Статьи Рулет из лосося Ингредиенты: филе лосося - 2 шт. филе камбалы - 350 г свежезамороженный зеленый горошек - 300 г свежий белый хлеб без корки - 250 г молоко - 100 мл яичный белок - 1 шт. морковь - 1 шт. петрушки - 2 веточки мускатный орех - 1 щепотка оливковое масло - по вкусу соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Морковь отварить в кипящей подсоленной воде, 10 минут. Дать остыть и нарезать кубиками величиной с горошину. 2. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зелены... Ароматные котлеты с помидорами и сладким перцем Ингредиенты (на 4 порции): пo 250 гр стручков красного и зеленого перца 8 крупных луковиц 2 ст. ложки сливочного масла соль, молотые черный и красный перец 375 гр фарша из постной говядины 1 яйцо 1 ст. ложка панировочных сухарей Приготовление: 1. Стручки перца нарезать кусочками. 2. Помидоры обдать горячей водой, очистить от кожицы и разрезать мякоть на четвертинки. 3. Луковицы очистить, семь из них нарезать кольцами, а одну мелко порубить и отложить в стор... Картофельные котлеты с грибной подливкой Ингредиенты: 600 гр картофеля 2 яйца 150 гр сливочного масла 1 ст. ложка пшеничной муки 300 гр шампиньонов (или других грибов) 1 головка репчатого лука 100 гр сметаны 50 гр панировочных сухарей растительное масло для жарки Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, воду слить. 2. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 гр сливочного масла, 2 яичных желтка, муку, тщательно перемешать и разделать котлеты. 3. Обвалять котлеты в сух... 2 Паштет из печени с портвейном Ингредиенты: куриная печень - 1,5 кг лук - 200 г морковь - 200 г сливки 33% - 200 мл масло сливочное - 300 г чеснок - 100 г портвейн - 200 мл масло растительное - 100 мл соль, перец, мускатный орех, майоран - по вкусу Приготовление: 1. Куриную печень очистить от всего лишнего — жил, проток и оставшейся желчи. Бланшировать в растительном масле пару минут. 2. Мелко нарезать лук и морковь. Кинуть их на сковородку с подогретым растительным маслом и совсем немного ... Филе индейки, фаршированное моцареллой, вялеными томатами и базиликом Ингредиенты на 2 порции: Филе индейки — 500 г Моцарелла — 80 г Вяленые томаты — 50 г Базилик зеленый или шпинат — 15–20 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Паприка молотая подкопченная — 1 ч. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Помидоры средние — 2 шт. ⠀ Для гарнира: Спаржа — 400 г Масло сливочное — 50 г ⠀ Для соуса: Соус с помидорами из формы, где запек... Нисуаз со свежим тунцом и горчичной заправкой Ингредиенты: Тунец, стейк — 400 г Картофель — 400 г Помидоры черри 300 г Фасоль зеленая стручковая 200 г Маслины — 50 г Яйца — 3 шт. Лук красный — 1 шт. Микрозелень, микс — 1 горсть Масло оливковое — 5 ст. л. Уксус винный красный — 1 ст. л. Горчица с зернышками — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Картофель вымыть щеткой... Паста "Болоньезе" с тунцом Ингредиенты на 6 порций: Помидоры черри — 700 г Перец черный молотый — по вкусу Лук красный — 1 шт. Паста — 400 г Петрушка свежая — по вкусу Соль — по вкусу Масло оливковое — по вкусу Лук репчатый — 2 шт. Тунец консервированный — 370 г Приготовление: 1. В кипящую воду всыпать макароны, посолить. Варить до готовности. 2. Мелко нарезать красный и репчатый лук. 3. На сковороде разогреть о... Овощной суп с колбасками Ингредиенты: Фасоль белая — 200 г (вес сухой фасоли) Лук репчатый — 1 шт. (покрупнее) Морковь — 1 шт. Сельдерей корневой — 100 г Сельдерей черешковый — 2 шт. Кабачок небольшой — 1 шт. Шпинат — 1 пучок Томаты в собственном соку — 350 г Масло оливковое — 2–3 ст. л. Колбаски охотничьи — 3–4 шт. Паприка молотая — 1 ст. л. Черный перец — по ... Ленивые творожные печеньки Ингредиенты: Творог — 200 г Сливочное масло, к. т. — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 400 г Сахар— 150 г Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с творогом в большой миске, добавить муку, яйцо, разрыхлитель, я еще добавил пару капель орехового экстракта для запаха. Вымесить до однородности. 2. Раскатать тесто скалкой, толщиной примерно в пол сантиметра. Небольшой миской вырезать лепешки. Каждую... Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Ананасы консервированные - 150 г Орехи грецкие - 100 г Сыр твердый - 70 г Яйца - 2 шт Кукуруза консервированная - 150 г Майонез - 2 ст.л. Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе в подсоленной воде ( при варке можно добавить половину луковицы и перец горошком для более насыщенного вкуса). Яйца сварить вкрутую. 2. Куриное филе и яйца нарезать мелкими кубиками. С консервированных ананасов сли... Домашние конфеты “Тоффифи” Ингредиенты: Сливочные ириски (измельченные) — 250 г Черный шоколад (измельченный) — 70 г Сливки 10% — 7–8 ст. л. Масло сливочное — 1½ ст. л. Жареный фундук — 2 горсти Калорийность на 100 г — 405 ккал Приготовление: 1. Соедините ириски с 5 ст. л. сливок и растопите на водяной бане. 2. Снимите с огня, добавьте масло и перемешайте до однородности. 3. Заполните массой силиконовые формочки на ½ объема. Добавьте орехи. 4. Ра... Сэндвич-бургер "Слоппи Джо" Ингредиенты: Говяже-свиной фарш — 550 г Перец чили — ½ шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатный соус — 1 стак. Соль, черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Молоко — перед выпеканием Для теста: Пшеничная мука — 350 г Натуральный йогурт — 300 г Соль, сахарный песок — по 1 ч. л. Разрыхлитель теста — 2... 1 Брауни с шоколадным драже Ингредиенты: Сливочное масло к. т. — 100 г Коричневый сахар — 300 г Куриное яйцо — 2 шт. Пшеничная мука — 140 г Какао-порошок — 30 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Шоколадное драже — 145 г Приготовление: 1. Взбейте масло с сахаром и введите по одному яйца. 2. Смешайте сухие компоненты. 3. Соедините обе смеси. Введите в тесто ⅔ драже. 4. Влейте тесто в форму и разровняйте. Посыпьте драже. ... Пирог с виноградом Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 170 г Масло растительное — 60 мл Сахар — 130 г Мука — 160 г Мука — 1 ст. л. без горки Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Виноград киш-миш — 250 г Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром и ванилином до получения пышной светлой массы. 2. Добавить сметану и масло. Слегка взбить. 3. Всыпать муку с разрыхлителем и ещё раз немного взбить... Макаронный салат Макаронный салат — это замечательное сочетание овощного салата и горячего блюда. Приготовить такое кушанье проще простого, а результат… А в прочем, приготовьте и попробуйте сами! Ингредиенты: Фигурная паста (готовая) — 230 г Салями — 230 г Твердый сыр — 110 г Помидор — 1 шт. Тертый пармезан (опционально) — 30 г Красный сладкий перец — 1 шт. Оливки б/к — 60 г Соль, черный перец, оливковое масло... ← Предыдущая Следующая → Первая 4700 4701 4702 4703 4704 4705 4706 Последняя Показаны 70531-70545 из 95014
