Статьи Утиные ножки с апельсинами Ингредиенты: Утиные голени — 3 шт. Апельсины — 3 шт. Звездочки бадьяна — 2–3 шт. Веточки тимьяна — 2 шт. Целые головки чеснока — 2 шт. Оливковое масло — 100 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Как следует присыпьте солью и перцем утиные ножки. Апельсины нарежьте толстыми по 1 см кружками, у чеснока срежьте крышку. 2. Выложите на дно формы для запекания апельсины, положите... Чизкейк Сан-Себастьян Ингредиенты на форму 18 см: Сливочный сыр — 400 г Сахар — 100 г Яйца — 3 шт. Сливки 35 % — 200 мл Мука — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Яйца перемешиваем с сахаром. 2. К сыру добавляем яичную смесь, сливки, ваниль и все хорошо перемешиваем. Взбивать здесь ничего не нужно. 3. Добавляем ложку муки и мешаем до однородной массы. 4. Дно формы застилаем бумагой для выпечки, борта смазываем маслом ... Шоколадная колбаса со “Сникерсом” Ингредиенты: Черный шоколад — 200 г Сливочное масло — 100 гПеченье — 200 г Батончики “Сникерс” — 150 г Какао-порошок — 3 ст. л. Калорийность на 100 г — 532 ккал. Приготовление: 1. Растопите измельченный шоколад с маслом. 2. Добавьте измельченные батончики и печенье. 3. Перемешайте до равномерного распределения наполнителей. 4. Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости). 5. Сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой плен... Белая шоколадная колбаса Ингредиенты: Белый шоколад — 250 г Курага — 50 г Жареные фисташки — 50 г Сушеная клюква — 50 г Печенье — 100 г Калорийность на 100 г — 462 ккал. Приготовление: 1. Растопите измельченный шоколад. 2. Добавьте измельченные курагу и фисташки, клюкву, кусочки печенья. 3. Перемешайте до равномерного распределения наполнителей. 4. Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости). 5. Сформируйте... Курица "Марбелья" Ингредиенты на 3–4 порции: Куриные бедра — 4 шт. Оливки — 1–2 горсти Раздавленные зубчики чеснока — 6 шт. Каперсы — 1 горсть Сушеный орегано — 1 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Уксус из белого сбродившего винограда — 50 мл Оливковое масло — 50 мл Куриный бульон — 100 мл Коричневый сахар — 30 г Соль — ½ ч. л. Черный перец — ½ ч. л. Кинза — для укра... Сырные палочки Ингредиенты: Полутвердый сыр типа "гауды" — 150 г Холодное сливочное масло — 100 г Пшеничная мука — 120 г Соль — 0,5 ч. л. Порошок чили — 0,25 ч. л. Холодное молоко или вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Муку, нарезанное кубиками масло, натертый сыр, соль и чили кладем в чашу блендера. Измельчаем до состояния более-менее однородной крошки. 2. Вливаем молоко или воду и быстро замешиваем тесто. Раскатываем в пласт толщиной около ... Макаронная запеканка Ингредиенты: Отварные макароны — 300 г Куриное яйцо — 2 шт. Сахарный песок — по вкусу Соль — 1 щепотка Творог — 250 г Сметана — 150 г На 100 г — 163 ккал Приготовление: 1. Разотрите творог до гладкости. Добавьте яйца, сметану, сахар, соль и перемешайте до однородности. 2. Добавьте макароны и перемешайте. 3. Выложите массу в подготовленную форму и разровняйте. 4. Запекайте (190 °C) 35–40 минут. Оставьте запек... Картофельные шарики для гарниров Ингредиенты: 800 г картофеля 50 г сливочного масла 1 сырое яйцо для пюре красный и черный молотый перец, соль по вкусу 40 г пшеничной муки растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: Картофель вымойте, очистите, отварите до полуготовности и слейте воду. Не давая остыть, быстро и тщательно разотрите деревянным пестиком. Добавьте предварительно растопленное горячее сливочное масло, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте. ... Холодный летний суп со свеклой и кефиром Ингредиенты: кефир - 400-500 гр свёкла - 1 шт огурец - 1 шт редис - 4-5 шт яйцо - 1 шт салат айсберг - 1 пучок укроп - 1 пучок соль по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Свеклу отварите, остудите, очистите и половину нарежьте мелким кубиком. Выложите в салатник.3. Огурец нарежьте мелким кубиком и добавьте к свекле. 