Статьи Крем-суп из пастернака Ингредиенты: Пастернак – 450 гр. Кокосовое молоко – 500 мл. Лук средний – 1 шт. Лимон – ½ шт. Чеснок – 3 зубчика. Овощной бульон – 550 мл. Кокосовый йогурт – 2 ст. л. Оливковое масло – 2-3 ст. л. Тмин в порошке – 3 ч. л. Кориандр – несколько веточек. Паприка – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу. Приготовление: Пастернак очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Обжарить их в нагретой с оливковым маслом глуб... Паштет из печени кролика Ингредиенты: Печень кролика – 400 гр Грибы – 200 гр Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Сливочное масло – 70 гр Сливки – 150 мл Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Печень промываем и замачиваем в холодной подсоленной воде на 20 минут, чтобы вышла кровь. Печень обжариваем на растительном масле и выкладываем в тарелку. Лук и морковь чистим. Морковь натираем на терке, лук нарезаем небольшими кусочками. Обжа... Салат «Ромашковое поле» Ингредиенты: Рис – 200 гр. Морковь – 2 шт. Лук – 1 шт. Салат латук – 150 гр. Куриное филе – 400 гр. Огурцы – 2 шт. Яйца – 3 шт. Укроп – по вкусу. Майонез – 150 гр. Приготовление: Отварите рис, куриное филе и яйца. Морковь очистите, натрите на крупной терке, обжарьте на растительном масле. Лук и огурцы нарежьте кубиками, филе мелкими кусочками. Уложите ингредиенты слоями на салатные листья, смазывая каждый майонезом, в такой последовате... 1 Смузи из хурмы и апельсинов Ингредиенты: Хурма – 2 шт Бананы – 2 шт Апельсины – 2 шт Корица – по вкусу Приготовление: Банан почистите от кожуры, нарежьте кружочками. Нарежьте хурму, выньте косточки, если есть. Положите в блендер вместе с бананом. Выжмите сок из одного апельсина, добавьте щепотку молотой корицы. Взбейте блендером до однородной консистенции. Разлейте по бокалам. Всем приятного аппетита! Капустная запеканка с брынзой Ингредиенты: Капуста – 500гр Лук – 3 шт Яйцо – 2 шт Рис – 100 гр Брынза – 100 гр Растительное масло Соль – по вкусу Приготовление: Капусту, удалив кочерыжку, разберите на листья. Отварите капустные листья в подсоленной воде до мягкости, выложите на дуршлаг. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте и обжарьте на масле. Добавьте рис и обжаривайте 5 минут. Охладите. Брынзу натри... Тыквенный суп-пюре с беконом Ингредиенты: Тыква – 1 кг Бекон – 100 гр Растительное масло – 2 ст.л. Лук – 2 шт Чеснок – 3 зубчика Морковь – 3 шт Сливки – 1 стакан Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сухарики Приготовление: Бекон нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. В сковороду, где был бекон выложить лук и чеснок мелко нарезанные и обжарить в течении 3-х минут. Морковь почистить, натереть на терке добавить в сковоро... Мятный джулеп Ингредиенты: 80 мл бурбона 10-12 веточек мяты 2 ч.л. сахара 3 ч.л. воды колотый лед (столько, чтобы полностью заполнить стакан для джулепа) Приготовление: В стакан для джулепа насыпьте сахар и полностью его растворите в 3 чайных ложках воды. Для ускорения процесса растворения можно использовать теплую воду, но затем обязательно дождаться, когда она остынет. После этого, если вы решаете разминать мяту, то отделите листья от веточек и положите их на дно стакана, разом... Пицца, приготовленная на шампанском Ключевой ингредиент в этом развеселом рецепте пиццы – шампанское. Оно и в тесте, и в томатной начинке. Оно деликатно изменяет вкус, но конечно основной фан не в этом, а просто в самом знании, что пицца не простая, а … да! – на шампанском. Вообще, шампанское – это отличная идея для любого теста – не только для пиццы, но и для пирога. Шампанское, за счет пузырьков, делает тесто легким, нежным, воздушным. Одно