Статьи Картофельные блинчики Ингредиенты: Картофель отварной — 400 г Картофельный отвар — 300 мл Молоко — 500 мл Яйцо — 2 шт. Мука — 200 г Масло растительное — 50 мл Соль — по вкусу Сахар — 2 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить без соли. На выходе должно быть 400 г. Отвар, в котором картофель варился, процедить и отставить в сторону. 2. Смешать муку, соль и разрыхл... 1 Медовое суфле Ингредиенты: Мед — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Яйца куриные (только белки) — 2 шт. Приготовление: 1. Отделите предварительно белки от желтков. Миксером взбейте белки в крепкую и пышную массу. Добавьте к ним мед. Теперь продолжите взбивать белки вместе с медом еще 2 минуты. 2. Всыпьте муку. Хорошо все перемешайте. 3. Выложите массу в подходящую форму для запекания. Отправьте в разогретую до 190 ºC духовку на 15–20 минут. Приятного аппетита! Паста "Альфредо" Постный вариант любимого рецепта пасты! ⠀ Ингредиенты на 5–6 порций: Паста — 500 г Маленькая луковица, мелко нарезать — 1 шт. Чеснок, мелко нарезать — 4 зубчика Оливковое масло — 1,5 ст. л. Шампиньоны, нарезать пластинками — 1 чашка Сырой кешью — 1 чашка Вода — 480 мл Петрушка, нарезать — по желанию Cоль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Чашка = 240 мл Приготовле... Хворост как в детстве Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Молоко — 60 мл Сливочное масло или сметана — 50 г Водка — 30 мл Мука — 400 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — для жарки Сахарная пудра — для обсыпки Приготовление: 1. Яйца, молоко, сахар и соль смешайте венчиком. Добавьте сметану (или растопленное, но не горячее сливочное масло) и водку, просейте муку и замесите не липкое, эластичное тесто. Нак... 1 Стожки из фарша Ингредиенты: Фарш — 400 г Капуста молодая — 180 г Сметана — 2 ст. л. Сыр твердый — 50 г Картофель — 200 г Вода — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: 1. Капусту сполосните и нарежьте тонкими полосками. Прогрейте сковороду, влейте масло и переложите капусту. Так как капуста молодая, она быстро готовится. Жарьте к... Картофель, запечённый в сливках Ингредиенты: Картофель — 1200 г Сливки — 1 стак. Масло сливочное — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец молотый — 0,25 ч. л. Сыр твёрдый — 200 г Приготовление: 1. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Если картофель молодой, его можно нарезать с кожурой, предварительно тщательно вымыв. 2. В кастрюле нагреть нежирные сливки, добавить соль и молотый сладкий перец. Добавить к сливкам нарезанный картофель. Тушить, пока... Блинчики с творожно-клубничной начинкой Ингредиенты: для теста: кефир - 500 мл яйца - 2 шт. мука - 200 г масло растительное - 3 ст. л. сахар - 2 ст. л. сахар ванильный - 10 г соль - 1 щепотка для начинки: клубника - 300 г творог - 500 г сметана - 100 мл сахар - по вкусу Приготовление: 1. Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром, влить кефир и перемешать венчиком. Добавить просеянную муку, смешанную с со... Шоколадный кекс Это кекс, который внутри остается влажным, при том, что внешняя часть пропекается абсолютно. Это не совсем фондан, у которого центр остается жидким, но идея близка. Любителям шоколада такое блюдо однозначно стоит попроовать. Ингредиенты: масло сливочное – 420 г сахар – 350 г яйцо – 6 шт. сахарная пудра – 240 г (2 ст) мука пекарная – 270 г (2 1/4 ст) какао-порошок – 70 г дробленый грецкий орех – 240 г Для глазури: сахарная пудра – 200 г какао-порошок – 25 г молоко ... Куриная грудка с сыром в сухарях Ингредиенты: 1 куриная грудка сыр травки сухие, соль - по вкусу сухарно- сахарная смесь - соотношение 4:1 для панировки: 1 яйцо мука красный перец молотый - по вкусу. Приготовление: 1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. 2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. 3. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре... Пирог со сгущенкой к чаю Ингредиенты: 1,5 банки вареной сгущенки 200 г сливочного масла 3 яйца 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 0,5 ч. ложки соды + уксус 1,5 стакана муки Приготовление: 1. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0,5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку. 2. Все хорошо перемешать. 3. Выпечь два коржа при 180 градусах. 4. Для крема: масло взбить со сгущенкой. Перемазать коржи крем... Салат с семгой Ингредиенты: Соленая семга — 400 грамм. Твердый сыр — 200 грамм. Отварной картофель — 3 штуки. Вареные яйца — 3 штуки. Яблоки — 3 штуки. Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука. Майонез — 300 грамм. Красная икра для украшения салата — 150 грамм. Листья салата — для украшения. Приготовление: 1. Натираем на крупной терке отварной картофель. 2. Яйца раздел... 2 Фриттата по-испански Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Репчатый лук — 1 шт. Болгарский перец красный — 1 шт. Яйца куриные — 4 шт. Ветчина — 100 г Сыр — 30 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле. 2. Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 минут. 3. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. 4. Ветчину нарезать кубиками. 5. К перцу... Бутерброды "Озорные Бычки" Ингредиенты: Хлеб белый — 2 Ломтика Яйцо куриное — 1-2 Штук (отварное) Помидор черри — 2-3 Штук Майонез — 2 Чайных ложки Маслины — 1-2 Штук Петрушка — 2 Штуки (веточки) Ветчина — 150 Грамм Приготовление: 1. Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления бутербродов можно использовать любой сорт хлеба и колбасы. Заранее отварите и остудите... Торт "Графские развалины" в мультиварке Ингредиенты: 4-5 яиц 1 стакан (250 мл) сахара 1 стакан муки 40 мл подсолн.масла 40 мл кипятка 1 ч.л. разрыхлителя (не обязательно, но кладём, на всякий случай) Приготовление: 1. Взбить белки с 0,5 стакана сахара, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром. 2. Соединить желтки с белками, добавить муку с разрыхлителем, осторожно! перемешать. 3. Влить масло с горячей водой и снова перемешать очень аккуратно! 4.... Соус "Цацики" Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока. Ингредиенты: 1 огурец - 240 г густого йогурта 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка оливкового масла 20 г укропа 1-2 чайные ложки лимонного сока соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и ме... ← Предыдущая Следующая → Первая 3947 3948 3949 3950 3951 3952 3953 Последняя Показаны 59236-59250 из 81854