4. Редис нарежьте соломкой и добавьте к овощам. 5. Листья салата нарвите руками или мелко нарежьте (кто как любит), укроп м... Тефтели в молочно-сырном соусе Ингредиенты: Фарш смешанный 500 гр. Рис отваренный 0,5 стаkана, соль , перец . Соус молоко - 200 гр сыр - 100 гр соль, перец чеснок - 2 зуб. майонез - 3 ст.л. мука - 2 ст.л. Приготовление: Все смешать и сформuровать тефтели и выложить в форму. Сделать соус 1 стакан молоkа+100 гр сыра натереть+соль+перец+2 зубчukа чеснока+3 стол. лож. майонеза+2 ст.лож.муkи. Все перемешать и залuть этой смесью тефтели. Поставить в прогретую до 200 градусов духовkу на 20- 25 мин... Салат Мимоза Ингредиенты: картофель вареный (средних размеров) - 3–4 шт вареная морковь - 3 шт лук - 1 головка яйца, отваренные вкрутую - 4 шт рыбные консервы - 200 гр майонез зелень Приготовление: Возьмите красивую ёмкость, желательно с прозрачными стенками, чтобы все слои «Мимозы» были видны. Измельчите с помощью мелкой тёрки картошку и морковь. Равномерно распределите половину картофеля на дне салатника и покройте слоем майонеза. Многие предпочитают класть в качестве первого слоя рыбу, но в тако... Печенье с морской солью Ингредиенты: 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. какао 1 яйцо 4 ст. л. сахара 100 гр масла или маргарина комнатной температуры 1 стакан муки 1 ч. л. разрыхлителя 5 гр морской соли 100 гр белого шоколада для декора 1/2 стакана орехов 1/2 стакана изюма Приготовление: 1. Хорошо вымесить тесто, добавить орехи, изюм. Мокрыми руками сформировать шарики - немного больше, чем грецкий орех, и уложить на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. 2. Выпекать около 15 минут при темпера... Паста примавера Ингредиенты: паста - 450 г фарш из свинины - 450 г цуккини - 2 шт. морковь - 2-3 шт. лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика тертый пармезан - 50 г сушеный базилик - 1 ч. л. сушеный орегано - 1 ч. л. перец чили - по вкусу молоко - 250 мл Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду. Сохраните 250 мл жидкости, в которой варилась паста. 2. В большой сковороде обжарьте фарш с добавлением соли и перца до золотистого цвета. Затем сними... Буррито с беконом и яйцом Ингредиенты: бекон - 3 полоски яйца - 2 шт. вода - 1 ст. л. соус сальса - 3 ст. л. тертый сыр - 2 ст. л. авокадо - 1/2 шт. тортильи - 2 шт. Приготовление: 1. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до хруста. Переложите на бумажное полотенце. Слейте со сковороды жир. 2. Яйца взбейте вилкой вместе с водой. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте сковороду и обжарьте яйца на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте сальсу, перемешайте и готовьт... Гречневые ньокки с тыквой Ингредиенты: картофель - 400 г гречневая мука - 100 г пшеничная мука - 20 г сушеный шалфей - 2 листа лук-шалот - 1 шт тыква - 180 г грецкие орехи - 30 г сыр - 120 г молоко - 10 ст. л. сухое белое вино - 120 мл оливковое масло - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду и растолките картофель в пюре. Добавьте оба вида муки и соль. Тщательно перемешайте. Если тесто получается слишком липким, ... ← Предыдущая Следующая → Первая 126 127 128 129 130 131 132 Последняя Показаны 1921-1935 из 73939
