Грибные котлеты

Ингредиенты:

• Лук – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Масло подсолнечное 5 ст. л.
• Черный молотый перец – по вкусу.
• Шампиньоны – 1 кг.
• Панировочные сухари 5 ст. л.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Сделайте грибной фарш. Мелко нарежьте грибы и отварите их в подсоленой воде. Как только они будут готовы, смешайте их с измельченным луком, яйцами, солью и перцем.
2. Сформируйте шарики из фарша овальной или круглой формы, обваляйте их в панировочных сухарях, приплюсните и жарьте котлеты на сквороде 10 минут: 5 минут одну сторону и 5 минут другую.

Всем приятного аппетита!