Статьи Мясо по-азиатски Ингредиенты: Перец болгарский очищенный — 50 г Говядина (вырезка) — 150 г Грибы шиитаке — 20 г Соус барбекю — 50 г Масло растительное — 10 мл Лук зеленый — 10 г Огурец — 40 г Кунжут — 3 г Салат мицуна — 10 г Приготовление: 1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук. 2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мя... Рассольник по-домашнему Ингредиенты: Говядина на косточке — 400 г Перловая крупа — 0,5 стак. (стакан объемом 200 мл) Картофель крупный — 1 шт. Морковь средняя — 1 шт. Лук репчатый средний — 1 шт. Томатная паста — 1,5 ст. л. Соленые огурцы — 2 шт. Сливочное масло — 40 г Сельдерей сушеный — по вкусу Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Перловую крупу промойте, замочите на 6–8 часов. Говядин... Клюквенный пирог Ингредиенты: Песочная основа — 1 шт. (на форму 22–24 см) Вода — 1 стак. Апельсиновый сок — 0,5 стак. Апельсиновая цедра — 1 ч. л. Сахар — 1 стак. Кукурузный крахмал — 0,25 стак. Клюква — 350 г Малиновое желе — 1 упаковка (85 г) Приготовление: 1. В кастрюле на среднем огне смешайте воду, апельсиновый сок, цедру апельсина. 2. Постепенно добавляйте кукурузный крахмал и взбивайте до однородности. Добавьте клюкву ... Большой а-ля драник с сыром и чесноком Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Чеснок — 1 зубчик Сыр — 80–100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — опционально Масло сливочное — опционально Приготовление: 1. Берёте 2–3 небольших картошки, чистите их и трёте на средней терке. 2. Затем очень мелко измельчаете зубчик чеснока. 3. Трёте на средней терке сыр. 4. Картошку хорошенько отжимаете от лишней жидкости. 5. ... Сочни "Творожные облака" Ингредиенты: Сметана 25% — 100 г Мука пшеничная — 300–350 г Яйцо в тесто — 1 шт. Яичный белок — в начинку Желток — для смазки сочней Масло сливочное — 100 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. с горкой Творог 9% — 200 г Сахар — 100 г Сахар в начинку — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Растопите масло. Охладите до теплого состояния. До... Голландский соус Ингредиенты: Яичные желтки — 3 шт. Соль — 0,25 ч. л. или по вкусу Черный перец — 1 щепотка Лимонный сок — 1 ст. л. или по вкусу Сливочное масло — 125 г Приготовление: 1. С помощью блендера смешайте яичные желтки, соль, перец и лимонный сок. 2. Разогрейте сливочное масло в микроволновой печи до полного растапливания (можно растопить сливочное масло в маленькой кастрюле, пока оно не начнет пениться). 3. Включите блендер на высокую скорость в течение 3–5 секунд... ПП-чизкейк а-ля "Сникерс" Ингредиенты: Мука — 70–80 г Какао — 30 г Яйцо — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Банан или банановое пюре — 50 г ⠀ Для творожной массы: Творог — 400 г Сметана 20% — 200 г Яйцо — 1 шт. Подсластитель — по вкусу Кукурузный крахмал — 10 г ⠀ Для финиковой карамели: Финики без косточки — 200 г Вода — 6 ст. л. Сухое молоко — 2 ст. л. Арахис —... Креветки по-тоскански Ингредиенты: Креветки очищенные — 700 г Чеснок, измельчить — 3 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Сливки 20% — 250 мл Куриный бульон — 125 мл Чесночный порошок — 1 ч. л. Итальянские травы — 1 ч. л. Пармезан, натереть — 50 г Шпинат, нарезать — 225 г Вяленые томаты, нарезать — 25 г Приготовление: 1. В большую сковороду добавьте оливковое масло и обжаривайте креветки с чесноком на среднем огне... Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком Ингредиенты: Желатин — 15 г Молоко — 150 г Сгущённое молоко — 4 ст. л. Сливки — 250 мл Шоколад чёрный — 100 г Приготовление: 1. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 2. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше. 3. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шокола... Пшеничные лепешки Ингредиенты: ⠀ Мука — 3 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Оливковое или другое растительное масло — 0,25 стак. Вода — 1 стак. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В миске смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить воду с маслом. Замесить мягкое тесто. 2. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут. 3. Затем разделить тесто на 16 частей. Раскатать их в лепешки. 4. Обжарить с двух сторон на сухой сково... Смузи с абрикосом, арбузом и базиликом Ингредиенты: абрикос крупный - 5 шт. арбуз небольшой (без косточек) - 1/4 шт. базилик - 10 листиков Приготовление: 1. Абрикосы разделить пополам и удалить косточки. 2. Выложить абрикосы в блендер вместе с нарезанным крупными кусками арбузом и листьями базилики. 3. Измельчить до получения однородной консистенции. Приятного аппетита! Абрикосовый смузи Ингредиенты: абрикосы - 1/2 чашки миндальное молоко - 1 чашка натуральный йогурт - 200 г мед - 2 ст. л. Приготовление: 1. Абрикосы нарежьте на половинки. 2. Смешайте все ингредиенты в чаше блендера. Взбейте на максимальной мощности до однородного состояния. 3. Разлейте смузи по высоким бокалам и подавайте к столу. Приятного аппетита! Чай из шиповника с медом Ингредиенты: плоды шиповника - 20 г мед - 15 г лимонный сок - 5 г вода - 200 мл Приготовление: 1. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить в течение 10 минут в эмалированной посуде (крышка должна быть закрыта). 2. Дать отвару настояться 10 минут. 3. Отвар процедить, добавить мед и лимонный сок. Приятного аппетита! Кокосовый ликер Ингредиенты: кокос - 1 шт. молоко сгущенное - 1 банка водка - 0,5 л ванилин - по вкусу Приготовление: 1. В кокосе проколоть одно из углублений и вылить кокосовую водичку. 2. Орех расколоть, удалить скорлупу, овощечисткой срезать кожицу, мякоть измельчить, залить водкой и настаивать неделю. 3. Затем массу нагреть, процедить через сито. 4. В жидкость добавить сгущенное молоко, перемешать и перелить в бутылку, ох... Тыквенно-банановый смузи Освежающий густой напиток из тыквы и банана. Ингредиенты: молоко - 180 мл ледяная крошка - 1 стакан банан - 1 шт. лен - 2 ч. л. тыквенное пюре - 80 мл кленовый сироп или мед - 1,5 ст. л. корица - по вкусу мускатный орех - по вкусу сушеный имбирь - по вкусу Приготовление: 1. Лен превратите в муку в ступке или с помощью кофемолки. 2. Банан перед приготовлением положите в морозильную камер... ← Предыдущая Следующая → Первая 3977 3978 3979 3980 3981 3982 3983 Последняя Показаны 59686-59700 из 95153
