Салат из спаржи с ананасом

Прекрасный летний салат! В восторге будут все - и дети, и взрослые!

    Ингредиенты:

    • Сливки – 60 гр.
    • Сахар – 5 гр.
    • Сливочное масло – 40 гр.
    • Петрушка – 20 гр.
    • Майонез – 60 гр.
    • Филе куриное – 60 гр.
    • Свежие помидоры – 4 шт.
    • Лимонный сок – 20 гр.
    • Соус бешамель – 2-3 капли.
    • Спаржа – 500 гр.
    • Ананас – 400 гр.

    Приготовление:

    1. Куриное филе разрезать крупными кусками и обжарить в одной ложке масла с каждой стороны по 5 минут. Обжаренное мясо выложить на тарелку, остудить, а затем нарезать тонкими полосками.
    2. Свежую спаржу нарезать ломтиками примерно по 5 см. В глубокой сковороде растопить 1 ст. ложку сливочного масла, добавить спаржу, сахар и немного посолить. Влить 100 мл. горячей воды, накрыть крышкой и продолжить готовить 10 минут. После этого воду слить, а овощи остудить.
    3. Мякоть ананаса и свежих томатов нарезать кубиками.
    4. В отдельной посуде соединить все ингредиенты, предназначенные для заправки, и смешать до однородной консистенции.
    5. Все подготовленные продукты выложить в глубокий салатник, добавить заправку и перемешать. Готовый салат отправить на полчаса в холодильник.

Всем приятного аппетита!

Салат из спаржи с ананасом 0
231
Мне нравится
1
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!