Статьи Грибной крем-суп Ингредиенты: Шампиньоны — 600–700 г Луковицы — 3–4 шт. Картофель — 2–3 шт. Овощной бульон — 300–450 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Сливки 25–30% — 400–500 мл Зелень — для подачи Сухарики — для подачи Растительное масло — 2–3 ст. л. Сливочное масло — 10 г Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить растите... Торт со сгущенкой на сковороде Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 3 стак. Сгущенное молоко — 400 г Куриное яйцо — 1 шт. Пищевая сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Столовый уксус — для гашения соды Пшеничная мука — для обработки поверхности Для крема: Сгущенное молоко (вареное) — 800 г Сливочное масло — 270 г Приготовление: 1. Яйцо, взбитое до однородности, смешайте со сгущенкой. Быстро погасите соду уксусом и добавьте в смесь.Введите муку, соль... Торт "Павлова" Нежный, легкий, воздушный. Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз — и он покорит вас навсегда! Ингредиенты: Белки яичные — 6 шт. Сахар — 300 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 20 г Сок лимона — ½ ч. л. Винный уксус — 1 ч. л. Для крема: Маскарпоне (к. т.) — 220 г Сгущенное молоко — 100 мл Шоколад белый — 100 г Сливки — 250 мл Ягоды — 600 г Приготовление: 1. Ягоды вымыть и в... Куриные грудки со шпинатом и вялеными томатами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Сливочное масло, растопить — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Орегано — 1 ч. л. Луковица среднего размера, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вяленые томаты, нарезать — 1 банка Куриный бульон — 123 мл Жирные сливки — 125 мл Тертый сыр пармезан — 100 г Шпинат — 1 стак. Приготовление: 1. Разрежьте каждую грудку пополам вдоль. Промойте и хорошо обсушите. Пос... Кекс "Свердловский" Ингредиенты: 200 гр муки 130 гр слив. масла 110 гр сахара 85 гр сгущеного молока 1/2 пакетика ванильного сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя 130 гр изюма (промыть и высушить) 2 яйца (115 гр в скорлупе) 1 десертная л. сладкого десертного вина Сироп: 60 гр сахара 25 гр воды Приготовление: 1.Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в белую пышную массу. Продолжая взбивать по-немногу добавить сгущенное молоко. 2. Не... Колбасные "Цветочки" Ингредиенты: молоко – 200 мл яйцо – 1 шт. сливочное масло – 75 г дрожжи свежие – 20 г дрожжи сухие – 1 ч. л. соль – 1 ст.л. сахар – 1 ст.л. мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто) колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной). Приготовление: 1. Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема. 2. Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количест... Пирожное "Вупи" Это традиционные Американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие, шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто БОМБА. Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 80 г Сахарная пудра - 100 г Какао-порошок - 3 ст.л. Молоко - 100 мл Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин - 1 г Крем: ... Домашняя лапша Ингредиенты: 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна «хорошая» щепотка) Приготовление: 1. Муку насыпать на стол или большую разделочную доску горкой и сделать в центре углубление. 2. Взбить яйцо с солью и молоком и аккуратно вылить в углубление. 3. Постепенно подмешивать к жидкости муку, увеличивая углубление, до полного соединения муки с жидкостью, затем хорошо вымесить, чтобы получилось твердое тесто. 4. Положить тесто в миску и на... Баклажаны по-грузински Ингредиенты: Баклажаны крупные — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Кинза — 6–7 веточек Грецкие орехи — 40 г Масло растительное — 60 мл Травы — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Ополосните баклажан, просушите и обрежьте хвостики. После нарежьте баклажан средними по размеру кусочками. 2. Слад... Домашняя сгущёнка из двух ингредиентов Ингредиенты: Молоко 3,2% — 900 мл Сахар — 150 г ⠀ Приготовление: 1. В сотейник с толстым дном (это важно!) налить молоко, сахар, довести до кипения. 2. Уменьшить огонь до минимума, но так, чтобы смесь булькала, закрыть крышкой и варить около 2–3 часов, периодически помешивая. Приятного аппетита! Торт "Красный бархат" Ингредиенты: Сливочное масло — 220 г Сахарный песок — 395 г Куриное яйцо — 2 шт. Молоко — 250 г Пшеничная мука — 365 г Разрыхлитель теста — 10 г Какао-порошок — 10 г Красный пищевой краситель — 8 г Сливочный крем — 600 г Приготовление: 1. Взбиваем масло с сахаром. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца. Добавляем половину молока и половину предварительно смешанных сухих компонентов.... Печёная картошка Ингредиенты:⠀ Картофель Чеснок Оливковое масло Соль Специи Травы Приготовление: ⠀ 1. Картошку хорошо промыть, лучше даже потереть. Шкурку не очищать. 2. Картофель отварить в подсоленной воде 10 минут. 3. В форму налить слой оливкового масла, бросить пару зубчиков чеснока и поставить в духовку при 180°C на 5 минут. 4. Выложить картофель в форму. Аккуратно — масло будет стрелять. И отправить запекаться на 30 минут. 5. Достать. Раз... Хрустящие канапе с креветками и сливочным сыром Ингредиенты: Французский багет — 8 ломтиков Сливочный сыр — 300 г Свежий тимьян — 3 ст. л. Измельченный чеснок — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Креветки — 16 шт. Приготовление: 1. Смешайте сливочный сыр, листья тимьяна и чеснок. 2. Из ломтиков хлеба вырезать кружки. 3. Поджарьте на сухой сковороде, в духовке или тостере. 4. Добавьте немного сливочного сыра и сверху выложите по 2 очищенных к... Пончики на кефире за 15 минут Ингредиенты: Кефир (самоквас) — 200 мл Сахар — 4 ст. л. Яйцо — 1 Штука Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 50 г Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное масло рафинированное — для жарки Приготовление: 1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состоя... Бургеры "Утка-по пекински" Ингредиенты: Булочки бриоши — 4 шт. Тушенка утиная — 1 банка Микс салатных листьев — по вкусу Сливы свежие или замороженные — 300 г Имбирь свежий тертый — 1 ч. л. Приправа — 1 ч. л. Коричневый сахар — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для соуса — положить сливы без косточек в сотейник. Добавить специи, имбирь, коричневый сахар. Довести соус до кипения, варить до загустения. Пробить со... ← Предыдущая Следующая → Первая 129 130 131 132 133 134 135 Последняя Показаны 1966-1980 из 71870
