Статьи Чизкейк с хурмой без выпечки Ингредиенты на форму 18 см: Печенье — 240 г Молоко — 80 мл Порошковый желатин — 15 г Сливки 33–35% — 200 мл Маскарпоне — 250 г Сахарная пудра — 40 г Сметана 25–30% — 200 г Корица — 2 ч.л. Пюре хурмы — 150 г Желе со вкусом апельсина — 1 упаковка Приготовление: 1. Подготовка. Чизкейк лучше делать в кольце для выпечки, а также использовать ацетатную ленту. Берём твёрдую ровную поверхность (у... А-ля рататуй с картошкой Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Картофель — 2 шт. Петрушка — 3 веточки Чеснок — 1 зубчик Помидоры (мясистые) — 2 шт. Лук репчатый —1 шт. Перец болгарский (красный) — 1 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Масло оливковое — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны вымыть, нашинковать тонкими кружочками, посыпать солью и ост... Киш с ветчиной и сыром Ингредиенты: Для заливки: Сыр «Гауда» — 50 г Яйца — 4 шт. Сливки жирностью 10% — 180 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Для начинки: Вареная ветчина — 300 г Сыр твердый «Сливочный» — 100 г Для теста: Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Желтки — 2 шт. ⠀ Приготовление: 1. Приготовьте ... Форель с кленовым сиропом Ингредиенты: Филе форели или семги — 800 г Кленовый сироп — 400 мл Соевый соус — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Кусочек имбиря — около 3 см Зира — 0,5 ч. л. Копченая паприка — 0,5 ч. л. Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Перец чили измельченный — 0,5 ч. л. Перец горошком — 0,5 ч. л. Яблочный уксус — 2 ст. л. Стручковая фасоль — 400 г Зеленый лук &... Меренговый рулет Ингредиенты: Яйца, белки — 4 шт. Сахар — 200 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Сыр маскарпоне — 250 г Сливки 33 % — 200 мл Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: ⠀ 1. Белки начинаем взбивать с щепоткой соли до лёгкой пенки. Далее постепенно, небольшими порциями, начинаем всыпать сахар, продолжая взбивать. Добавляем лимонный сок и крахмал. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Масса получается глянц... Запечённые картофельные лодочки Ингредиенты: Картофель крупный, помыть — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло к. т. — 180 г Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г Сметана — 120 г Твёрдый сыр, натереть — 100 г Молоко — 120 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой. Смажьте оливковым маслом, чтобы кожица ... Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке Ингредиенты: Горчица — 1 ст. л. Филе куриное — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Сливки — 80 мл Паприка — 1 ч. л. Соус соевый — 3 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Помидоры — 1 шт. Зелень свежая — по вкусу Приготовление: 1. В ёмкости для маринования соединить сливки, соевый соус, горчицу, паприку, чёрный перец и чеснок, пропущенный через пр... Пряные медовые ватрушки Ингредиенты на 24 шт: Для теста: Сахар — 2 стак. Вода — 1 стак. Мед — 6 ст. л. Сливочное масло — 150 г Мука — 6–7 стак. Сода — 1 + ⅓ ч. л. соды Пряные специи или корица — 1,5 ч. л. Для начинки: Творог — 500 г Яйца — 1 шт. Ванильный сахар — 5 г Сахар — 1 ст. л. Рисовая мука — 1 ст. л. Приготовление: 1. Тесто: cахар, мёд и воду нагреть в сотейнике... Львовский сырник Прекрасный десерт к чаю! Ингредиенты: Творог — 500 г Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 1 пакетик Картофельный крахмал — 1 ст. л. Лимон — 1 шт. Изюм — 100 г Для шоколадной глазури: Сливочное масло — 2 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Какао — 2 ст. л. Кулинарная посыпка — для украшения. Дополнительно: Форма для... Пирожные со сливочным сыром и вишней Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Сливочный сыр — 220 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 4 ст. л. Консервированная вишня — 1,5–2 стак. Яйцо — 1 шт. Вода — 2 ст. л. Шоколадная стружка — по желанию Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220°С. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. 2. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте размороженное слоеное тесто в пря... Куриное филе в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 1 кг Сливки жирные — 1 чашка Горчица — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Тимьян — 4 веточки Сыр твердый — 100 г Масло растительное — для обжарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон. 2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной коро... Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром Ингредиенты: 1 куриная грудка (либо филе куриное) 300 г грибов шампиньонов (либо любых других грибов) 3 шт. куриных яица 150-200 г сыра 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 1/2 банки ананасов консервированных майонез (по вкусу) Приготовление: 1. Обжариваем грибы с луком с добавлением соли. Грибы сильно мельчить не надо. 2. Отвариваем куриную грудку без кожи (можно сразу взять готовое куриное филе), режем кусочками, добавляем пореза... Спагетти с соусом "Карбонара" Ингредиенты: Спагетти № 3 — 100 г Свинина (бекон подкопченный ) — 80 г Сливочное масло — 10 г Яйцо куриное (желток) — 3 шт. Сыр пармезан (тертый) — 15 г Перец черный молотый — 1 г Приготовление: 1. Кладем макароны в кипящую воду и варим до состояния аль денте. 2. Пока варятся спагетти, на сливочном масле обжариваем нарезанный подкопченный бекон до золотистого цвета. 3. В отдельной емкости куриный желток отделяем от бе... Курица по-аджарски Ингредиенты: курица 2 кг чеснок 8 зубчиков кинза 20 г соль 1 ст.л. перец 1 ч.л. хмели-сунели 1 ч.л. паприка 1 ч.л. вода 230 мл Приготовление: 1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон. Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз. 2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (напр... Картошка с курицей и грибами под соусом Ингредиенты: Куриное филе — 400 гр. Картофель — 250 гр. Лесные грибы (можно любые другие) — 250 гр. Сыр — 60 гр. Сметана — 40 гр. Репчатый лук — пару средних луковиц Чеснок — пару долек мука — 80 гр. Вода — 150 мл. Соль Специи Перец Приготовление: 1. Куриное филе промоем под холодной водой и выложим на бумажные салфетки. Как только мясо обсохнет, нарежем его небольшими кус... ← Предыдущая Следующая → Первая 3898 3899 3900 3901 3902 3903 3904 Последняя Показаны 58501-58515 из 96380