удовольствие, а не тесто. Ингредиенты: Для теста: ... Драники с грибным соусом Ингредиенты: 2 небольшие луковицы (100 граммов) 6 среднего размера картофелин (600 граммов) 1 яйцо 3-4 дольки чеснока 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка кукурузного крахмала Приготовление: Картофель и лук очистим и потрем на крупной терке (смешанный с луком картофель не потемнеет и готовые драники получатся румяными снаружи и красивыми белыми внутри). Чеснок измельчить. Смешать, вбить яйцо, добавить муку и крахмал, посолить, поперчить, ... 1 Шалтибарщай Шалтибарщай - легендарный литовский суп, совмещающий достоинства свекольника и окрошки. Шалтибарщай готовится на кефире, а свекла для него запекается и лучше всего не просто так, а в соли. Ингредиенты: Свекла (среднего размера) - 2-3 шт. Кефир (или натуральный питьевой йогурт) - 4 стакана Вода холодная - 2 стакана Яйца - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Зеленый лук - 1 пучок, мелко нарезанный Сметана20% - 1 стакан + немного для украшения во время подачи Зелень - для украшения пр... 2 Глазированный окорок Ингредиенты: 2 кг варено-копченого окорока 1 большая луковица 1,3 л полусухого сидра 3 ст. л. коричневого сахара 30 бутонов гвоздики 10 горошин черного перца 3 лавровых листа Приготовление: Для начала очистим луковицу и воткнем в неё 10-15 бутонов гвоздики. Окорок и луковицу помещаем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и перец горошком. Вливаем 1,2 л сидра и столько воды, чтобы полностью покрыть мясо. Доводим до кипения и сним... Оладьи на кефире с яблоками Ингредиенты: Кефир – 250 мл Яйца – 2 шт Мука – 1 стакан Сахар – 3 ст.л. Соль - щепотка Яблоки – 2 шт Сода – 0,5 ч.л. Уксус 9% Растительное масло Приготовление: Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Яйца взбить с сахаром. Добавить в стакан с кефиром щепотку соли и соду, гашеную уксусом и взбитые яйца. Добавить муку, яблоки и хорошо перемешать На растительном масле обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. ... 1 Пхали с зеленью Ингредиенты: Зелень (ботва свеклы, молодая капуста, шпинат) - 1 кг Кинза -100 гр Очищенные грецкие орехи – 100 гр Белый сладкий лук – 2 луковицы Чеснок – 4 зубчика Белый винный уксус – по вкусу Хмели-сунели – 1\2 чайной ложки Кориандр молотый – ½ чайной ложки Соль - по вкусу Растертый черный перец горошком Приготовление: Зелень тщательно вымыть, отварить в слабо кипящей воде не дольше 5 минут для мягкости. Отжать лишнюю воду и прокрутить через мяс... 1 Спагетти с лимоном по рецепту Софи Лорен Когда вы начнете изучать рецепт Лорен, то наверняка удивитесь, как много в нем лимона. Не бойтесь, вкус будет пикантным и легким, кислота не будет интенсивной!Лимонные спагетти Лорен – блюдо для романтического ужина. Не тяжелое, свежее и отлично подходящее к бокалу белого вина. Ингредиенты: 250 г спагетти 2 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока, грубо нарезанного Цедра 1 лимона ½ стакана жирных сливок Тертый пармезан, 2 столовых ложки 1/4 чайной ложки тертог... Манка по-французски Из манки во Франции делают не кашу, а нежный десерт. Он готовится на водяной бане, а подается холодным. Это традиционное угощение для воскресного стола, любимое лакомство детей, которое нередко съедается еще не успев остынуть, хотя по правилам должено полностью застыть прежде чем быть поданным на стол. Десерт готовится из самых простых продуктов — манки, молока, сахара. Ингредиенты: Для карамели: 150 г сахара Для основы: 1 л молока 3 яйца 125 г манной ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4062 4063 4064 4065 4066 4067 4068 Последняя Показаны 60961-60975 из 72918
