Статьи Цыпленок по-хозяйски Ингредиенты: Куриные голени — 800 г Бекон — 400 г Квашеная капуста — 500 г Куриный бульон — 100–200 мл Паприка — 1 ч. л. Тмин — 1 ч. л. Чёрный перец — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Специи смешиваем с капустой, при необходимости можно добавить немного сахара. 2. Дно жаропрочной посуды укрываем беконом. Выкладываем капусту. 3. Каждую голень приправляем перцем и заворачиваем в бекон. Выкладываем... Быстрый салат с черносливом, курицей и сыром Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Чернослив — 200 г Маринованные огурцы — 3–4 шт. Яйцо — 3–4 шт. Сыр твердый — 50 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 200 г Приготовление: 1. В салатницу первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе. Его предварительно необходимо отварить, остудить и нарезать. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом. 2. Чернослив залейте кипятком на 3–5 минут. Обсушите, нарежьте и выложите следующим сло... Домашний зефир Ингредиенты: -Кефир — 1 л -Сметана нежирная — ¾ стакана -Сахар — 1 стакан -Желатин — 2 ст. л -Вода — 2 стакана -Ванильный сахар — ½ пакетика. Приготовление: 1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. По... 1 Бездрожжевой пирог с черной смородиной Ингредиенты на форму 30х10 см: Мука — 300 г Чёрная смородина — 250 г Сахар 200 г Сметана (чем жирнее, тем лучше) — 160 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель— 1 ст. л. Соль — ¼ ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску, в которой вы будете готовить тесто, разбиваем куриные яйца и добавляем сахар. Взбиваем миксером на максимальной скорости до побеления массы и увеличения в объёме. 2. Добавляем сметану, перемешивае... Гребешки в лимонно-чесночном соусе Ингредиенты: Для гребешков: Сливочное масло — 1 ст. л. Гребешки — 500 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Сок 1 лимона Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка, мелко нарезать — 2 ст. л. Приготовление: 1. Растопить 1 ст. л. масла в большой сковороде на среднем огне. 2. У гребешков удалить соединительный мускул и плён... Свинина с картофелем в горшочках Ингредиенты: Свинина постная — 450 г Лук репчатый — 2 шт. Картофель — 10 шт. Соль — по вкусу Вода — 600 мл Приготовление: 1. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем в растительном масле. Выкладываем в горшочек. 2. Моем мясо, промокаем его полотенцем и нарезаем кубиками. Затем обжариваем свинину на сковородке до полуготовности, солим (если мясо не обжарить, то в горшочке оно слежится и слипнется в бесформенный ком). Готовую свинину в... Сырники из духовки Ингредиенты: Творог — 250 г Сметана 15% — 1 ст л. Яйцо — 1 шт. Манка — 1 ст л. Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. 2. Соедините творог со сметаной, хорошенько перемешайте. Добавьте яйцо, снова перемешайте. Добавьте манку и вымесите всё до однородной массы. 3. При помощи столовой ложки выложите на пергамент кружочки теста и поместите в духовку минут на 20; затем аккуратно переверните сырники при помощи лоп... Свинина по-строгановски с грибами Ингредиенты: Свинина (вырезка) — 600 г Грибы —300 г Лук — 2 шт. Каперсы — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Сливки — 200 мл Тимьян — 2 веточки Горчица — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сковороде с высокими бортиками обжарить лук и грибы, минут 7. Добавить нарезанное брусочками мясо. 2. Обжаривать все вместе еще минут 10. Добавить горчицу, томатную пасту, каперсы и листики тимьяна. Пе... Яблочный бисквит с изюмом Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 150 г Мука — 150 г Изюм — 50 г Яблоки — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 г Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром очень тщательно до высокой воздушности текстуры. 2. Добавить растопленное сливочное масло (оставив небольшую часть), муку, разрыхлитель и порезанный вдоль изюм (если ваш изюм мелок, стоит его распарить кипятком и отправить в бисквит, ... Чахохбили Ингредиенты: Курица весом 1,5-2 кг — 1 шт. Спелые помидоры — 4-6 шт. Лук репчатый — 4-5 шт. Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Базилик фиолетовый — 1 пучок Чеснок — 5-6 зубчиков Перец острый — 2 шт. Уцхо-сунели — 1 щепотка Тклапи — 1 небольшой кусочек Топленое масло — по вкусу Морская соль — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте курицу на пор... Творожно-картофельное суфле с кинзой Ингредиенты: Творог — 150 г Картофель (отварной) — 150 г Кинза — 2 веточки Яйцо — 1 шт. Сыр (твердый) — 30 г Пряности (по вкусу) — 1 ч. л. Приготовление: 1. Пробить блендером подготовленный картофель и творог. 2. Соединить в миске рубленую кинзу, тертый сыр, творожно-картофельную смесь, пряности и соль. Тщательно перемешать до однородной структуры. 3. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой, вылож... Салат "Ночь" Ингредиенты: ● Яйца вареные 5 шт ● грудка куриная копченая 200гр ● грибы маринованные 200гр ● сыр 100-150гр ● зелень для украшения ● майонез или сметана. Приготовление: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. Украси... Салат "Старый Мельник" Ингредиенты: ● Грибы маринованные - 300 г. ● Морковь - 4 шт. ● Сыр - 200 г. ● Огурцы соленые - 2 шт. ● Мясо (любое) - 300 г. ● Яйца - 4 шт. ● Майонез - 300 г. Приготовление: 1. Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке 3. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками. 4. Грибы нарезать мелко. 5. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майо... Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом Ингредиенты: - 200 гр песочного печенья - 70 гр сливочного масла - 4 киви - 2 банана - 500 мл йогурта - 70 гр сахара - 1 столовая ложка лимонного сока - 4 чайные ложки желатина - 0.5 стакана кипяченой воды Украшение торта: - 2 киви - 40 гр миндальных лепестков Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане). 2. Перемешать всё в однородную массу. 3. Разъёмную ... Куриные отбивные в духовке Ингредиенты: Куриное филе – 600 г Лук – 1 шт. Помидоры – 5 шт. Сыр – 250 г Майонез – 4 ст.л Соль – по вкусу Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Приготовление: Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать ра... ← Предыдущая Следующая → Первая 3941 3942 3943 3944 3945 3946 3947 Последняя Показаны 59146-59160 из 72954
