Статьи Рулет с мягким творогом Ингредиенты: Крахмал кукурузный — 20 г Яйца — 3 шт. Йогурт — 100 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Мед — по вкусу Творог (мягкий) — 150 г Приготовление: 1. Соединить крахмал, какао, ванилин, йогурт, разрыхлитель и желтки. Перемешать миксером. Белки взбить в крепкую пену, добавить в тесто. Аккуратно перемешать. 2. Выложить тесто на силиконовый коврик, распределить по всей поверхности ... Паштет из яиц и баклажанов Ингредиенты: Яйца (вареные) — 4 шт. Баклажаны — 2 шт. Сметана — 1 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Грецкий орех — 1 горсть Гранат (зерна) — 1 горсть Кинза — 4 веточки Соль (адыгейская) — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Приготовление: 1. Помыть баклажаны, запечь до готовности в духовке. Как станут мягкими, положить на 5 минут еще горячими в полиэтиленовый пакет. Так ... Пирог "Дюшес" Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт. Для начинки: Груши — 900 г Сахар тростниковый — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-два. 2. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать ... Хе из горбуши Ингредиенты: Горбуша — 300 г Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 шт. Кориандр — 1 ч. л. Уксус (70%) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Сахар — 1 щепотка Масло растительное — 40 мл Приготовление: 1. Овощи почистить и помыть. Свежемороженую горбушу филировать, те есть снять кожу и вытащить кости. Нарезать на кубики среднего размера. Добавить 1 ч. л. уксуса. Перемешать, уплотнить и поставить в холоди... Меренговый рулет с малиной Ингредиенты: Для рулета: Яичные белки — 150 г Сахар — 180 г Соль — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ч. л. Для начинки: Сливки 33% — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Малина свежая — 100 г Фисташки очищенные несоленые — 50 г Фисташковая паста — 20 г Приготовление: 1. Готовим меренговую основу. Отделяем яичные белки от желтков. Нам понадобится примерно 5-6 яиц. Подготавливаем емкость для взбиван... Курица с овощами и кашей Ингредиенты: Рис — 1 стак. Вода — 2 стак. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Куриное мясо — 400 г Соль, специи — по вкусу Капуста белокочанная — 200 г Томатная паста — 0,5 стак. Масло растительное — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Рис промойте в нескольких водах до прозрачной. Куриное мясо промойте, обсушите. Овощи помойте. Лук, морковь очистите. Морковь натрите на крупн... 1 Торт медовый с корицей Ингредиенты: Мед — 250 г Яйца — 4 шт. Корица — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 360 г Сода (не гасить) — 2 ч. л. Мука пшеничная — 5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Пудинг ванильный — 40 г Молоко сгущенное — 380 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сахар — 130 г Молоко — 500 мл Приготовление: 1. Сахар, ванильный сахар, масло (160 г), мед, смешать в кастрюльк... Норвержский королевский суп Ингредиенты:⠀ Филе лосося, нарезать крупными кусочками (кожу сохранить) — 500 г Сливочное масло — 60 г Лук-порей, промыть и мелко нарезать — 1 шт. Вода — 1¼ л Картофель, очистить и нарезать кубиками — 500 г Морковь крупная, тонко нарезать — 1 шт. Укроп, мелко нарезать — 10 г Сливки 20% — 250 мл Душистый перец — ¼ ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Растопить ... Пирог с яблоками от шеф-повара Гордона Рамзи Ингредиенты: Сахар — 175 г Изюм — 50 г Сливочное масло — 230 г Яблоко (среднего размера) — 3 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 175 г Молоко — 3 ст. л. Лимон (цедра) — 1 шт. Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос) Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. 2. На сковороде разогрейте 50 г сахара и 15 г масла,... 1 Слоеный салат с куриным филе и консервированной кукурузой Салат получится сытным, при этом вам не придется потратить много времени на его приготовление. Ингредиенты: Филе куриное — 200 г Яйцо куриное — 5 шт. Крабовые палочки — 200 г Кукуруза консервированная — 350 г Уксус яблочный — 1 ч. л. Горчица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе заранее отварите или приготовьте в мультиварке без жира. Яйца также заранее отварите и остудите. 2. Приго... Корзиночки с орехом пекан Ингредиенты: Слоёное тесто — 1 пласт Кукурузный сироп — 100 г Коричневый сахар — 50 г Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. + ½ ст. л. Яйцо, слегка взбить — 1 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Орехи пекан, нарезать половинками — 100 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 30 см. С помощью стакана вырежьте 12 кругов. 3. Поместите каждый... Дип с курицей "Альфредо" Ингредиенты: Сливочное масло — 3 ст. л. Мука — 3 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сушёная петрушка — 1 ч. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Куриный бульон — 250 мл Молоко 1% — 250 мл Пармезан, натереть — 50 г Моцарелла, натереть — 100 г Сливочный сыр — 225 г Куриная грудка, отварить и мелко нарезать — 1 шт. Приготовление: 1. В средней сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте... Драники с помидорами и беконом Ингредиенты: Картофель крупный — 3 шт. Яйца — 2 шт. Бекон — по вкусу Томаты — по вкусу Моцарелла — по вкусу Зелень (базилик и укроп) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Чистим картошку, трём её на крупной тёрке, отжимаем лишнюю влагу, добавляем яйца, солим и перчим по вкусу. 2. Формируем небольшие драники и выкладываем на сковороду, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. 3. В это время режем к... Пирог с курицей и грибами Ингредиенты: Мука (для теста) — 200 г Мука (для соуса) — 1 ст. л. Масло сливочное (для теста) — 125 г Масло сливочное (для соуса) — 50 г Сыр творожный — 125 г Сыр твердый — 150 г Вода (ледяная) — 1 ст. л. Филе куриное — 400 г Грибы — 200 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Мускатный орех — 1 щепотка Перец черный молотый — по вкусу Молоко — 300 мл Желток — 1 ш... Бефстроганов с гречневой кашей Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 200 г Лук репчатый для мяса — 30 г Лук репчатый для гречки — 30 г Шампиньоны — 50 г Огурец маринованный — 40 г Масло топленое для мяса — 20 г Масло топленое для гречки — 20 г Соль — 1 г Перец — 1 г Горчица (зерновая) — 3 г Крупа гречневая — 80 г Морковь — 30 г Бульон (грибной или говяжий) — немного, около 200 г Сливки мол... ← Предыдущая Следующая → Первая 3944 3945 3946 3947 3948 3949 3950 Последняя Показаны 59191-59205 из 72954
