Статьи Салат из кальмаров. Поскольку я собиралась подавать салат как веррин, то я взяла перепелиные яйца. Но Вы с успехом можете их заменить куриными. И еще пару слов о кальмарах. Свежих их у нас отродясь не водилось) Зато замороженных продают много и разных. Есть целые тушки, есть кольца, а есть филе кальмаров. Для салатов я предпочитаю покупать замороженное филе (как на фото), но поверьте - в каком бы виде Вы не купили кальмаров, Вы не прогадаете! Готовить их нужно абсолютно одинаково. И дальше я расскажу, как именно! Веррин - кр... Мясной пирог в лаваше Итак начнем таинство процесса приготовления лавашного пирога. Для рецепта понадобятся: Лаваш 3шт Мясо 250г Морковка 1шт Лук 1шт Сыр твердый или плавленый 200г Кефир 1,5 стакана Яйцо 1 ш Масло сливочное 50г Приготовление мясного пирога в лаваше. 1. Сначала приготовим несколько армянских лавашей. армянский лаваш Вы конечно можете лаваши приобрести на рынке или в супермаркете, но поскольку мы уже научились их делать, то грех было не использовать домашние заготовки лавашей. 2. Обжарим на сковород... Турецкая пахлава Что нужно: Тесто фило - 450 гр., Орехи грецкие (фисташки несолёные - ещё лучше!) - 300 гр., Сахарная пудра - 3 ст.л., Масло сливочное - 400 гр., Сироп: Сахар - 600 гр., Вода - 360 мл., Мёд - 3 ст.л., Сок лимона - 1 ч.л. Размер формы 35*45 см., или 30*40 см. Как делать: Во-первых, вынуть из морозилки тесто фило за 5 часов до приготовления (для того, чтобы тесто хорошо разморозилось, и листы теста не были липкими, и масло будет лучше впитываться в них) Во-вторых, нужно заранее приготовить сироп, чтобы он ... Кексы с жидкой начинкой. Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует. Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 Ингредиенты: 4 (60 гр) столовых ложки несоленого сливочного масла 2/3 стакана (80 гр) сахарной пудры 3 яйца 2 чайной ложки растворимого кофе щепотка соли 120 гр горького шоколада 6 столовых ложек муки для выпекания Приготовление: 1. Для начала прогрейте духовк... Мини котлетки куриные Ингредиенты: 1г. куриного филе сливочное масло панировка 1 яйцо 100 г. сыра соль, перец Способ приготовления: Отбиваем куриное филе, чтобы оно стало тоненьким, если кусочки слишком большие, нужно их разрезать пополам. На отбитые кусочки филе кладем небольшой кусочек масла, солим, перчим, и заворачиваем в рулетик. Обмакиваем в яйце, затем в панировке. Недолго (мин.5) обжариваем на сковороде на сливочном масле с двух сторон. Кладем обжариные котлетки в форму для запекания и в духовку на 45 мин. Засыпаем сыр... Запеченные куриные котлетки с гарниром Полосатый рейс Слова автора: "Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный!" Вам потребуется для котлет 1 куриная грудка(филе) 1 яйцо 1 небольшая луковица 1 ч.л. зерновой горчицы 1 ч.л. кетчупа специи соль 2-3 ст.л. муки. Из продуктов для котлет делаем куриный фарш, хорошо все перемешав Для гарнира вам надо 6-7 картофелин 5-6 помидор 0,5 луковицы оливковое масло для смазки формы 2 зубчика чеснока около 100 граммов люб... Пирог-эклер Ингредиенты: Основа: 125 мл молока 125 мл воды 115 г несолного сливочного масла 1 столовая ложка сахара 1/4 чайной ложки соли 140 г муки 4-5 больших яиц комнатной температуры Начинка: 370 г ванильного пудинга 1/2 стакана жирных сливок для взбивания 1 столвоая ложка сахара 1 чайная ложка экстракта ванили 4-5 столовых ложек Нутеллы (опционально) Топпинг: 1 стакан жирных сливок для взбивания 2 столовых ложки сахара 1 чайная ложка экстракта ванили Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. В средней к... Салат Гнездо глухаря Ингредиенты: — 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) — 0,5 кг сырого картофеля — 2-3 огурца — 2 луковицы — 5 яиц — 100 г твердого сыра — 200-250 г майонеза — пучок укропа — соль — растительное масло для жарки Приготовление: Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски. Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. Личный о... Рулет за 15 минут Ингредиенты: -2 яйца -1 ст. сахара -1 ст. йогурта -ванилин -1 ч.л. соды -1,5 ст. муки -джем для смазывания. Приготовление: Включить духовку, оба тена, на 300 градусов,пусть греется,а пока.. Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, д... Фруктовый торт а-ля тирамису Ингредиенты: 400 г консервированного ананаса 400 мл густого йогурта 400 мл жирных сливок для взбивания 2 чайных ложки желатина сахар по вкусу цедра лимона 2 чайных ложки ванильного сахара около 200 г печенья савоярди, или печенья "дамских пальчиков" Приготовление: Желатин замочите в 2 столовых ложках воды. Оставьте на 10 минут. Сливки взбейте до устойчивых пиков. Нагрейте желатин на низком огне до полного растворения. Не доводите до кипения. В большой миске смешайте йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин... Курица в сметанно-горчичном соусе Сегодня приготовила курочку в сметанно-горчичном соусе вот по этому рецепту. Блюдо очень просто в приготовлении. Получается легко, довольно быстро, и очень вкусно. Ингредиенты: ●Куриное филе - 400 г ●Подсолнечное масло - 3-4 ст.л. ●Сметана - 2-3 ст.л. ●Французская горчица - 1 ст.л. ●Мука - 1 ст.л. ●Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1. Нарезаем курицу на кубики среднего размера. 2. Обжариваем ее на разогретой сковородке в подсолнечном масле. Я, как правило обжариваю ее до появления золотистого цвет... Блинчики , тающие во рту Ингредиенты: - 200 г молока - 3 яйца - 50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой) - 2 ч.л. сливочного масла (растопленного) - 1 ст.л. сахара - щепотка соли Приготовление: 1. Яйца, сахар и соль положить в миску 2. Взбить венчиком 3. Добавить растопленное масло и молоко 4. Добавить муку 5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков 6. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (не пережаривать, им очень мало надо времени...) Торт Африканская ромашка Ингредиенты: тесто: -5 яиц -1 ч.л.соды - мука 1 стакан - какао 100 г крем: - сметана 500 г - сахар 1 стакан - желатин 3 упаковки - любые фрукты - мак 1 пачка Приготовление: Для теста 5 яиц не взбиваем, а просто смешиваем с 1 стаканом сахара. В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!; Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100г), смешаем все в однородную массу. Добавляем в тесто 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать ... Вареники-быстрый способ лепки Ингредиенты: Для теста: 1 стакан горячей воды; 2 ст. л. жирной сметаны; 1 ст. л. сливочного масла; 0,5 ч. л. соли; 2,5 стакана муки. Для начинки: 0,5 кг картофеля; 300 г грибов; зелень; соль, перец. Приготовление: В миску просеять муку, добавить соль, сливочное масло и сметану, налить стакан горячей воды и замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и вымешать руками до тех пор, пока оно не станет эластичным. Накрыть тесто пленкой и оставить на 10-15 минут. В это время приготовим на... Горбуша под сыром Ингредиенты: около кг горбуши 200 г сыра майонез 30% соль перец лимонный сок Горбушу мы покупали уже выпотрошеную, так что маме осталось только избавить её от головы :D. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C. Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму. Сверху рыбу смазать майонезо... ← Предыдущая Следующая → Первая 4652 4653 4654 4655 4656 4657 4658 Последняя Показаны 69811-69825 из 71771
