Статьи Крем-суп из кабачков с форелью Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Форель - 150 г Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зуб. Сливки - 100 мл Масло растительное - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Укроп для украшения Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Чистим картофель, кабачок лучше оставить с кожурой, режем кубиком. Чистим и меленько режем лук и чеснок. На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и чеснок. К... Десерт слоями Ингредиенты на 4 порции: 2 киви 2 банана 300 гр сметаны 5 шт зефира 100 гр винограда 70 гр грецких орехов Приготовление: 1 слой зефир( порезанный кубиками) смазываем его сметанной и посыпаем измельченными орешками 2 слой киви (порезанный кубиками) опять промазываем сметаной и посыпаем орешками затем опять слой порезанного зефира и опять смазываем слой сметанной и посыпаем орешками потом слой порезанных кубиками бананов ,смазываем сметанной ук... Мясо, тушенное со сметаной Ингредиенты: Говядина (или свинина) — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода (или бульон) — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольц... Идеальный воздушный бисквит Бисквит получается мягкий, лёгкий, воздушный и высокий! Ингредиенты на круглую форму 22 см: Яйца — 5 шт. Мука — 150 г (можно 30 г муки заменить на крахмал) Сахар — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (по желанию) ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В чашу миксера разбить яйца и добавить сахар, венчиком перемешать до однородности. 2. Поставить миску с яйцами и сахаром на водяную баню в кастрюлю с горячей водой и слегка взбивать венчиком (не на... Курица с грибами в сливочном соусе под слоёным тестом Ингредиенты на 6 порций, формочки объёмом 200 мл:⠀ Масло сливочное — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Шампиньоны — 300 г Масло оливковое — 2 ст. л. Филе бедра курицы — 500 г Мука — 3 ст. л. Бульон куриный (или вода + бульон в кубиках) — 450 мл Тимьян свежий — 4–5 веточек (или сухой 0,5 ч. л.) Сливки 33%–35% — 150 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу&... Цезарь-ролл Ингредиенты: куриное филе лист салата томаты огурцы лук зелень Приготовление: 1. Куриное филе порезать на куски, обвалять в панировке и обжарить на сковороде. 2. В лаваш (для рулетов) положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. 3. Добавить соус (майонез,сметана,чеснок,перец) и завернуть в ролл. Приятного аппетита! Творожок в шоколаде Ингредиенты: 100 гр.шоколада; 2-3ст.л.сахара; 200-250 гр. творога; для начинки киви. Приготовление: 1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки. Не жалейте шоколад,пусть слой будет побольше.После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру. 2. Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку.Для этого творог смешать с сахаром. С помощью блендера(... "Умное" пирожное Ингредиенты: Мука пшеничная 110 г Яйца куриные 4 шт. Молоко 500 мл Сахар 150 г Сахар ванильный 15 г Масло сливочное 125 г Приготовление: 1. Масло растопить и охладить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать. 2. Влить тёплое молоко и хорошо размешать. Добавить взбитые в стойкую пену белки. Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто. 3... Паста с кремовым грибным соусом Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла ½ чашки грибов, нарезанных 1 чашка пасты, приготовленной 1 столовая ложка чеснока, мелко порубленного 2 столовые ложки пшеничной муки ½ чайной ложки соли, или по вкусу 1 чашка растительного молока ½ чайной ложки черного перца Приготовление: 1. Добавить в сотейник или сковороду оливковое масло, грибы и чеснок. 2. Обжарить грибы, затем добавить муку и продолжать тушить, пока не потемне... Супер-спагетти Ингредиенты: Спагетти — 450 г Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Свежие листья базилика — 2 чашки Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Тертый сыр — 1 стак. Приготовление: 1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры ... Клубничный "Рахат-лукум" Ингредиенты: 200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и н... Творожный сыр за 20 минут Ингредиенты: молоко- 1 литр кефир - 1 литр соль - 2 ч ложки лимонный сок - 1/2 ч ложки яйцо - 1 шт травы,специи - по вкусу. Приготовление: 1. Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . 2. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15). 3. После,миксером... Тушеная рыба Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. 2. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и ... Адыгейский сыр Ингредиенты: 1 л. молока (1,5%) 1 л. кефира (1%) 3 яйца 3 ч.л. соли Зелень, паприка Приготовление: 1. В кастрюлю выливаем молоко, кефир, на среднем огне доводим массу до кипения. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело! 2. Пока закипает молоко, взбиваем яйца с солью. 3. Застилаем дуршлаг марлей в 2 слоя. 4. Когда масса закипит, влить в нее взбитые яйца и, помешивая, довести до кипения. А затем на медленном огне варить 5-7 минут... Куриная запеканка Ингредиенты: Куриная грудка-350 гр Овощи (на фото замороженная мексиканская смесь)-200 гр Яйцо-2 шт Йогурт натуральный-100 гр Сыр-50 гр Соль, перец, специи-по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. 2. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт и сыр, специи. 3. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180°, 30-40 мин. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3900 3901 3902 3903 3904 3905 3906 Последняя Показаны 58531-58545 из 96380
