Статьи Сырно-мясной рулет Ингредиенты: -твердый сыр 200 гр., - яйца 3 шт., - манная крупа 3 ст.л., - майонез 100-150 гр. Начинка: - фарш 500 гр., - яйца 2 шт., - лук 1 шт., - соль, - перец. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах. Приготовить начинку: в фарш добавить лук, 2 яйца, соль, специи по вкусу. Достать получившийся сырный корж, слегка остудить и распределить на нем начинк... Азу в горшочке Картофель (среднего размера) — 8 штук Мясо (свиная вырезка) — 400 грамм Огурец (маринованные 3 штуки, соленые 3 штуки) — 6 штук Лук репчатый — 3 штуки Морковь — 1 штука Лавровый лист — 2 листа Перец черный горошком — 6 горошин Перец чили — 1 штука Соус (кетчуп + майонез) — 6 столовых ложек Томатная паста — 2 чайные ложки Сушеный укроп – 2 щепотки Сыр – 200 грамм Шаг 1: Подготовим и укладываем мясо в горшочки Солёные огурцы нарежьте не мелкие кубики, а маринованные огурчики натрите на средней тёрке. Затем... Творожный пирог с абрикосами Ингредиенты: мука 200 г творог 200 г масло 100 г сметана 100 г разрыхлитель или сода 1 ч. л. творог мягкий 200 г яйцо 3 шт. сахар 3-4 ст. л. ваниль белый шоколад 100 г абрикосы 400 г Приготовление: Масло, творог и муку перетереть в крошку, добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть. Спелые абрикосы вымыть, разрезать на половинки, вынуть косточки. Тесто распределить руками по дну разъёмной формы (диаметр 25 см), сформировав ... Рагу по-мексикански Ингредиенты: Куриное филе - 500 г. Помидоры - 2-3 шт. Сладкий перец - 2-3 шт. Морковь - 2-3 шт. Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая - на вкус) - 350 г. Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая - на вкус) - 350 г. Репчатый лук - 2 шт. Соль Растительное масло Корица Сушеный чеснок Сушеная паприка Сушеный молотый томат Молотый перец чили Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Немного обжарить на небольшом огн... Салат из телячьей печени с морковью и луком Ингредиенты: - Печень телячья — 600 гр. - Лук репчатый — 4 шт. - Морковь — 4 шт. - Масло растительное — 4 ст.л. - Майонез — 5 ст.л. - Уксус — 1/2 ст. - Вода — 1/2 ст. - Сахар — 1 ст.л. - Соль, перец — по вкусу - Лук зеленый — для украшения Способ приготовления салата из телячьей печени: 1. Приготовьте маринад, смешав уксус, воду и сахар. 2. Залейте маринадом нарезанный соломкой лук. Оставьте на несколько часов, а лучше на ночь. 3. Маринад слейте, лук отожмите. 4. Печень очистите от пленок и вар... Горячий салат с колбасой и помидорами Ингредиенты: Помидор (свежий, большой) — 1 шт Огурец (маринованный или соленый, маленький) — 1 шт Капуста пекинская (листики) — 3 шт Колбаса (сервелат или салями, пять кружочков) — 50 г Сыр твердый — 50 г Лук зеленый по вкусу Способ приготовления горячего салата: Капусту, огурчик и сервелат нарезать соломкой. Помидор кубиками, лук зелёный - мелко. Выкладываем в салатник с небольшим бортиком слоями: 1 пекинская капуста 2 сервелат 3 огурец солёный 4 помидор свежий 5 лук зелёный Заправка для салата мож... Блинные трубочки с творогом, шоколадом и сливками Ингредиенты: - 15 шт. тонких блинчиков - 200 гр. творога - 200 гр. сливок (можно сметану) - сахар по вкусу - цедра лимона или ванилин - растопленный шоколад или глазурь 100 гр. - сливочное масло для смазки формочек Формочки тщательно смазать маслом. Выложить формочку на блинчик, обернуть блинчиком, отрезать блинчик по форме конуса (с припуском). Если осталось тесто от блинчиков, то приклетить блинчики внахлест тестом, если нет, то яйцом. Выпекать в духовке пока они не затвердеют и не станут хрустящими. С... Салат с орехами и кальмаром Продукты: 500 гр. кальмаров 300 гр. свежих шампиньонов 1 луковица (по желанию) 70 гр. грецких орехов 100 гр. твердого сыра зубчик чеснока майонез соль зелень для украшения Готовим: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу. 3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оста... Куриные шарики с сыром Ингредиенты: 500 г куриного филе 200 г сыра 1 куриное яйцо 2 зубчика чеснока красный молотый перец по вкусу соль по вкусу растительное масло для смазки Приготовление: 1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса. 2. Прокрутила филе через мясорубку. 