Статьи Сырный суп с копченой курицей Ингредиенты: Копченая грудка – 200 гр Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Картофель – 3 шт Плавленый сырок – 3 шт Растительное масло Соль – по вкусу Зелень Приготовление: Лук, картошку и морковь почистите. Лук и морковь нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке. На растительном масле обжарьте лук, добавьте морковь, тушите минут 5. В кастрюлю с кипящей водой добавьте картофель, варите до полуготовности, затем добавьт... Запеченный лосось в пивном маринаде Ингредиенты: 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма 1/3 стакана светлого пива 3 столовые ложки соевого соуса 2 щепотки измельченного свежего имбиря 2 зубчика чеснока, пропущенные через пресс 500 г филе лосося 1/2 болгарского перца мелко нарезанного цедра 2-3 лаймов Приготовление: Смешайте маринад для рыбы: сок лайма, пиво, соевый соус, имбирь и чеснок. Поместите филе лосося в неглубокую миску и налейте маринад сверху. Укройте пленкой и оставьте в хо... Сырники на овсянке Ингредиенты: творог обезжиренный или маложирный - 200 г овсянка мелкого помола - 1 ст.л. с горкой белки - 2 шт. яблоко -1 шт. среднего размера мед - 1 ч.л. молотая корица- 1 ч. л. свежие ягоды - горсть (по желанию) Приготовление: Яблоко натрите на крупной терке, смешайте с овсянкой и творогом. Овсянку можно предварительно измельчить в блендере до состояния муки — тогда консистенция готовых сырников будет более однородной. ... Французский паштет с прослойкой винного желе Ингредиенты: Для паштета: 700 г куриной печени 2 луковицы, нарезанных кубиками 80 г сливочного масла 2 яйца 2 чайных ложки белого или красного винного уксуса 1 лавровый лист 1/2 чайной ложки сухого шалфея 2 ч.л. соли 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца 2 ч.л. коньяка 4 ст.л. утиного жира или сливочного масла - для обжаривания Для желе: 1/2 стакана красного вина 1 столовая ложка сахара 2 ч.л. гранулирован... Чизбургер-суп Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 4 столовые ложки сливочного масла 1 крупная луковица, нарезанная кубиками 2 средних морковки, натертых на терке 2-3 стебля сельдерея, нарезанного некрупными дольками 1 чайная ложка сушеного базилика 1 чайная ложка сушеной петрушки 600 г картофеля, нарезанного кубиками 800 мл куриного бульона 1/4 стакана муки 400 г тертого полутвердого сыра (например чеддера) 1 стакан молока 3/4 чайной ложки соли ... Цветная капуста, запеченная в сырном соусе по рецепту Вальтера Скотта Ингредиенты: 600-700 г цветной капусты Для соуса: 200 г мелко нарезанных шампиньонов 1/2 зеленого болгарского перца, мелко нарезанного 300 мл сливок 100 г тертого сыра 80 мл виски 2 столовых ложки овсянки щепотка мускатного ореха соль и перец - по вкусу Для топпинга: 50 г рубленных орехов 50 г (или больше по вкусу) тертого сыра оливковое масло - для обжаривания Приготовление: Капусту разберите на соцв... Запеченная овсянка с клубникой и миндалем Ингредиенты: 1,5 стакана овсянки крупного помола 0,5 стакана лепестков миндаля 500 г клубники (если используете замороженную, она должна оттаять, жидкости надо дать стечь) 1/3 стакана обычного сахара + 3 столовые ложки тростникового сахара щепотка соли щепотка корицы 1 яйцо 400 мл молока 2 столовые ложки растопленного сливочного масла немного сливочного масла для смазывания формы горсть очищенных фисташек Приготовление: В... Мороженое из дыни Ингредиенты: Дыня – 350 гр Сливки 20% жирности – 250 гр Сахар – 2 ст.л. Приготовление: Спелую, дыню моем, чистим кожуру и удаляем сердцевину с семечками. Мякоть режем на крупные кусочки и измельчаем в блендере. Сливки смешиваем с сахаром и хорошо взбиваем. Смешиваем сливки с дынным пюре, тщательно перемешиваем. Выкладываем в контейнер с плотно прилегающей крышкой и отправляем в морозилку на 3-4 часа. Смесь, замораживающуюся в контейнере, ... Яблочно – кефирный коктейль Ингредиенты: Кефир – 150 мл Яблоки – 3 шт Молотая корица – по вкусу Мед – 1 ст.л. Приготовление: Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок. Всем приятного аппетита! Овсяные батончики Ингредиенты: Сливочное масло – 180 гр Коричневый сахар – 150 гр Мед – 4 ст.л. Овсяные хлопья – 400 гр Апельсин – 1 шт Изюм – 100 гр Молотая корица – 1 ч.л. Приготовление: С апельсина снимите цедру. В большой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте сахар, мёд, корицу и цедру апельсина, перемешайте. Нагревайте смесь на медленном огне до полного растворения сахара. Снимите кастрюлю с огня и в полученный сироп всыпьте... Рулет из скумбрии с луком и морковью Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт Морковь – 2 шт Лук – 2 шт Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Лук и морковь почистить. Лук порезать небольшими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Рыбную тушку хорошо промыть. Удалить хвост, голову и плавники. Разрезать напополам, удалить все косточки. Полученное филе посолить, поперчить. В... Шоколадный пунш Ингредиенты: Красное столовое вино – 1 литр Вода – 0,5 литра Коньяк – 250 мл Сахар – 200 гр Плитка шоколада – 1 шт Взбитые сливки – 3 ст.л. Приготовление: Шоколад натереть на терке. В кастрюле смешать вино, воду, коньяк, сахар и шоколад. Подогреть на слабом огне до 70 градусов, постоянно помешивая. Разлить в подготовленные стаканы, украсить взбитыми сливками. Всем приятного аппетита! Куриный пирог в горшочке Ингредиенты: Для теста: мука — 300 г охлажденное масло — 50 г замороженное масло — 120 г соль Для курицы: 1 литр куриного бульона 1 палочка сельдерея, крупно нарезанная 2 маленькие моркови, крупно нарезанные 1 маленькая луковица, крупно нарезанная пара веточек тимьяна 1 лавровый лист куриное филе — 500 г Для соуса: 2 средних порея, тонко нарезанных сливочное масло — 50 г... Равиоли с какао и начинкой из белого шоколада Итальянские равиоли могут быть какими угодно - с овощами, с сыром или даже вот такими невероятными - с шоколадным тестом и шоколадной начинкой. Эти равиоли не варятся, а готовятся во фритюре. Тонкое и хрустящее тесто скрывает сердцевину нежнейшего тягучего крем-шоколада, благоухающего апельсином и кардамоном. Ингредиенты: Для шоколадной начинки: белый шоколад - 500 г молоко - 500 мл желтки - 4 шт. мука - 30 г сахар - 100 г кардамон - 8 зерен цедра о... Тыква с медом на сковороде Ингредиенты: Тыква – 1кг Мед – 2 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Сливочное масло – 30 гр Розмарин – 1 веточка Соль – по вкусу Приготовление: Тыкву помойте, кожуру чистить не надо. Нарежьте крупными кусочками – дольками. Растопите сливочное масло на сковороде. Отправьте тыкву обжариваться. Добавьте к ним розмарин и мелко измельченный чеснок. Обжаривайте тыкву в течение 7 минут. Потом добавьте мёд. Продолжайте жарить, пока мёд ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4650 4651 4652 4653 4654 4655 4656 Последняя Показаны 69781-69795 из 81854
