Статьи Чебуреки крымские Ингредиенты: Мука — 450 г Вода — 250 мл Соль — 1 ч. л. Для начинки: Баранина (лопатка) — 500 г Курдючный жир — 50 г Лук — 250 г Зира — 0,5 ч. л. (по желанию) Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Зачистите мясо от жира и пленок и нарежьте очень маленькими кубиками. Затем возьмите топорик или большие тяжелые ножи и порубите мясо в фарш. Так же мелко порубите ... Чечевичный суп с квашеной капустой Ингредиенты: Чечевица — 0,5 стак. Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Капуста квашеная — 100 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Вода или овощной бульон — 750–800 мл Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками. Морковь помойте, очистите... Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем Ингредиенты на 8 порций: Сыр — 200 г Чеснок сухой — 2 ч. л. Паприка — 2 ч. л. Фарш говяжий — 450 г Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Картофель — 5 шт. Петрушка свежая — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Помидоры — 390 г Лук репчатый — 1 головка Шпинат — 200 г Приготовление: 1. Луковицу мелко порезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до золотистого оттенка (5 минут). 2. Добавить фарш и обжаривать до исчезновения розовог... Банановое печенье с корицей без сахара Ингредиенты: Банан спелый — 2 шт. Финики — 5 шт. Кукурузная мука — 1 стак. Кокосовое масло — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Псилиум (отруби из подорожника), по желанию — 1 ч. л. Приготовление: 1. Бананы с финиками (без косточек) прокручиваем в блендере. 2. Соединяем с мукой, добавляем масло и псилиум (он работает как разрыхлитель). Тщательно перемешиваем тесто. Накрываем и даём постоять 15 минут. 3. Смазываем маслом силиконовый коври... Дакуаз с малиной Нежный десертный пирог! Ингредиенты: Для коржей: Яичные белки больших размеров — 5 шт. Сахар — 80 г Смолотый в муку миндаль — 180 г Сахарная пудра — 50 г Для крема муслин: Яичные белки больших размеров — 5 шт. Сахар — 120 г Кукурузный крахмал — 50 г Молоко — 500 мл Мягкое сливочное масло — 120 г Фисташковая паста — 100 г Дополнительно: Малина — 300 г Пр... Салат "София" Ингредиенты: Копченый сыр — 150 г Ветчина — 150 г Болгарский перец — 1 шт. Огурец — 2 шт. Зелень — 1 пучок Майонез — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Ветчину нарежьте соломкой. Копченый сыр нарежьте соломкой и добавьте к ветчине. 2. Огурцы хорошо помойте под проточной водой и мелко нарежьте. 3. Болгарский перец помойте, удалите семена, нарежьте соломкой и добавьте к остальным ингредиентам.&nb... Креветки с ананасом и соусом барбекю Ингредиенты: Свежие или замороженные креветки — 350 г Свежий ананас — 250 г Красный болгарский перец — 1 шт. Молотый кайенский перец — по вкусу Масло сливочное — 1 ст. л. Соус барбекю — 0,25–0,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зеленый лук — для подачи Кунжут — для подачи Растительное или сливочное масло для обжарки перца — опционально Приготовление: 1. Промойте и очи... Тропический смузи с клубникой и ананасом Ингредиенты: Апельсиновый сок — 0,5 стак. Йогурт (греческий или обычный) — 0,75 стак. Йогурт со вкусом персика, кокоса или манго (или другой по вкусу) — 0,75 стак. Замороженный ананас — 1 стак. Замороженный банан, нарезать — 1 стак. Мед — 2 ст. л. Замороженная клубника — 0,5 стак. Приготовление: 1. Смешайте с помощью блендера апельсиновый сок, йогурт, ананас, банан и мед до однородной консистенции. 2. Уберите ... Домашние "Баунти" Ингредиенты: Кокосовая стружка —750 г Сгущенное молоко — 250 г Молочный шоколад — 300 г Приготовление: 1. Смешайте стружку со сгущенкой. 2. Сформируйте батончики при помощи пищевой пленки. 3. Заморозьте (20 минут). 4. Растопите шоколад. 5. Глазируйте батончики. 6. Дайте стечь излишкам шоколада. 7. Охладите до застывания. Приятного аппетита! Яйца в шубе по-вьетнамски Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Мякоть свинины — 250 г Зеленый лук — 2 пера Кинза — 4 веточки Рисовое вино или вода — 2 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Сушеные хлопья чили — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — для фритюра Приготовление: 1. Положите яйца в маленькую кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, затем уменьшит... Домашняя пицца на толстом тесте Ингредиенты: Для теста: Вода — 220 мл Мука для опары — 3 ст. л. Сухие дрожжи — 5 г (2 ч. л.) Сахар — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 300–320 г Растительное масло — 8 ст. л. Для начинки: Бекон сырокопченый — 100 г Помидоры черри — 5 шт. Шампиньоны — по вкусу Сыр — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В теплой воде (36–39 ºC) разводим др... Рагу с кабачками Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Кабачки — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок сушеный — 1 щепотка Перец черный — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Масло подсолнечное — 2 ст. л. Вода — 3 ст. л. Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать брусочками. На сковороду налить масло, разогреть. Положить картофель. 2. Таким же образом нарезать кабачок. Положить кабачок к картофелю на сковород... Куриные наггетсы Ингредиенты: Куриная грудка 400 г Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 100 г Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Растительное масло 50 мл Приготовление: 1. Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. 2. Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. Я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощ... Пиццадилья Это даже круче, чем пицца! Ингредиенты: Твердый сыр (тертый) — 100 г Болгарский перец (измельченный) — 80 г Пепперони (слайсы) — 100 г Репчатый лук (измельченный) — 30 г Томатный соус — 3 ст. л. Тортилья — 2 шт. Оливки (измельченные) — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Обжарьте нарезанные перец и лук до полуготовности. 2. На половинки лепешек выложите немного сыра ... Итальянский пирог с фаршем и помидорами Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г Фарш из говядины и свинины — 400 г Большие помидоры — 2 шт. Базилик — 3 веточки Чеснок — 1 зубчик Тертый пармезан — 2 ст. л. Твердый сыр — 50 г Яйца — 2 шт. Жирные сливки — 125 мл Молоко — 3 ст. л. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрей... ← Предыдущая Следующая → Первая 128 129 130 131 132 133 134 Последняя Показаны 1951-1965 из 71870
