Статьи Гречневая каша с грибами Ингредиенты: Гречка — 1 чашка Вода — 2 чашки Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы — безупречное. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь. Важный момент: высыпанную в воду крупу НЕ перемешивайте до самого окончания ... 1 Праздничная закуска "Ёлочные шары" Ингредиенты: 300 г филе куриной грудки 200 г сыра зелень горсть грецких орехов чеснок (по желанию) майонез (или другой соус по желанию) оливки Приготовление: 1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом. 2. Скатываем из полученной массы шарики. ... Рулет "Рождественское полено" Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 250 г (примерно 5 шт.) Сахар-песок — 110 г Мука — 110 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для ганаша: Сливки — 250 г Темный шоколад — 200 г Молоко — 50 мл Ореховый крем — 150 г Для декора: Смородина Сахарные украшения Сахарная пудра Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С. Застелить форму для выпечки размером 30 x 40 см пергаментной бумагой. ... Куриные фрикадельки в томатно-сырном соусе Ингредиенты: Куриный фарш — 450 г Панировочные сухари — 45 г Пармезан, мелко покрошить — 25 г + для посыпки Петрушка, мелко порубить — 2 ст. л. + для подачи Чеснок, измельчить — 4 зубчика Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — 3 ст. л. Томатная паста — 800 г Хлопья красного перца — 1 ч. л. Моцарелла, натереть — 200 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до ... Новогодняя сангрия Ингредиенты: Красное вино — 1 бутылка (750 мл) Гранатовый или клюквенный сок — 2 стак. Яблочный сидр — 0,5 стак. Бренди — 0,5 стак. Мед — 0,25 стак. Зернышки из граната — 1 шт. Клюква — 1 стак. Зеленое яблоко или зеленая груша, нарезанные — 1 шт. Приготовление: 1. Добавьте свежие фрукты в большой кувшин. Гранат разберите на зернышки. 2. Смешайте все оставшиеся ингредиенты, затем добавьте к свежим фруктам ... Филе индейки в маринаде Ингредиенты: Соевый соус — 30 мл Томатная паста — 2 ст. л. с горкой Мед — 2 ст. л. Ткемали — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Сладкая паприка — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все жидкие ингредиенты перемешать, добавить приправы и мелко нарезанный чеснок. 2. Тщательно «искупать» филе (1,5–2 кг) в маринаде. Оставить на ночь в холодильнике. Можно фил... Тарталетки за 30 минут Классный вариант для перекуса. Отлично подходит к любым ингредиентам. Ингредиенты: Творог средней жирности — 200 г Слоеное тесто — 500 г Сахар — 4 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Яйцо — 1 шт. Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) — по вкусу Приготовление: 1. Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200ºC. Посыпьте мукой рабочую поверхность, разложите на ней тесто и слегка раскатайте. Выемкой... Творожная шарлотка Ингредиенты: яйца-2 шт мука-50 гр сахар ванильный-30 гр яблоки-2 больших творог 0% - 1 пачка разрыхлитель-1ч.л. Приготовление: 1. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч.л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. 2. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. 3. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, в... 2 Салат из куриного филе с сыром и чесноком Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Томаты черри — 100 г Огурец свежий — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Чеснок — 1 зубчик Укроп свежий — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить и нарезать соломкой. 2. Яйца взбить венчиком, посолить вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон как блинчик. Дать остыть и... Сочная мясная начинка для фаршированных перцев Ингредиенты: Говядина — 400 г Свинина — 400 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Масло растительное — 30 мл Рис — 1 стак. Яйцо — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Говядину и свинину нарежем кусочками, сделать фарш. 2. Натираем морковку, мелко режем луковицу. Отправляем измельченные овощи на сковороду, в прогретое растите... Ореховые рогалики Ингредиенты: Творог 5–9 % — 150 г Сметана 15–20% — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное холодное — 200 г Мука — 250–300 г Для начинки: Орехи (фундук обязательно жарим и очищаем от кожуры) — 100 г Корица — 0,5 ч. л. Цедра мандарина — 1 шт. Сахар — 2–3 ст. л. Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Очень холодное масло порубить на мален... Банановые "Улитки" с корицей Ингредиенты: Бананы — 2 шт. Масло сливочное охлажденное — 180 г Сахар в тесто — 1 стак. Сахар для посыпки — 0,5 стак. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Дрожжи сухие — 2 ч. л. Мука пшеничная — 4 стак. Корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Измельчите банан любым способом, можно с помощью блендера. 2. Добавьте к измельченным бананам соль, 1 стакан сахара, яйцо, сухие дрожжи, смешайте. Добав... Шоколадный медовик Ингредиенты: Сахар — 175 г Мёд — 75 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Мука — 275 г Какао-порошок — 20 г Сода — 10 г Соль — 1 щепотка Для крема: Сметана 25% — 900 г Сахар или сахарная пудра — по вкусу Загуститель для сливок или сметаны Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. На паровую баню ставим кастрюльку с сахаром, мёдом, солью и маслом, нагреваем, перемеши... Сырные оладьи Ингредиенты: Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) — 300 г Яйца — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Сметана — 250 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто. ... Куриные окорочка с курагой и овощами Ингредиенты: Окорочок куриный — 3 шт. Помидоры — 3 шт. Лук репчатый — 3 шт. Курага — 200 г Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Специи — по вкусу Масло сливочное — для тушения Приготовление: 1. Курагу замочить, после воду слить, курагу нарезать тонкой соломкой. 2. Куриные окорочка посолить, натереть специями и обжарить на сильном огне до полуготовности. 3. На помидорах сделать небольшие крестообраз... ← Предыдущая Следующая → Первая 3945 3946 3947 3948 3949 3950 3951 Последняя Показаны 59206-59220 из 81854
