Статьи Овощной суп с кукурузой и томатами Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Лук, нарезать — 1 шт. Морковь, очистить, нарезать — 3 шт. Стебли сельдерея, тонко нарезать — 3 шт. Чеснок, измельчить — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры, нарезать — 150 г Томатный соус — 200 г Итальянские травы — 1,25 ч. л. Овощной бульон — 1,5 л Картофель, нарезать кубиками — 2 шт. Замороженная кукуруза — 100 г Замороженная стручковая фасоль —100 г... Котлеты по-капитански Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 600 г Картофель — 2 шт. Помидор — 2 шт. Лук крупный — 1–2 шт. Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания. 2. Каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или смета... Ватрушки с лимонным творогом и изюмом Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Молоко — 250 мл Сахар — 130 г Соль — по вкусу Яйца — 2 шт. Яйцо для смазывания — 1 шт. Мука — 500 г Сухие быстродействующие дрожжи — 1 ч. л. Сахарная пудра Для начинки: Сухой жирный творог — 600 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Сметана 25% — 2 ст. л. Вода или молоко — 1 ч. л. Темный изюм — 0,5 стак.&nb... Салат "Генацвале" Ингредиенты: Помидоры — 3–4 шт. Огурцы свежие — 2–3 шт. Лук красный — 1–2 шт. Листья салата — 0,5 пучка Уксус 9% — 2 ст. л. Красный молотый перец — 0,5 ч. л. Орехи грецкие — 100 г Перец чили — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Винный уксус — 1 ст. л. Кинза — 0,5 пучка Вода — 50–100 мл Хмели-сунели — 1 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Овощи тщательно вымойте, высушите. Салатный лук очистите, нарежьт... Заливной грушевый пирог Ингредиенты (форма 24-25 см): Груши с плотной мякотью — 3-4 шт. Сметана жирностью не менее 30% — 300 г Яйцо куриное — 3 шт. Миндальный экстракт (по желанию) — ½ -1 ч. л. Сахар — 180 г Ванильный сахар — 20 г Мука пшеничная в/с — 120 г Мука рисовая, миндальная или пшеничная — 40 г Разрыхлитель — 1 ст. л. Сода пищевая — 1 щепотка Сок лимона — ½ шт. Для подачи: Сахарна... Лапша из цукини с лимоном и чесноком Ингредиенты: Цукини среднего размера — 4 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика Нарезанная кинза или петрушка — 1 чашка Сливочное масло — 3 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт. Перец чили — по вкусу Соус шрирача— по вкусу и желанию Приготовление: 1. Цукини вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 10 минут, затем слить выделившийся сок. 2. Сливочное масло растопить в сковороде. Добавить лимонный ... Пирог-улитка с вишней Ингредиенты: Вишня — 500 г Сахар — 70 г Мука — 350 г Сахарная пудра — 30 г Холодное сливочное масло — 200 г Разрыхлитель — 5 г Сметана 25% — 200 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Удалите косточки из вишни, смешайте вишню с сахаром и отложите в сторону. 2. Тесто: в большую миску выложите муку, смешанную с сахарной пудрой, солью и разрыхлителем. Добавьте нарезанное кусочками холодное масло и быс... Домашний капучино Ингредиенты на 2 порции: Молоко — 200–300 мл Растворимый кофе — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Вода, к. т. — 80 мл Шоколад — по вкусу Корица — по вкусу Приготовление: 1. В миску добавляем кофе, сахар, воду и взбиваем миксером на самой большой мощности. Взбиваем до крепкой пышной пены около 2–3-х минут. 2. Молоко доводим до кипения, разливаем по кружкам, сверху кладем ложкой кофейную пену, посыпаем шоколадной крошкои... Рагу из грибов и фасоли Ингредиенты: Говядина, нарезать мелкими кусочками — 200 г Красная фасоль — 1 банка Белая фасоль — 1 банка Томаты, очищенные и порубленные — 1 банка Грибы, нарезать — 250 г Белое вино — 75 мл Бальзамический уксус — 1 ст. л. Орегано — 1 ст. л. Копченая паприка — 1 ст. л.⠀ Тимьян — по вкусу Розмарин — по вкусу Красный лук, мелко нарезать — 0,5 шт. Че... Блины с укропом и лососем Ингредиенты: Для теста: Измельченный укроп — 20 г Молоко — 3 стак. Куриное яйцо — 5 шт. Пшеничная мука — 2 стак. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Растительное масло — ½ стак. Для начинки: Сметана — 60 г Майонез — 60 г Молотый перец — по вкусу С/с лосось — 100 г Приготовление: 1. Замешиваем тесто изо всех компонентов. 2. Выпекаем блинчики на раскаленной сков... Ароматный запеченный картофель Ингредиенты: Большие картофелины — 2–3 шт. Свежий розмарин — 2 веточки Чеснок — 3 зубчика Сушеный тимьян — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Тонко надрезать картофель, но не до конца. 3. Положить картофель на противень. Приправить маленькой веточкой розмарина и ломтиком чеснока, солью и тимьяном. 4. Выпекать в духовке около 1 часа. ⠀ Приятного аппетита! Картофельный крем-суп с беконом Ингредиенты на 2 порции: Масло растительное — для жарки Сыр тертый — по вкусу Морковь — 100 г Сливки — 100 мл Перец черный молотый — по вкусу Картофель — 200 г Сельдерей, стебель — 0,5 шт. Бульон куриный — 500 мл Соль — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Зелень свежая — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить всё ингредиенты: предварительно сварить куриный или овощной бул... Сметанный торт с маком Ингредиенты: Сметана 25% в тесто — 200 г Сметана в крем — 250 г Мак в тесто — 15 г Мак в крем — 15 г Масло сливочное — 110 г Мука пшеничная — 300–350 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. с горкой Сахар в тесто — 100 г Сахар в крем — 50 г Сгущенное молоко вареное — 200–250г Печенье любое, для посыпки торта — 2–3 шт. Приготовление: 1. В чаше смешайте мягкое масло и сахар.... Карри с нутом, шпинатом и форелью Ингредиенты: Соль — 0,5 ч. л. Черный перец — 0,25 ч. л. Филе форели — 4 шт. по 180–200 г каждое Оливковое масло — 2 ч. л. Мелко нарезанный лук — 1 шт. Нарубленный чеснок — 1–2 зубчика Натертый имбирь — 1 небольшой кусочек Консервированный нут — 400 г Порошок карри — 1,5 ч. л. Кокосовое молоко — 400 мл Шпинат — 150 г Приготовление: 1. Посолите и поперчите форель с обеих ... Бискотти Ингредиенты на 14–15 ломтиков: Мука — 400 г Сахар — 100 г Теплое сливочное масло — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйца — 2 шт. Взбитое яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт — 2–3 капли Цедра 1 апельсина Для начинки: Сушеная клюква — 50 г Крупно нарубленный фундук — 100 г Для глазури: Шоколад — 100 г Сливочное масло — 20 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешайте... ← Предыдущая Следующая → Первая 131 132 133 134 135 136 137 Последняя Показаны 1996-2010 из 71870
