Статьи Картофель со сливками и белыми грибами Ингредиенты на 4 порции: Картофель — 400–500 г Белые грибы — 400 г Луковица — 1 шт. Чили — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Белое сухое вино — 100 мл Сливки средней жирности — 250 мл Орегано/тимьян — 1 щепотка Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: 1. Измельчаем лук, чеснок и чили. На небольшом огне обжариваем... Цыплята с виноградом и яблоками Ингредиенты: Цыплята весом 400–500 г — 3 шт. Яблоки — 4–5 шт. Виноград — 300 г Шалфей свежий — 10 листиков Чеснок — 3 зубчика Масло сливочное — 40 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Яблоки нарезать дольками не очищая. Шалфей мелко порубить, оставив три листика. 2. Смешать размягченное сливочное масло, рубленный шалфей, соль и перец. Намазать этой смесью цыплят внутри и снаружи, ... Спагетти с фаршем и томатной пастой Ингредиенты: Спагетти — 300 г Масло сливочное — 20 г Морковь — 0,5 шт. Фарш мясной — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Паста томатная — 2 ст. л. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Сахар — 0,5 ч. л. Вода горячая — 150 мл Масло растительное — 2–3 ст. л. Сыр &mda... Куриные рулетики с творожным сыром Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Масло растительное — 50 мл Сыр творожный — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Промойте мясо и нарежьте его так, как на отбивные. С двух сторон посолите и поперчите мясо. Выложите на один край творожный сыр. 2. Скрутите мясо рулетиком и скрепите зубочисткой. Таким образом поступите со всеми кусочками мяса и сыром. 3. В сковороде разогрейте растительное масло.... Лимонный тарт Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Для основы: Солёные крендели — 150 г (или палочки) Сливочное масло — 90 г Для начинки: Творожный сливочный сыр — 140 г Яичные желтки — 3 шт. Сгущённое молоко — 400 г Сок лимона — 100 мл Цедра 1 лимона Приготовление: 1. Крендели измельчить в мелкую крошку при помощи блендера и смешать с растопленным сливочным маслом. 2. Форму смазать сливочным маслом. Из масляной ... Баклажаны под помидорами с сыром Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Моцарелла — 100 г Сыр гауда — 40 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5 см, чеснок чистим и давим, сыр гауда трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5 см 2. На ... Куриные рулетики с грибами и сыром Ингредиенты: Бедро куриное бескостное — 700 г Грибы любые — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Брынза — 50 г Помидор — 1–2 шт. Сыр Российский — 150 г Сливки 33–35% — 2 ст. л. Тимьян — 1 ч. л. Чеснок сублимированный молотый — 1 ч. л. Приготовление: 1. Грибы и лук порезать, обжарить в ложке масла на сковороде, добавить брынзу, тимьян, чеснок, перемешать, выпарить влагу. 2. Курицу нафаршировать гриб... Тыквенный пирог Ингредиенты: Тыква — 1 шт. Песочное тесто — 400 г Мука — для раскатки теста Сгущенное молоко — 1 банка Яйца — 3 шт. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 1 ч. л. Сахарная пудра — опционально Сливочное масло — 10 г Для сладкого песочного теста (около 0,5 кг): Мука — 3 стак. Мука для раскатки — 6 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Несоленое сливочное масло, порезать на к... "Ежики" из куриного филе с гарниром Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Лук — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — для смазывания формы Рис — 1,5–2 ст. л. Картофель — 3–4 шт. Приготовление: 1. Очистите, вымойте и нарежьте картофель. 2. Куриную грудку и лук перекрутите на мясорубке. Добавьте соль и перец черный молотый. Затем выложите вареный рис. Хорошо все перемешайте. 3. Сформируйте шарики из фарша,... Легкий салат с заправкой из йогурта Ингредиенты: Стебель сельдерея — 3 шт. Яблоко — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Йогурт — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Стебель сельдерея мелко нарежьте. Апельсин почистите и нарежьте небольшими кусочками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. 2. Соедините все ингредиенты в глубокой тарелке. Заправьте салат йогуртом, посолите и хорошо перемешайте. Приятного аппетита! Горячий шоколад Ингредиенты: Несладкий какао-порошок — 4 ст. л. Сахар — 2–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Молоко или нежирные сливки — 2 стак. Ванильный экстракт — 0,5–0,25 ч. л. Дополнительно: Взбитые сливки — по вкусу Ирландский сливочный ликер — по вкусу Молотый чили — по вкусу Приготовление: 1. Нагревать какао, сахар, соль и около 2 ст. л. молока в маленькой кастрюле до тех пор, пока какао и сахар полностью не растворятс... Фокачча Ингредиенты на 20*30 см: Мука — 310 г Вода тёплая — 200 г Оливковое масло — 5 ст. л. Соль — 5 г Дрожжи — 6 г Мёд или сироп — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика ⠀ Для украшения: Оливки Каперсы Помидоры Острый и болгарский перец Петрушка Лук. ⠀ ⠀ Приготовление: 1. Чеснок нарезать на мелкие кусочки, разогреть оливковое масло с чесноком на высоком огне для ароматизации. Снять с огня, ... Хрустящие крылышки Ингредиенты: Куриные крылышки — 10 шт. Масло растительное — по вкусу Паприка — по вкусу Чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Кукурузные хлопья — по вкусу Яйца — для кляра Молоко — для кляра Приготовление: 1. Выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать ... Вкусный осенний пирог Ингредиенты: Для теста: Яйца (крупные) — 2 шт. Сахар — 5 ст. л. Сливочное масло — 100 г Сметана жирностью 20% — 3 ст. л. Мука — 400–500 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Для тыквенной начинки: Мякоть тыквы — 400 г Крупное яблоко (200 г) — 1 шт. Сахар — 4 ст. л. Картофельный крахмал — 3 ст. л. Корица — по вкусу Для творожной начинки: Творог (идеально использовать тво... Фаршированные гнезда Ингредиенты: Гнезда из макарон — 8 шт. Фарш мясной — 300 г Лук — 1 шт. Томаты — 2 шт. Томатная паста — 2 ч. л. Сметана — 2 ч. л. Вода Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приправы — по вкусу Приготовление: ⠀ 1 Мелко нарезаем лук и томаты. Обжариваем их на оливковом масле, добавляем фарш и жарим ещё 5 минут. 2. Берём большую сковороду, дно смазываем растительным маслом и вы... ← Предыдущая Следующая → Первая 3974 3975 3976 3977 3978 3979 3980 Последняя Показаны 59641-59655 из 95153
