов или сутки в теплом месте. Они готовы к обработке, если на поверхности появились небольшие пузырьки. Фундук (кешью) ну... Открытый мясной пирог из картофельного теста Нам потребуются: Для теста: — 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние) — стакан муки — 1 яйцо — 50 сливочного масла — соль по вкусу Для начинки: — 400 г мясного фарша (у меня смешанный) — 1 луковица — 150-200 г капусты (я взяла цветную) — 2 яйца — 3 ст. ложки сметаны — 2 томата — немного сыра для посыпки верха пирога — соль по вкусу — немного растительного масла для обжарки компонентов начинки Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться. Пока варит... Куриные голени с картошкой в фольге в духовке Просто, сочно, вкусно! Отличный семейный ужин. Ингредиенты: куриные голени 6 штук 1-2 луковицы твердый сыр 100 гр. картофель: 5 шт. сметана или майонез специи по вкусу Приготовление: Форму для запекания застелить фольгой в два слоя. Лук нарезать кружками и выложить на дно формы. Картофель порезать ломтиками (картофелина на 4 части вдоль) и выложить на лук. Посолить, посыпать специями на свой вкус (у меня базилик, перец). Сметану или майонез смешать со специями и солью, обмазать куриные голени, выложить... Булочки медовые в форме розочки для 12-15 шт нам понадобится: 3.5 чашки муки(500 г) 1 ч.л соли 2 ст.л сахара 25 г свежих дрожжей 1 яйцо размер L 2 ст.л растительного масла(30 мл) 2ст.л мёда 3/4 стакана воды(180 мл) форма для маффинс для смазки: 1 ст.л мёда+1 ст.л горячей воды приготовление теста: в чашку миксера просеять муку добавить дрожжи,сахар,соль перемешать. Добавить яйцо,растительное масло,мёд продолжаем смешивать на маленькой скорости. Добавляем воду и замешиваем однородное,гладкое тесто в течении 10 минут. Смазываем миску мас... Скумбрия на мангале Ингредиенты: свежемороженая скумбрия, майонез, горчица, кетчуп, чеснок, лук, специи для рыбы, соль, перец, растительное масло. Приготовление: Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной. Конфеты из творога Ингредиенты: Творог ( 9 % ) - 300 гр Орехи – 50 гр Печенье 150 г Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао Шоколад, какао, корица, мак для обваливания Приготовление: 1.Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния. 2.Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетк... Лапша с говядиной и овощами Ингредиенты: - 200 грамм спагетти; - 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла; - ¼ кружки соевого соуса; - 1 чайная ложка рисового уксуса; - 1 чайная ложка тростникового сахара; - 1 чайная ложка устричного соуса; - ½ чайная ложка соуса чеснок-чили (если хотите поострее, то можете положить 1 столовую ложку); - 1 чайная ложка растительного масла; - 150 грамм Фланк стейка (вырезка с нижней части брюшины) или узкий кусочек стейка Нью Йорк, тонко нарезанного; - 1 чайная ложка кукурузного крахмала; - 1 круж... Пицца в рулетиках Ингредиенты: тесто для пиццы 1/2 чашки соуса Маринара 1 чашка тертого сыра Моцарелла 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан 1 чайную ложку растопленного сливочного масла 1 чайная ложка сушеного орегано чесночная соль Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов ,смазать жаровню маслом. Слегка припудрить мукой рабочую поверхность стола и раскатать тесто в прямоугольник, смазать соусом для пиццы. Посыпать сыром моцарелла, а затем с сыром Пармезан.Свернуть тесто в рулет,завернуть в пергамент и отправить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4702 4703 4704 4705 4706 4707 4708 Последняя Показаны 70561-70575 из 74358
