Статьи Тушёная говядина с овощами Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г Горошек заморожен... Торт "Чебурашка" Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Сахар — 1 стак. Сахар для безе — 100 г Сливочное масло — 150 г Сода — 1 ч. л. Мука — 2,5–3 стак. Варенье — 4–5 ст. л. Приготовление: 1. Аккуратно отделите белки и уберите их на время в холодильник. Желтки разотрите с сахаром. 2. Добавьте сливочное масло. 3. Всыпьте соду и около двух стаканов муки. 4. Замесите тесто, после добавьте еще муки, чтобы получилась мягкая крошка. 5. Жаропрочную форму... Домашняя скумбрия пряного посола Ингредиенты: Скумбрия — 2 шт. Лук — 1 шт. Гвоздика — 6 шт. Перец горошком — 13–15 шт. Лавровый лист — 5 шт. Вода — 500 мл Соль — 2,5 ст. л. Сахар — 1,5 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. Очистите рыбу, удалите внутренности, голову, нарежьте на кусочки и промойте. 2. Лук нарежьте полукольцами. 3. Сложите слоями в банку, чередуя лук и рыбу, пересыпая пр... Шведский миндальный торт Ингредиенты: Для теста на 2 коржа по 22 см: Миндальная мука — 200 г Яичные белки — 5 шт. Сахар — 120 г Для крема: Желтки — 5 шт. Сливки 33–35% — 100 мл Сахар — 80 г Сливочное масло — 225 г Миндальные лепестки — 120 г Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки. К белкам добавить щепотку соли и начать взбивать их до мягких пиков. Затем постепенно, в 3-4 приема добавить сахар и взбивать белки ... Свиные отбивные, запечённые с картофелем Ингредиенты: Свиные отбивные — 6 шт. Молодой картофель — 1 кг Специи к мясу — 30 г Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Соль, перец — по вкусу Орегано — ¼ ч. л. Петрушка, измельчить — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень и отставьте в сторону. 2. В небольшой миске смешайте специи к мясу, оливковое масло, чеснок, соль, перец и орегано. 3. Выложите к... Запеченная овсянка Ингредиенты: Яблоки — 2 шт. Овсяные хлопья — 75 г Сахар — 85 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Корица — 3 ч. л. Молоко — 300 мл Масло растительное — 40 мл Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать в миске яблоки, корицу, хлопья, сахар, разрыхлитель. 2. Отдельно смешать яйцо, молоко и растительное масло. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать. 3. Переложить тесто в фо... Чизкейк с цитрусовой ноткой Ингредиенты: Печенье измельченное — 100 г Масло сливочное растопленное — 40 г. Сыр сливочный жирный — 225 г Рикотта — 540 г Сахар — 200 г Яйца крупные — 4 шт. Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. Экстракт ванили — 2 ч. л. Тертая цедра лимона или апельсина — из 1 шт. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Дно формы и боковинки застелите пергаментной бумагой. 2. Смешайте измельченное печенье с раст... Картофельные котлеты с адыгейским сыром и курагой Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Сыр адыгейский — 200 г Курага — 10 шт. Укроп — 5 веточек Мука — 3 ст. л. Пряности — 1 ч. л. Масло оливковое — 1 ст. л. Приготовление: 1. Потереть на терке сыр, порубить подготовленную курагу (промыть и замочить в кипятке на 20-25 минут) и добавить рубленую зелень укропа. Тщательно перемешать, добавляя ложку оливкового масла, пряности и соль по вкусу. 3. Отваренный "в мундире" картофель чуть остуд... Яблочный пирог с мандаринами и карамельной корочкой При желании заменить мандарины можно замороженными или свежими ягодами с кислинкой, например, клюквой или брусникой. Ингредиенты: Яблоки — 2-3 шт. Мандарины — 2-3 шт. Сахар тростниковый — 110 г Сахар тростниковый для посыпки — 1 ст. л. Мука — 170 г Масло сливочное — 75 г Разрыхлитель —1,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сметана — 1 стак. Корица — 0,5 ч. л. Ванилин — 0,5... 1 Курица по-индонезийски Ингредиенты: Курица — 700 г Лимон — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Мука — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Тмин молотый — 0,5 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. Перец чили — 0,25 ч. л. Лук зеленый — 6 перьев Приготовление: 1. Куриное филе моем, нарезаем на полоски. Чеснок нарезаем на кусочки, обжариваем 1 минуту на растительном масле. Зелен... Картофель по-деревенски Ингредиенты: Картофель (желательно молодой) — по вкусу Соль — по вкусу Специи (карри, орегано, перец) — по вкусу Приготовление: 1. Так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть. 2. Разрезать картофель на 4 части. 3. Смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать. 4. Окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки. 5. Выложить кусочки картофеля в специях на... Пуховые булочки с заварным кремом Ингредиенты: Для теста: ⠀ Тёплое молоко — 250 мл Сахар — 100 г Дрожжи — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Мука — 400–450 г Сливочное масло — 30 г Соль — ⅓ ч. л. Ваниль — по вкусу ⠀ Для крема: ⠀ Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 140–150 г Кукурузный крахмал — 70 г Ваниль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В тёплом молоке разведите сахар и дрожжи, дайте постоять 5-7 ми... Печенье с бананами и яблоками Ингредиенты: Яблоко — 180 г (вес в очищенном виде) Банан — 1 шт. Мука пшеничная — 2–2,5 стак. Масло растительное — 50 мл Овсяные хлопья — 1 стак. Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. с горкой Сахар — 0,5 стак. Корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яблоко очистите, натрите на крупной терке, переложите в кастрюльку, добавьте 1 ст.л. воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения. 2. Проварите 5 минут до мягкости. 3. К б... Индюшиные тефтели с моцареллой Ингредиенты: Индюшиный фарш — 400 г Зелень — 1 горсть Моцарелла — 50 г Лук репчатый — ½ шт. Панировочные сухари — 1 горсть Яйцо — 1 шт. Томаты в собственном соку — 20 мл Молоко — 5 ст. л. Соль, перец, орегано — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миске объединяем фарш, панировочные сухари, молоко, яйцо, измельчённую зелень, соль и перец. Хорошо перемешиваем фарш и ру... Галета с баклажаном и томатами Ингредиенты: Помидоры — 5-6 шт. Баклажан средний — 1 шт. Петрушка/базилик — 3-5 веточек Полутвёрдый сыр — 50 г Соль — по вкусу Смесь специй "Прованские травы" — 1 ч. л. Оливковое масло — 7 ст. л. Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт (250 г) Приготовление: 1. Баклажан и помидоры помыть, порезать кружочками. Зелень помыть и мелко порубить. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Баклажаны и помидоры посолить, добавить ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4062 4063 4064 4065 4066 4067 4068 Последняя Показаны 60961-60975 из 74378
