Статьи Сырные булочки Ингредиенты: Сыр, любой твердый 100 г Мука примерно 2 ст Сметана или сливки 250 мл Соль щепотка Сахар 1 ч.л Масло сливочное 50 г Разрыхлитель 1 ст.л Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу Приготовление: 1)Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками). 2)Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. 3)Тесто раскатайте в... Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю Ингредиенты: 1-2 яйца 1/2 стакана сахара (или по вкусу) 200 гр сметаны (или любого другого кисло-молочного продукта ) 1/2 б. сгущеного молока 2-3 ст.л. растительного масла соль, ванилин, 0,5 ч.л.соды (гасим уксусом) мука (консистенция теста должна быть как на оладьи) грецкие орехи - горсть груши Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой. Вылить все тесто в форму. Сверху уложить очищенные и порезанные дольками гр... Творожный кекс с лимоном Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом. Ингредиенты: 250 г творога 200 г муки 170 г сахара 20 г масла (примерно 1ст.л.) 3 яйца 1 лимон 11⁄2 ч.л. соды Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом. Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой. Приготовление: С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки. Измельчить лимонные кружки в и... Самый быстрый и вкусный десерт бананы в шоколаде Ингредиенты: - 2 банана - 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок. - 1 пакетик кокосовой стружки Приготовление: Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шокола... Очень вкусный тортик. Для бисквита: 5 яиц 125 г измельченных грецких орехов 140 г муки 200 г сахара 120 мл молока 1 ст.л. оливкового масла Для ганаша: 100 г горького шоколада 140 мл сливок жирностью 20-22% банка вареной сгущенки (400 г) Приготовление: Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с маслом и молоком, добавляем муку и орехи, перемешиваем до однородности. Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену. Теперь нам нужно соединить 2 смеси. Кладем в миску с белками половину теста и аккуратно размешиваем движениями снизу ... Мясо по-французски с картофелем Ингредиенты: говядина (вырезка или задняя часть) 500 г картофель 5 шт. лук 1 шт. масло растительное 10 г майонез 250 г сыр 100 г соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу пряности (кориандр, сушеный чеснок) по вкусу зелень для украшения по вкусу Приготовление: Технология приготовления мяса по-французски может немного отличаться, да и мясо может быть разным. Мясо подороже — более нежное и запекается быстрее, а мясо, что подешевле, можно либо нарезать мельче, либо готовить дольше. Соответственно, хороше... Сливочно-грибной соус Ингредиенты: - 300 гр шампиньонов - 1 средняя головка лука репчатого - 200 гр помидоров-черри - 100 мл сливок 35% - 2 зубчика чеснока - оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать. 2. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Доб... Запеченный хлеб с чесноком Ингредиенты: Батон — 1 шт. Сыр — 100 г Чеснок — 3 зубчика Петрушка — 1 пучок Приготовление: 1. Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова. 2. Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой. Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и на 20 минут в духовку (200 °C). Потом фольгу открыть и еще на 5 минут в ... Торт «пизанская башня» Понадобится: 1. Масло сливочное – 300 гр. 2. Маргарин – 200 гр. 3. Яйцо – 6 шт. 4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст. 5. Мед – 500 гр. 6. Сода – 3 ч. л. 7. Мука – 8-10 ст. 8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр. 9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л. 10. Вода (кипяток) – 1 ст. л. 11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика 12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр. Приготовление: 1. В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчик... Ароматное мясо под шубой Очень аппетитное и сочное мясо. Ароматная корочка и нежная капустка! Продукты: Мясо (на ваше усмотрение) Лук Капуста Морковь Соль, специи на вкус Сыр Майонез 1. Сотейник (сковорода с большими бортами) смазать сливочным или топленным маслом. 2. Укладываем первым слой - мясо нарезанное мелкими квадратиками. Мясо посолить, + специи. 3. Второй слой - лук, измельченный в полукольца. 4. Третий слой - морковь, измельченная на терке. Советую шинковать тонко. 5. Четвертый слой - капуста. Перед этим капусту нео... Пицца на кефире сытная Нам понадобится: кефир 200 мл майонез 1 ст.л сметана 1 ст.л сода 1 ч.л соль сахар 1 ч.л яйцо 1 шт мука 700-800 гр начинка: ветчина шампиньоны помидоры лук солёные огурцы сыр майонез кетчуп Соду гасим в кефире. Смешиваем яйцо, сметану, майонез, соль, сахар. Добавляем кефир и всё хорошо перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем эластичное тесто.Оставляем тесто на 15 минут. Смешиваем майонез с кетчупом 1:1. Нарезаем ветчину, лук, помидоры, шампиньоны, огурцы. Сыр натираем на крупной тёрке. Раскатываем тесто и... Яблоки печеные с грецкими орехами и медом Ингредиенты: Яблоки зеленые - 1 шт. Орехи грецкие - 20 г Мед - 20 г Сахар - 20 г Корица молотая - 2 г Масло сливочное - 5 г Сахарная пудра - 2 г Мороженое фисташковое - 60 мл Мята свежая - 2 г Приготовление: 1. Вырежьте у яблока верхушку и отложите, она еще пригодится. 2. Достаньте косточки при помощи маленького ножа и чайной ложки. 3. Верхушку яблока мелко нарежьте и положите в миску. 4. Туда же добавьте сахар, мед, корицу и орехи, предварительно их поломав, и перемешайте, немного помяв. 5. Положите эт... Салат с курицей и ананасами Ингредиенты: - Филе куриной грудки 1 шт. - Шампиньоны 300 г - Кукуруза консервированная 1 банка - Сыр200 г - Лук репчатый1 головка - Чеснок2 зубчика - Ананас консервированный1 банка - Майонезпо вкусу Приготовление: 1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко. 2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу. 3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукуруз... Салатик из крабовых палочек с помидорами Ингредиенты: - 150 гр крабовых палочек - 1 помидор - 1 зубчик чеснока - сыр твердый - майонез Приготовление: 1. Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, 2. Помидор порезать соломкой, лишнюю жидкость можно слить. 3. Сыр потереть на крупной терке. 4. Выдавить чеснок. 5. Заправить майонезом. Котлетки рыбное чудо Ингредиенты: 250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье) 2 сырых яйца 1 маленькая луковица, мелко порезанная 1-2 ст. ложки майонеза 1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш) Соль, перец по вкусу Приготовление: Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с рас... ← Предыдущая Следующая → Первая 5771 5772 5773 5774 5775 5776 5777 Последняя Показаны 86596-86610 из 95105