3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец. 4. Перемешала, вбила яйцо. 5. Натёрла сыр на ... Апельсиновый торт с вареной сгущенкой Ингредиенты: Яйцо — 6 шт Сахар — 1.5 стак. Мука — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л. Ванилин — 1/2 ч.л. Апельсин — 2 шт Молоко сгущенное (вареное) 1 бан. — 400 г Масло сливочное (размягченное) — 200 г Стружка кокосовая (для украшения) Способ приготовления апельсинового торта: Духовку разогрейте до 180 гр. Форму выстелить бумагой для выпечки. Целые апельсины положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и поварите 5 минут. Апельсины порежьте на 4-8 частей (не снимая кожуру), удалите косточки.... Помидоры, фаршированные рисом Ингредиенты: лук 1/2 шт. оливковое масло 3 ст. л. петрушка/орегано/базилик (мелко нарезанные) 2 ст. л. помидоры 6 шт. рис (арборио) 9 ст. л. чеснок 1 зубчик Приготовление: Фаршированные рисом перцы - привычное блюдо для российской кухни, а вот попробуйте приготовить фаршированные помидоры. Получается очень сочно и ароматно. Отрежьте верхушки у помидоров. Осторожно выскоблите мякоть, чтобы не повредить кожицу. Посолите полость помидоров и положите их вверх дном на тарелку, чтобы подсушить. Верхушки томат... Скумбрия, запеченная в фольге Существует не так уж и много рецептов приготовления скумбрии. Чаще всего ее принято солить или мариновать. Но не всем полезны такие способы приготовления. Вот для таких любителей полакомиться этой рыбкой я и приготовила сегодняшний свой рецепт. Что касается времени и способа готовки, то все не так уж и сложно — если включить и выпекание в духовке, то вы потратите до 40 минут. Необходимые ингредиенты Скумбрия — 1 шт. Яйцо отварное — 0.5 шт. Сыр — 30 г Лимон — по вкусу Горчица — по вкусу Петрушка или укр... Картофельник с томлеными фрикадельками Ингредиенты: -500 г любого фарша, -желток сырого яйца, -5 картофелин, -3 луковицы, -2 моркови, -соль, перец, -сливочное масло, -большой пучок зелени. В фарш добавить желток, посолить, поперчить. Сформовать фрикадельки, выложить в сковороду, залить наполовину водой, поставить в горячую духовку, томить до румяной корочки. Воду довести до кипения и всыпать нарезанный кубиками картофель. Лук нарубить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в масле. Зажарку положить в бульон. Румяные фрикадельки ложкой ... Булочки «Крем-де-Паризьен» Ингредиенты для теста: 375 г муки (предварительно просеять) 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) 75 г сахара 1/3 ч. л. соли 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) 40 г растопленного сливочного масла 1/2 ч. л. лимонной цедры 1 маленькое яйцо 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1) для крема: 350 мл молока 2 желтка 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки) 4 ст.л. сахара цедра 1/2 лимона, срезанная лентой ванилин или ванильный сахар по вкусу 40 г сливочного масла 50 г сладко... Творожная запеканка без муки Ингредиенты: 500 гр творога, 1 банка сгущенки, 3 яйца, ваниль. Приготовление: Эта запеканка — идеальная находка для любителей сырников без муки и без масла. Её вкус именно такой, как я люблю — совершенно творожный, без каких либо примесей. В рецепте есть творог, яйца и сгущенка. 1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение. 2. Добавляем с... ← Предыдущая Следующая → Первая 4699 4700 4701 4702 4703 4704 4705 Последняя Показаны 70516-70530 из 72869
