Статьи Говядина в клюквенном соусе Ингредиенты: Говяжье бедро или другая часть (грудинка, шея, лопатка) — 1200–1300 г Клюквенный соус — 300 г Бульон (любой) — 250 Томатная паста — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для клюквенного соуса: Клюква — 300 г Сахар — 40–50 г Звездочка бадьяна Кожура апельсина — несколько полосок Приготовление: 1. Ингредиенты для соуса поместите в сотейник, постоянно помешивая, доведите жидко... Драники с гарниром из лисичек Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Мука — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Зелень — по вкусу Лисички — 80–100 г Лук репчатый для лисичек — 0,5 шт. Лук репчатый для драников — 0,5 шт. Приготовление: 1. Лисички помойте, разрежьте на средние ломтики. 2. Половинку луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте до золотистости в масле н... Быстрый и простой десерт Ингредиенты: Сметана 20% — 200 г Молочный шоколад — 50–70 г Белый шоколад — 50–70 г Любое печенье — 40 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сметану делим на две части по 100 г. Сначала растапливаем белый шоколад и добавляем в первую часть сметаны, быстро и хорошо перемешиваем. 2. Затем повторяем эти действия с молочным шоколадом и добавляем во вторую часть сметаны, хорошо перемешиваем. 3. Печенье измельчаем в крошку и собираем десерт. Слой мол... Фаршированный перец Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Рис — 1 стак. Кабачок небольшой — 1 шт. Перец болгарский — 10–12 шт. Лук репчатый (в фарш) — 1 шт. Лук репчатый (в зажарку) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сок томатный — 500 мл Масло подсолнечное — для жарки Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок и репчатый лук нар... Творожники к завтраку Ингредиенты: Творог — 0,5 кг Манка — 3 ст. л. с горкой Яйцо — 1 шт. Сахар — 2–3 ст. л. или по вкусу Ваниль — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Мука — 2–3 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Для заливки: Сливки — 300 мл Сахар — по вкусу Ваниль — по желанию Приготовление: 1. Смешать творог с манкой и оставить на 1 час. 2. Добавить сахар, соль, яйцо, муку, разрыхлитель.&nb... Салат с креветками и авокадо с тремя вариантами заправки Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Креветки — 10 шт. Помидоры черри — 10 шт. Огурцы — 2–3 шт. Салатный микс — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Для классической заправки: Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Бальзамический уксус — 1 ст. л. ⠀ Для лимонно–медовой заправки: Оливковое масло — 2 ст. л. Сок лимона — 2 ст. л.... Творожные рогалики со сливами Ингредиенты: Сливочное масло — 250 г Творог измельченный — 250г Мука — 1,5–2 стак. (зависит от качества муки) Сахарная пудра — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для начинки: Сливы — по вкусу Корица — по вкусу Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Сливы разрезать пополам и удалить косточки. Добавить около 0,5 ч. л. корицы и перемешать. 2. Выложить все ингредиенты для теста в миску ... Острая говядина с перцем Ингредиенты: Говядина, нарезать на полоски — 1 кг Болгарский перец, тонко нарезать — 1–2 шт. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Сок апельсина — 1 шт. Соус sirracha — 2–3 ст. л. Соевый соус — 5 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Кукурузный крахмал, развести водой — 1 ст. л. Холодная вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Обжарить мясо до румяной корочки. 2. Добавить перец и чеснок и готовить до м... Постный рассольник Ингредиенты: Грибы — 250 г ⠀ Картофель — 2 шт. ⠀ Солёные огурцы — 3 шт. ⠀ Лук — 1 шт. ⠀ Чеснок — 2 зубчика ⠀ Сельдерей — 1 стебель ⠀ Морковь — 1 шт. ⠀ Перловая крупа — 3 ст. л. ⠀ Томатная паста — 1 ст. л. ⠀ Лавровый лист — 1 шт. ⠀ Огуречный рассол — 0,5 стак. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: ... Апельсиновые кексы с клюквой Ингредиенты: Мука — 300 г Разрыхлитель — 4 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 125 мл Сахар — 250 г Яйца — 2 шт. Молоко — 125 мл Цедра апельсина — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл Свежая клюква — 150 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 225 ºС. 2. Смазать маслом и припылить мукой форму на 12 кексов. Можно проложить... Кускус с овощами Ингредиенты: Кускус — 0,5 стак. Баклажан — 150 г Помидор — 100 г Кориандр — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Зира — по вкусу Лук репчатый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Вода — 0,5 стак. Масло растительное — 2 ст. л. Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Овощи вымойте и вытрите. Баклажан почистите от кожуры, порежьте средним кубиком и выложите в глубо... Карамельный латте Ингредиенты: сваренный эспрессо - 2-3 чашки ванильный сироп - 4 ст. л. молоко - 1 чашка карамельный сироп - 4 ст. л. + для подачи взбитые сливки - по вкусу Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды с 3/4 стаканами сахара. Доведите до кипения (около 5 минут), снимите с плиты и остудите. Добавьте ванильный сироп. Охладите. 2. Молоко нагрейте в небольшом сотейнике (не позволяйте ему кипеть). Размешайте молоко венчи... Салат "Черепаха" Ингредиенты: куриное филе - 230-250 г крупное зеленое яблоко - 1 шт. яйца - 3-4 шт. лук - 0,5 головки сыр - 80 г грецкие орехи - 80 г майонез - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Курицу варим до готовности, остужаем и нарезаем на мелкие кубики. 2. Отварные яйца чистим, делим на белки и желтки. Один белок откладываем для оформления, а остальное мелко натираем. Желтки натираем мелкой стружкой.&nb... Куриные рулетики с творожным сыром Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Масло растительное — 50 мл Сыр творожный — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Промойте мясо и нарежьте его так, как на отбивные. С двух сторон посолите и поперчите мясо. Выложите на один край творожный сыр. 2. Скрутите мясо рулетиком и скрепите зубочисткой. Таким образом поступите со всеми кусочками мяса и сыром. 3. В сковороде разогрейте растительное масло.... Спагетти с фаршем и томатной пастой Ингредиенты: Спагетти — 300 г Масло сливочное — 20 г Морковь — 0,5 шт. Фарш мясной — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Паста томатная — 2 ст. л. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Сахар — 0,5 ч. л. Вода горячая — 150 мл Масло растительное — 2–3 ст. л. Сыр &mda... ← Предыдущая Следующая → Первая 4944 4945 4946 4947 4948 4949 4950 Последняя Показаны 74191-74205 из 95153
